蜂蜜，昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對(duì)婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。下面就讓我們來一起了解一下蜂蜜的作用與功效吧!

本文目錄

1、蜂蜜的功效有哪些?

2、蜂巢蜜可以咽下去嗎?

3、哪些人不能喝蜂蜜水?

4、喝蜂蜜水注意什么?

蜂蜜的功效有哪些?

1、提高免疫力：蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后,可以提高人體免疫力。實(shí)驗(yàn)研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。國外常用蜂蜜治療感冒,咽喉，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。

2、抗菌消炎、促進(jìn)組織再生：在室溫下放置數(shù)年并且不會(huì)腐敗的屬于非常好的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，這就表示優(yōu)質(zhì)蜂蜜防止腐爛的作用非常的強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證明蜂蜜對(duì)于菌類物質(zhì)有著比較強(qiáng)的抑制作用，如:鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等在受傷以后有傷口時(shí)，將蜂蜜涂在傷口上，可以減少血量的滲出、并且可以減輕疼痛,加快傷口的愈合。

蜂巢蜜可以咽下去嗎?

蜂巢是很營養(yǎng)的東西，具體吃法是取一小塊蜂巢蜜像糖一樣含在嘴里，吸完蜂巢蜜中的蜂蜜后再像口香糖一樣嚼幾分鐘，最后將剩下的殘?jiān)碌艋蛲滔录纯?，照此方式，每天三次，每?0g(蜂巢蜂蜜)，對(duì)鼻炎癥狀的緩解有極大的好處。也可將蜂巢蜜中的蜂蜜取出來食用，但這樣吃會(huì)白白浪費(fèi)掉蜂巢蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)。蜂巢藥用價(jià)值很高，常用新鮮干凈的蜂巢治療鼻炎，老舊蜂巢具有治療肝炎、鼻炎和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的療效。蜂巢制劑有促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞免疫功能的作用，蜂巢浸液既對(duì)乙型肝炎表面抗原有滅活作用。

哪些人不能喝蜂蜜水?

1、一歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜：蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過程中，由于蜜蜂在采取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱，所以蜂蜜很有可能被肉毒桿菌感染，肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng)，在100℃的高溫下仍然可以存活。由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，如稍有不慎被肉毒桿菌感染，極有可能引起中毒。

2、糖尿病人不能服用蜂蜜：蜂蜜水的主要成分是糖類物質(zhì)，并且含量豐富。如葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收。如飲用的話會(huì)使血糖含量升高。

3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：會(huì)加重肝纖維化，使病情加重。

喝蜂蜜水注意什么?

1、不要用太高溫度的水來泡蜂蜜，這樣可能會(huì)破壞的蜂蜜的營養(yǎng)成分，最好用五十度左右的溫開水來泡蜂蜜，這樣就可以保持蜂蜜水豐富的營養(yǎng)價(jià)值。

2、要適量的飲用蜂蜜水，不要一次性喝太多，每天喝一兩杯就可以了，如果喝的太多了，可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)過剩的現(xiàn)象。

3、注意喝蜂蜜水的時(shí)間。晚上睡覺之前最好不能喝蜂蜜水，這樣可能會(huì)導(dǎo)致肥胖，還會(huì)誘發(fā)糖尿病等疾病，早上和下午喝最好了，能夠有效地吸收營養(yǎng)物質(zhì)。

總結(jié)：蜂蜜有健脾益氣、和中緩急、潤肺止咳、潤腸通便的作用，可以用于脾胃虛弱或者是脾陽虛、中焦虛寒，所導(dǎo)致的神思倦怠、肢體乏力、食少便溏、脘腹脹滿，或者胃脘部隱隱作痛、喜溫喜按、泛吐清水等癥狀的調(diào)理。