話梅，即腌制后的成熟梅子，俗稱黃梅。古代，當(dāng)說(shuō)書(shū)先生說(shuō)書(shū)口干時(shí)，常含一顆鹽漬的梅子來(lái)潤(rùn)口。因說(shuō)書(shū)先生依據(jù)“話本”講故事，因而梅子也被稱為“話梅”。可以說(shuō)是比較常見(jiàn)的一種零食，可以打發(fā)無(wú)聊的時(shí)間，也可以在坐車的時(shí)候吃話梅來(lái)緩解暈車。那吃話梅可以解酒嗎?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、吃話梅可以解酒嗎?

2、西梅軟了還能吃嗎?

3、西梅是酸性還是堿性?

4、西梅如何清洗?

吃話梅可以解酒嗎?

話梅確實(shí)是可以解酒，并且話梅解酒的能力非常的強(qiáng)。一般酸性的食物都可以解酒，只是解酒的程度不同。話梅一般對(duì)于改善食欲下降等癥狀有一定的作用，而且還可以起到助消化的功效。

如果人們醉酒并且感到身體很難受，那么人們可以多吃一點(diǎn)話梅，人們也可以多吃一點(diǎn)其余的可以解酒的食物，或者是藥物，甚至是可以注射針劑。

西梅軟了還能吃嗎?

西梅軟了可以吃。西梅硬的時(shí)候常常酸多于甜，更適合年輕人的口味，西梅放軟了一般人都可以食用，而且此時(shí)已經(jīng)完全成熟，酸味已經(jīng)很少了，對(duì)于喜歡吃甜食的人來(lái)說(shuō)，口感剛剛好，所以，西梅軟了還是可以吃的。

西梅是酸性還是堿性?

西梅一般上市時(shí)間在8月中旬，不過(guò)各地西梅前后時(shí)間差異也跟地方氣候環(huán)境有關(guān)。

西梅是堿性食物。西梅雖然口味是酸甜味，含有大量的植物酸，但在營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，西梅是堿性的水果，主要是西梅中含有較多的礦物質(zhì)鈣和鐵，在經(jīng)過(guò)代謝分解之后的產(chǎn)物鹽含量高，偏向弱堿性。

西梅如何清洗?

1、食鹽搓洗：洗西梅的時(shí)候可以選擇用食鹽，在水果表皮過(guò)水浸濕后，放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著西梅來(lái)回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且食鹽也非常干凈。

2、牙膏清洗：將牙膏涂在西梅表面當(dāng)清潔劑，然后用手來(lái)回輕輕搓洗，最后用自來(lái)水沖洗干凈即可。

3、鹽水浸泡：將西梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲(chóng)。

總結(jié)：解酒一般可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┓涿鬯蛘呤桥Ｄ?，能夠起到解酒的作用，并且還能夠起到保護(hù)胃黏膜的功效。