燕窩，其富含蛋白質(zhì)，能加速人體血紅蛋白的生成，促進(jìn)血液循環(huán)。不僅可以增強(qiáng)體質(zhì)，還可以達(dá)到延緩衰老以及嫩膚之類的效果。燕窩還含有大量的氨基酸，能提高人體的免疫能力，達(dá)到調(diào)理胃、養(yǎng)顏養(yǎng)顏的效果。那價(jià)格多少你知道嗎?具體介紹如下!

本文目錄

1、燕窩多少錢一斤?

2、燕窩一次吃多少?

3、燕窩的保質(zhì)期多久?

4、燕窩要放冰箱冷藏嗎?

燕窩多少錢一斤?

燕窩主要產(chǎn)自印度尼西亞以及馬來西亞，印尼燕窩產(chǎn)量占全球80%。燕窩價(jià)格是要分等級的，以克計(jì)算價(jià)格，燕窩分為洞燕和屋燕(也稱白燕)，燕窩還分毛燕、凈燕。其中毛燕又分極輕毛、輕毛、中毛、重毛。按照類型，燕窩又有分燕盞、燕餅、燕條、燕角、燕碎不同的類別。

一般燕窩的價(jià)格在十幾元到幾十元一克之間，看燕毛和雜質(zhì)的多少，形狀的完整度。而加工好的干凈燕窩價(jià)格略高，到上百元一克都有。消費(fèi)者在選擇燕窩時(shí)，要看是自己食用還是用來送禮，自己食用的只要是純正的燕窩即可，燕條和燕角就比較實(shí)惠，送禮的話，選擇燕盞，完整度好外觀美。

燕窩一次吃多少?

燕窩的用量應(yīng)該是每次3到5克，每兩三天可以吃一次，用法可以跟食物一起吃，如燕窩煮熟以后放入蜂蜜。并且其他的食物也可以放入燕窩，如熬粥的時(shí)候可以放入燕窩，以及做一些藥膳也是有很好的營養(yǎng)的作用，畢竟燕窩是高蛋白的飲食，因?yàn)檠喔C里面的一半應(yīng)該是蛋白所，以燕窩對體虛的患者還是有著比較好的效果的，特別是對于慢性呼吸系統(tǒng)的疾病還是有著恢復(fù)效果的。

燕窩的保質(zhì)期多久?

干燕窩的保質(zhì)期一般為3年，不過這個(gè)期限也并不是絕對的，干燕窩一般分為零售燕窩和批發(fā)燕窩，這兩種燕窩的干度有所差別，零售燕窩的干度比批發(fā)燕窩的高，能達(dá)到98%左右，而批發(fā)燕窩的干度是90%左右，一般干度高一些，保質(zhì)的期限相對會更長一些。濕燕窩是指泡發(fā)后的燕窩，泡發(fā)后的燕窩在冰箱中一般可以保存7天左右的時(shí)間(保存得當(dāng)?shù)那闆r下)。

燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，這些物質(zhì)都具有水溶性，一般燉的時(shí)候燕窩會吸水而膨脹，如果長時(shí)間的放在冰箱進(jìn)行保存，即便能保證不變質(zhì)，但原本被吸入的水分也會慢慢釋放出來，而且燉好的燕窩一般都會加入冰糖，因此很容易導(dǎo)致燕窩變稀甚至化成水，這種燕窩的保質(zhì)期為3天左右。

燕窩要放冰箱冷藏嗎?

燕窩要放冰箱冷藏嗎 如果是干燕窩一般不建議放冰箱冷藏保存，因?yàn)閷τ谧愀裳喔C，可以直接放在通風(fēng)的陰涼處，防止受潮，不要讓陽光暴曬就可以。 如果把干燕窩放在冰箱當(dāng)你把燕窩盒子從冰箱取出，再打開盒子取出燕窩的時(shí)候。外界的空氣接觸到冷冰冰的燕窩表面，就會形成一層細(xì)小的水珠，長此以往燕窩的水分越來愈多，發(fā)霉變質(zhì)就在所難免了。

但如果是鮮燉燕窩因?yàn)闆]有添加其他多余的成分，燕窩中的水溶性蛋白會逐漸溶解。保存方法，密封放冰箱保鮮層，最好要在7天內(nèi)吃完。 如果是已泡好的燕窩，需瀝干水份(不滴水為準(zhǔn))密封冰箱保鮮存放。盡早燉煮食用。

總結(jié)：燕窩大概分成燕碎、燕條、燕盞，然后還有在細(xì)分，每款燕窩價(jià)格都不一樣。