板栗，普遍用于食品加工，烹飪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗雞，噴香味美，回味無窮。栗實還可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。板栗多產(chǎn)于山坡地，國外稱之為“健康食品”，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。那板栗吃了會發(fā)胖嗎?快讓我們來一起了解看看吧!

本文目錄

1、板栗吃了會發(fā)胖嗎?

2、板栗的營養(yǎng)成分有哪些?

3、炒板栗能放多久?

4、板栗什么時候上市?

板栗吃了會發(fā)胖嗎?

適量的吃板栗不會發(fā)胖。板栗雖然是高淀粉食物，但是其含有豐富的膳食纖維，適量的吃板栗，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，增進食欲，潤腸通便，能夠增加飽腹感，反而能夠有助于減肥瘦身，保持良好的身材。但是，板栗中還含有脂肪，因此不能多吃，吃板栗當(dāng)天多吃蔬菜和水果，也不要飯后立即吃板栗，建議在兩餐之間吃。

板栗的營養(yǎng)成分有哪些?

板栗不僅甘甜芳香，而且營養(yǎng)價值很高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如糖、淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鉀、鎂、鐵、鋅、錳等礦質(zhì)元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白質(zhì)5.7%～10.7%，脂肪2%～7.4%，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98%。板栗的維生素B1、維生素B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鮮栗還含有240毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。板栗含礦物質(zhì)豐富，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

炒板栗能放多久?

常溫下2天左右。買回家的熟板栗最好當(dāng)天食用完，如果實在食用不完的，可以將板栗攤開保存，切忌裝在密閉不通風(fēng)的容器內(nèi)，因為熟板栗內(nèi)一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導(dǎo)致變質(zhì)霉?fàn)€，變質(zhì)和霉變板栗是不能食用的，吃了霉變的板栗會導(dǎo)致中毒。

板栗什么時候上市?

9月左右上市。板栗又叫毛栗、風(fēng)栗等，含維生素、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)，有較高的食用價值。板栗大多在8~9月份成熟采收，9月份左右就陸續(xù)上市了，秋季是吃板栗的最佳時節(jié)，既應(yīng)季又美味營養(yǎng)。

總結(jié)：生板栗的熱量比較高，多吃的話是比較容易造成熱量過剩的，長期如此是會引起發(fā)胖的，但是偶爾一次也是不會的。