山藥，我們生活中比較常吃的一個(gè)種類(lèi)，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)及氨基酸等，而且礦物質(zhì)的含量也要高于普通的山藥。因?yàn)檫€原糖的含量比較低所以在空氣中不容易變黃，儲(chǔ)存也比較容易，口感比較清甜且軟糯，是餐桌上比較常見(jiàn)的一種吃食。那山藥可以天天吃嗎?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、山藥可以天天吃嗎?

2、吃山藥有哪些禁忌?

3、吃山藥的功效有哪些?

4、鐵棍山藥是什么?

山藥可以天天吃嗎?

山藥含有豐富的人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，一般人來(lái)說(shuō)是可以經(jīng)常食用的，但是對(duì)于一些大便干燥且便秘的人不太適合每天食用，可以隔段時(shí)間再吃。

鐵棍山藥雖好但是也不太建議大家每天食用，俗話(huà)說(shuō)的好“是藥三分毒”，不能因?yàn)樯剿幱泻芨叩氖秤脙r(jià)值就每天吃山藥，這樣搞不好會(huì)物極必反。另外山藥不能生吃，因?yàn)樯纳剿幹泻袑?duì)人體不利的毒素，生吃會(huì)造成身體不適。

吃山藥有哪些禁忌?

1、吃鐵棍山藥的時(shí)候不能吃甘遂。因?yàn)樯剿幠茉黾幽c蠕動(dòng)，而甘遂相反的，所以?xún)蓚€(gè)不能同時(shí)吃，否則會(huì)造成身體不適。不可一起服用。

2、吃鐵棍山藥的時(shí)候不能吃堿性藥物，否則會(huì)減低山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且吃鐵棍山藥的時(shí)候不能吃蝦，否則會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

3、吃鐵棍山藥的時(shí)候不能吃鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、豬肝。

吃山藥的功效有哪些?

1、健脾益胃助消化。山藥有利于脾胃消化吸收功能，不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。

2、滋腎益精。鐵棍山藥有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

3、降低血糖。多吃山藥有降低血糖的作用。山藥可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

4、延年益壽、抗衰老。鐵棍山藥中的DHEA名為青春因子，是人生命活動(dòng)中非常重要的一種活動(dòng)物質(zhì)。它能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。因此多吃山藥而已有延年益壽的功效。

5、增強(qiáng)人體免疫力。由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力等保健作用。

鐵棍山藥是什么?

鐵棍山藥屬于四大懷藥中的懷山藥的極品，它不僅擁有其他山藥共同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有特殊的藥用價(jià)值。一般的山藥是單純的做菜用，而鐵棍山藥則可以下藥。鐵棍山藥非常珍貴，它可以制成多種丸藥，人們常見(jiàn)的六味地黃丸中就是由它制成。此外，鐵棍山藥還被譽(yù)為長(zhǎng)壽因子，藥食兼用，對(duì)于人體的保健功效十分強(qiáng)大。

幾千年來(lái)，因河南焦作地區(qū)土壤、氣候、水質(zhì)、空氣，多種因素的綜合作用，形成了該地域得天獨(dú)厚的自然條件。鐵棍山藥在這里成長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)數(shù)千年種內(nèi)遺傳變異，逐漸形成了外部形態(tài)、生理機(jī)能以及有效成分合成的獨(dú)有超高品質(zhì)。鐵棍山藥的神奇功效自然也基于其獨(dú)特又強(qiáng)大的品質(zhì)。

總結(jié)：山藥是可以天天吃的，尤其適合糖尿病患者、腹脹、病后虛弱、慢性腹瀉患者。山藥如果搭配其它中藥材來(lái)烹飪則滋補(bǔ)效果更佳，平時(shí)可以將山藥當(dāng)做主食天天食用。