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燕窩,其富含蛋白質(zhì),能加速人體血紅蛋白的生成,促進(jìn)血液循環(huán)。不僅可以增強(qiáng)體質(zhì),還可以達(dá)到延緩衰老以及嫩膚之類的效果。燕窩還含有大量的氨基酸,能提高人體的免疫能力,達(dá)到調(diào)理胃、養(yǎng)顏養(yǎng)顏的效果。那價(jià)格多少你知道嗎?具體介紹如下!
本文目錄
1、燕窩多少錢一斤?
2、燕窩一次吃多少?
3、燕窩的保質(zhì)期多久?
4、燕窩要放冰箱冷藏嗎?
燕窩主要產(chǎn)自印度尼西亞以及馬來(lái)西亞,印尼燕窩產(chǎn)量占全球80%。燕窩價(jià)格是要分等級(jí)的,以克計(jì)算價(jià)格,燕窩分為洞燕和屋燕(也稱白燕),燕窩還分毛燕、凈燕。其中毛燕又分極輕毛、輕毛、中毛、重毛。按照類型,燕窩又有分燕盞、燕餅、燕條、燕角、燕碎不同的類別。
一般燕窩的價(jià)格在十幾元到幾十元一克之間,看燕毛和雜質(zhì)的多少,形狀的完整度。而加工好的干凈燕窩價(jià)格略高,到上百元一克都有。消費(fèi)者在選擇燕窩時(shí),要看是自己食用還是用來(lái)送禮,自己食用的只要是純正的燕窩即可,燕條和燕角就比較實(shí)惠,送禮的話,選擇燕盞,完整度好外觀美。
燕窩的用量應(yīng)該是每次3到5克,每?jī)扇炜梢猿砸淮?,用法可以跟食物一起吃,如燕窩煮熟以后放入蜂蜜。并且其他的食物也可以放入燕窩,如熬粥的時(shí)候可以放入燕窩,以及做一些藥膳也是有很好的營(yíng)養(yǎng)的作用,畢竟燕窩是高蛋白的飲食,因?yàn)檠喔C里面的一半應(yīng)該是蛋白所,以燕窩對(duì)體虛的患者還是有著比較好的效果的,特別是對(duì)于慢性呼吸系統(tǒng)的疾病還是有著恢復(fù)效果的。
干燕窩的保質(zhì)期一般為3年,不過(guò)這個(gè)期限也并不是絕對(duì)的,干燕窩一般分為零售燕窩和批發(fā)燕窩,這兩種燕窩的干度有所差別,零售燕窩的干度比批發(fā)燕窩的高,能達(dá)到98%左右,而批發(fā)燕窩的干度是90%左右,一般干度高一些,保質(zhì)的期限相對(duì)會(huì)更長(zhǎng)一些。濕燕窩是指泡發(fā)后的燕窩,泡發(fā)后的燕窩在冰箱中一般可以保存7天左右的時(shí)間(保存得當(dāng)?shù)那闆r下)。
燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物,這些物質(zhì)都具有水溶性,一般燉的時(shí)候燕窩會(huì)吸水而膨脹,如果長(zhǎng)時(shí)間的放在冰箱進(jìn)行保存,即便能保證不變質(zhì),但原本被吸入的水分也會(huì)慢慢釋放出來(lái),而且燉好的燕窩一般都會(huì)加入冰糖,因此很容易導(dǎo)致燕窩變稀甚至化成水,這種燕窩的保質(zhì)期為3天左右。
燕窩要放冰箱冷藏嗎 如果是干燕窩一般不建議放冰箱冷藏保存,因?yàn)閷?duì)于足干燕窩,可以直接放在通風(fēng)的陰涼處,防止受潮,不要讓陽(yáng)光暴曬就可以。 如果把干燕窩放在冰箱當(dāng)你把燕窩盒子從冰箱取出,再打開(kāi)盒子取出燕窩的時(shí)候。外界的空氣接觸到冷冰冰的燕窩表面,就會(huì)形成一層細(xì)小的水珠,長(zhǎng)此以往燕窩的水分越來(lái)愈多,發(fā)霉變質(zhì)就在所難免了。
但如果是鮮燉燕窩因?yàn)闆](méi)有添加其他多余的成分,燕窩中的水溶性蛋白會(huì)逐漸溶解。保存方法,密封放冰箱保鮮層,最好要在7天內(nèi)吃完。 如果是已泡好的燕窩,需瀝干水份(不滴水為準(zhǔn))密封冰箱保鮮存放。盡早燉煮食用。
總結(jié):燕窩大概分成燕碎、燕條、燕盞,然后還有在細(xì)分,每款燕窩價(jià)格都不一樣。
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