紅薯，眾所周知已被營養(yǎng)學家當作一種藥食兼用，營養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀肌３３约t薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。那糖尿病患者可以吃紅薯嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、糖尿病患者可以吃紅薯嗎?

2、哪些人不適合吃紅薯?

3、吃紅薯有哪些禁忌?

4、紅薯什么時候吃比較好?

糖尿病患者可以吃紅薯嗎?

紅薯是公認的健康食品，紅薯藤的保健作用也很強。糖尿病人吃紅薯藤可以獲得降血糖的效果。紅薯藤的嫩尖，炒著吃是很清香的，吃起來有點像空心菜。把紅薯藤老稈外的一層皮撕掉，把里面的稈掐成段，用一點辣椒和花椒炒著吃，味道很香。紅薯藤入肝經(jīng)，是明目的。紅薯藤還有去熱毒的作用，可以調(diào)理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。如果吃了不干凈的東西，肚子不太舒服，那么可以用紅薯藤老稈煮水喝。皮膚長瘡，可以用紅薯葉子搗碎外敷來消腫排膿。

哪些人不適合吃紅薯?

1、腹脹的人忌吃。因為紅薯淀粉含量高，吃后飽腹感強，而且比較不好消化，如吃之前自身就有腹脹現(xiàn)象的人，是要忌吃紅薯的，否則會加重腸胃負擔，引發(fā)不適，建議腹脹期間停食一段時間，讓胃腸功能恢復，再吃一些助消化的蔬果為宜。

2、消化能力差的人忌吃。紅薯中富含粗纖維，這是比較難消化的一種營養(yǎng)成分，如果本身消化能力差，那么則要少吃或者不吃紅薯，以免出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉、打嗝等不適情況。

吃紅薯有哪些禁忌?

1、勿與甜食一起吃。紅薯還不能與太甜的東西同吃，因為紅薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會增加胃食管反流的可能性。

2、烤紅薯不要帶皮吃。熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出“糖油”。紅薯皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤紅薯最好不要連皮吃，黑斑病菌污染后的紅薯，烤后不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用，可能引起中毒。同時，雖然現(xiàn)在街邊的烤紅薯，大多都已經(jīng)換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產(chǎn)生大量二氧化硫等有害物質(zhì)，吃多了對健康不利。

3、空腹不宜食用紅薯.由于紅薯含糖量高，空腹吃會產(chǎn)生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等癥狀。

紅薯什么時候吃比較好?

就一天中的時段而言，最好在中午的時候吃紅薯，因為吃完紅薯后，需要在人體內(nèi)經(jīng)過4-5個小時的吸收。同時，下午的陽光照射正好可以促進鈣質(zhì)的吸收。晚上吃紅薯，糖分多了，身體一時吸收不完，容易脹肚。

總結(jié)：糖尿病人本身體內(nèi)的胰島素就分泌不足，不能及時分解大量的糖分，食用紅薯之后，就有可能會導致體內(nèi)的血糖水平升高，不僅不利于對自身血糖水平的控制，還可能會引起頭暈、心悸、胸悶、眼花、惡心、手指麻木等高血糖反應。