蓮子，一味十分親民的中藥了，不管是干品還是濕品都應(yīng)用廣泛。但需要注意的是，蓮子中淀粉含量也比較高，而且食用過多，會(huì)加重便秘者的病情，還會(huì)導(dǎo)致壅滯中滿，所以蓮子雖然好，不可以一次食用過多。那蓮子是熱性還是涼性的呢?相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、蓮子是涼性還是熱性?

2、蓮子可以長(zhǎng)期吃嗎?

3、蓮子很苦可以吃嗎?

4、吃蓮子怎么泡?

蓮子是涼性還是熱性?

蓮子總體上來說屬于平性，但是蓮子心是屬于寒性的。蓮子性平、味甘、澀，有補(bǔ)腎、固精、止帶、安神的功效。蓮子芯可以用于治療心火亢盛引起的心慌，失眠多夢(mèng)，口舌生瘡等癥狀。容易上火吃點(diǎn)蓮子是很好的，能夠具有降火的作用。一般得話吃蓮子都是先把蓮心除掉，由于蓮心很苦，也不喜歡吃。

蓮心實(shí)際上也是有很高的使用價(jià)值，而且針對(duì)脾虛腹瀉，心煩失眠也是有非常好的功效，能夠具有養(yǎng)心安神之效。用蓮子煮粥喝也是較為便捷常見的方式。此外，蓮子還可以用于腎虛引起的遺精、滑精、帶下以及脾虛泄瀉，心血不足引起的心悸失眠等癥。

蓮子可以長(zhǎng)期吃嗎?

蓮子是非常有營(yíng)養(yǎng)的，是一種有很高食用價(jià)值的天然食材，一般是沒有任何副作用，因此我們可以放心食用，而且經(jīng)常的去吃些蓮子也是非常養(yǎng)生的了，但是蓮子還是有一些食用禁忌的，有一些人是不適宜食用蓮子的。例如一些中滿痞脹及大便燥結(jié)者最好就不要食用蓮子了。另外蓮子畢竟味苦，性寒，如果多吃可能會(huì)有胃腸道不適等狀況的出現(xiàn)，所以我們還是要適量的去吃蓮子，這樣才健康。而且對(duì)于蓮子來說，我們?cè)诔缘臅r(shí)候也要注意方式和方法了哦，首先就是在烹飪蓮子的時(shí)候，一定要注意煮爛了吃才行哦，由于蓮子只能短時(shí)間浸泡，一般為十分鐘左右，若是時(shí)間過長(zhǎng)亦或者不泡水，就比較難煮爛。糖不要過早放，否則蓮子很難煮爛。而且其實(shí)將蓮子放在冷凍室里冷藏一天，第二天拿出來就比較容易煮爛。

蓮子很苦可以吃嗎?

只要不是變質(zhì)，都是能吃。蓮子本身味苦性寒，其中含有的蓮心堿，異蓮心堿，甲基蓮心堿，前荷葉堿，荷葉堿以及牛角華塑等成分，具有一定苦味，因此蓮子發(fā)苦，只要不是變質(zhì)或者發(fā)霉引起的，那么都是可以正常食用的，不會(huì)對(duì)人體的健康造成傷害。

吃蓮子怎么泡?

蓮子需要泡多久要根據(jù)蓮子的干燥情況來決定，如果蓮子比較干就需要浸泡，反之則無需浸泡。如果蓮子是新鮮的就不用泡，其本身就是富含水分的，可以用新鮮的蓮子直接熬粥，將蓮子洗干凈，和大米或者其他輔料一起下鍋煮成粥即可服用。如果是干蓮子需要提前浸泡一下，因?yàn)樗趾苌?，建議提前三小時(shí)浸泡一下，也有的人習(xí)慣提前一夜泡發(fā)。如果是氣溫比較高的情況下，蓮子泡的時(shí)間太長(zhǎng)容易變質(zhì)，所以建議提前三小時(shí)左右浸泡，可以用冷水泡發(fā)，也可以用溫水，但是不主張用開水長(zhǎng)時(shí)間浸泡。如果蓮子的皮沒有去掉可以在浸泡前用高溫的水加堿燜一會(huì)兒，去皮質(zhì)后再進(jìn)行浸泡。蓮子營(yíng)養(yǎng)豐富、香美可口，但是不易消化，長(zhǎng)期吃對(duì)身體不利，身體體質(zhì)差的人不建議吃。蓮子不可與蟹、龜類、海鮮等同吃，否則會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)，患感冒、便秘及痔瘡時(shí)也不可以服用。

總結(jié)：蓮子味甘性平，具有健脾止瀉止帶、清心火安神、益腎澀精的作用。臨床上常常治療脾虛泄瀉、白帶過多以及心煩失眠等。