眾所周知，對于歷來就很注重養(yǎng)生的中國人來說，上火是否可以喝葡萄酒也是很多人關心的問題。因為喝葡萄酒后導致肝火上炎，所以上火別喝葡萄酒。其實在某些情況下，葡萄酒確實會引起上火，這與葡萄酒酒精度數(shù)、每個人的體質、季節(jié)、飲用量的多少有關。具體知識介紹如下!

本文目錄

1、喝葡萄酒會上火嗎?

2、喝葡萄酒有哪些作用?

3、怎么喝葡萄酒好喝?

4、紅葡萄酒和白葡萄酒有哪些區(qū)別?

喝葡萄酒會上火嗎?

1、酒精度數(shù)。說到酒能上火，其首要是因為酒精，通常酒精度在30度以上的是容易上火的，而包括加強葡萄酒在內(nèi)的一切葡萄酒均不超過這一度數(shù)，所以酒精度數(shù)的影響不是很大。

2、體質。如果一個人的體質比較熱，從中醫(yī)的角度來講比較容易上火，如果與體質不熱的人喝同樣的酒，估計體質熱的那個人容易上火，當然，這跟人的酒量也有關系。

3、季節(jié)。從季節(jié)性來看，夏天熱，人比較容易上火，所以建議消費者喝干白葡萄酒，酒精度不高的葡萄酒。而冬天則冷，寒氣重，人比較不容易上火，所以喝溫暖一點的葡萄酒，主要以濃郁、酒精度高一些的葡萄酒為佳。

4、飲酒量。雖然葡萄酒相對于烈性酒來講是不容易上火的，但葡萄酒喝過量，體內(nèi)積聚的酒精量多也是容易上火的。

喝葡萄酒有哪些作用?

1、紅葡萄酒可以抑制低密度脂蛋白(LDL)氧化，提升血中高密度脂蛋白(HDL)，促進血液循環(huán)，預防冠心病;

2、紅葡萄酒中的白藜蘆醇(RESVERATROL)具有抗癌作用;

3、紅葡萄酒含有Flavonoids的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及預防血小板凝結成血管阻管。

4、紅葡萄酒含有豐富的酚類化合物Procyanidols，可防止動脈硬化并維持血管的滲透性。

5、紅葡萄酒含有豐富的單寧酸，可預防蛀牙及防止輻射傷害。

怎么喝葡萄酒好喝?

喝葡萄酒有很多講究，想要優(yōu)雅地喝葡萄酒，需要知道這幾個細節(jié)。

飲用溫度。不同類型的葡萄酒有不同的飲用溫度。通常情況下，紅葡萄酒在16℃-18℃飲用口感最佳，白葡萄酒在8℃-10℃飲用清新爽口，甜葡萄酒在5℃-6℃飲用酸甜均衡。同類型的葡萄酒，所需的適飲溫度也不同，酒體較重的葡萄酒適飲溫度通常為18℃，酒體輕的葡萄酒適飲溫度通常為14℃。

醒酒時間。醒酒是一個重要的環(huán)節(jié)，能減輕葡萄酒中的木塞味與軟化單寧，加強葡萄酒中的芳香味。醒酒時間要根據(jù)陳釀的時間來判斷，陳釀時間長的需要醒酒1-2小時，陳釀時間短的醒酒30分鐘。

正確地選擇杯型。選擇合適的杯型，可以更好地呈現(xiàn)酒體特色。紅葡萄酒選用杯口小、肚大的大杯型，能夠醒酒的同時還可以保留更多的芬芳。白葡萄酒選用杯口小、肚大的中等杯型，裝的酒液少可以保證飲用溫度。氣泡酒選用杯口和肚相等的長杯型，能夠更好地觀察氣泡的變化。

紅葡萄酒和白葡萄酒有哪些區(qū)別?

1、根據(jù)葡萄的顏色不同，可將葡萄品種分為白色品種(白皮白肉)、紅色品種(紅皮白肉)和染色品種(紅皮紅肉)三大類。用白品種釀造白葡萄酒，染色品種只能釀造紅葡萄酒，而用紅色品種可釀造從白色到深紅色顏色各異的各種葡萄酒。

2、白葡萄酒是用白葡萄汁發(fā)酵而成，紅葡萄酒是用葡萄汁(液體部分)與葡萄皮渣(固體部分)混合發(fā)酵而成，其顏色的深淺決定于液體部分對固體部分浸漬的強度，浸漬越強，顏色越深。

3、固體部分帶給葡萄酒的不僅是色素，同時帶給葡萄酒的還有與色素一樣同為酚類物質的丹寧，葡萄酒的顏色越深，其由色素和丹寧構成的酚類物質的含量也越高。

紅葡萄酒與白葡萄酒的主要差異在于它們之間的酚類物質的含量和種類的差異。

總結：喝葡萄酒對女性的身體是有好處的，但是，不能喝的太多，這樣對我們的身體也是不健康的。