桑葚，一個(gè)補(bǔ)虛的藥物，主要功效是滋陰補(bǔ)血，有生津潤腸的作用，主要應(yīng)用有幾個(gè)方面，比如用于陰虛血虧導(dǎo)致的眩暈、耳鳴、看東西不清楚，包括頭發(fā)白的比較早，有滋陰補(bǔ)血的功效，可以單獨(dú)用水煮或者泡水喝代茶飲，加點(diǎn)蜂蜜做成膏也可以。那桑葚可以直接吃嗎?快來一起了解看看吧!

本文目錄

1、桑葚可以直接吃嗎?

2、桑葚子怎么食用?

3、桑葚子怎么清洗才干凈?

4、桑葚泡水喝起什么作用?

桑葚可以直接吃嗎?

桑葚可以洗凈后直接吃，這種吃法最能保留桑葚所有的營養(yǎng)物質(zhì)，不洗干凈食用容易誤食細(xì)菌引起腹瀉。正常的吃法是使用鹽水浸泡桑葚五分鐘，可起到殺菌的作用。也可以選擇與冰糖一起熬制成果醬當(dāng)成零食食用，將洗凈的桑葚打碎，放入鍋中與冰糖一起煮沸，直到水分熬干，只留下果醬，放入冰箱冷藏后食用，或者是將桑葚泡水喝，把桑葚曬成干后，每日取幾顆泡茶喝。

桑葚子怎么食用?

1、桑椹汁

材料：新鮮桑葚子200克

做法：桑葚子洗凈，搗爛如泥，用紗布絞汁，以溫開水送服即可。

2、桑葚干泡水

材料：桑葚干適量，沸水適量

做法：取適量的可即食桑葚干放入杯中，加入適量的沸水泡制，待桑葚的味道和顏色慢慢泡出來時(shí)即可飲用。桑葚干泡水可以多加水泡幾次，當(dāng)然如果想要味道更濃，也可以泡制一次后換新的桑葚干。

3、桑椹子酒

材料：桑椹子200克，檸檬1個(gè)，白砂糖50克，白酒1斤半。

做法：選新鮮成熟的桑椹，揀去過于熟透和蟲咬者，洗凈，瀝干水分;檸檬剝皮，切片;將桑椹和檸檬放入酒器中，加入酒和砂糖，密封浸泡2個(gè)月，取上清酒液飲用。

服法：每日2次，每次20——30毫升。

4、桑椹子膏

材料：桑椹子500克，蜂蜜250克

做法：將桑椹子洗凈，加水煎，煎成濃汁時(shí)加蜂蜜，攪勻冷卻，保存在冰箱中。

用法：每日2次，每次約20毫升，用溫開水送服。

桑葚子怎么清洗才干凈?

首先：用流動的水沖洗桑葚表面的灰塵和農(nóng)藥，最好在水龍頭下沖洗，不要把桑葚浸泡著，目的是為了避免表面的農(nóng)藥進(jìn)入到果肉里。桑葚的蒂不要去掉，這樣可以避免農(nóng)藥和細(xì)菌從受損的蒂進(jìn)入果肉里。

第二：把沖洗后的桑葚里加入一勺鹽，食鹽起到殺菌的作用，這樣可以去除桑葚表面的細(xì)菌和附在果肉表面的蟲卵。

第三：接著再放入一勺面粉，輕輕抓洗，因?yàn)樯］乇砻嫱拱疾黄剑皆谏厦娴幕覊m很難洗凈，那么面粉的吸附能力特別強(qiáng)，可以有效的去掉桑葚表面的灰塵和雜質(zhì)，大家可以明顯的看到，水已經(jīng)變渾濁了，這時(shí)我們需要浸泡幾分鐘，時(shí)間到了，我們把桑葚?fù)瞥觯鄾_洗幾遍。注意，浸泡時(shí)間不能太久，以免破壞桑葚的味道和口感。

清洗桑葚一定不能只用清水，懂的人還不多，我也是剛知道。簡單的幾步就把桑葚清洗的干干凈凈，我們可以放心的使用了，同樣的道理，這種方法也可以去清洗草莓和葡萄等難清洗的水果。

桑葚泡水喝起什么作用?

1、防癌抗癌。桑葚子最重要的功效之一就是具有防癌抗癌的作用。這是因?yàn)樯］刈又泻胸S富的花色素、蕓香苷、葡萄糖、鈣質(zhì)、果糖、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、煙酸及多種維生素等營養(yǎng)成分，而這些物質(zhì)都具有抑制腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散的作用，所以經(jīng)常食用桑葚子，可以降低患上癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

2、健脾降脂。桑葚子中含有豐富的脂肪酸、蘋果酸、鞣酸等物質(zhì)，能夠幫助將我們身體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等物質(zhì)消化的作用，而且還能夠幫助防止血管硬化、降低血脂等作用，所以脾胃虛弱、血脂高的人群可以適當(dāng)飲用一些桑葚子茶，效果非常不錯(cuò)。

3、預(yù)防高血壓。桑葚子中的碳水化合物、胡蘿卜素、微量元素等，可以幫助擴(kuò)張人體的血容量，可以起到很好的預(yù)防高血壓的作用。

總結(jié)：桑葚是一種很有名的中藥材，它可以有滋陰的作用，對于補(bǔ)氣血來說也有著很好的作用和效果。女人吃桑葚是有好處的，可以有補(bǔ)氣血的作用，還能美容養(yǎng)顏，要是洗干凈的話肯定是可以直接吃的啦!