玉米，作為我國的主要糧食之一，因其口感香甜，受到絕大多數(shù)人的喜愛。玉米中的營養(yǎng)價值較高，含有豐富的維生素、亞油酸等物質(zhì)，能夠補充人體營養(yǎng)需要;不僅如此，玉米須作為一味中藥，也可以起到利水消腫的作用。那孕婦可以吃玉米嗎?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、孕婦可以吃玉米嗎?

2、孕婦吃玉米有什么好處?

3、孕婦吃玉米注意什么?

4、吃玉米要注意什么?

孕婦可以吃玉米嗎?

營養(yǎng)專家表示，玉米中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種維生素，以及微量元素硒、鎂等，能幫助促進胎兒大腦發(fā)育。另外，孕期媽媽容易出現(xiàn)便秘情況，而玉米是粗糧，有助于腸胃消化防止便秘，同時也間接有利于胎兒智力功能的開發(fā)。玉米還含有豐富的天然維生素E，常吃不僅能改善皮膚粗糙，降低血液中膽固醇的含量，起到預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病的作用;

孕婦吃玉米有什么好處?

1、玉米富含維生素B2，對于胎兒發(fā)育有促進作用。

維生素B2能夠促進發(fā)育和細胞再生，對于胎兒發(fā)育有促進作用。妊娠中的婦女需要更加多的維生素B2。缺乏維生素B2會影響鐵在身體里的吸收、貯存和運轉(zhuǎn)，造成缺鐵性貧血，影響寶寶的生長發(fā)育。

2、孕婦吃玉米，有利于胎兒的智力發(fā)育。

玉米中所含有的維生素B1，對人體內(nèi)糖類的代謝起著重要的作用，它有增進食欲，促進發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的功能，使胎兒的大腦發(fā)育得更加完善。所以玉米是健腦補腦的有益主食。

3、孕婦吃玉米，有助于安胎。

玉米含有有豐富的維生素E，而維生素E有助于安胎，可用來防治習(xí)慣性流產(chǎn)，胎兒發(fā)育不全。

4、孕婦用玉米須煎水代茶飲，有利于預(yù)防水腫和妊娠高血壓綜合征。

很多準媽媽從孕中期開始就出現(xiàn)腳部水腫，隨著月份增加可能水腫會越來越嚴重。孕婦用玉米須煎水代茶飲，有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效，有利于預(yù)防水腫和妊娠高血壓綜合征。

孕婦吃玉米注意什么?

1、孕婦吃玉米，建議選擇嫩玉米。

玉米的營養(yǎng)價值很高，但一般建議孕婦食用嫩玉米，而不是老玉米。因為在貯存過程中，玉米的營養(yǎng)物質(zhì)含量會快速下降，用老玉米做成食物后損失的營養(yǎng)部分較多。而嫩玉米的營養(yǎng)物質(zhì)基本沒有損失，水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分比老熟玉米高很多。

2、孕婦吃玉米的時候，最好連玉米的胚芽一起食用。

在嫩玉米粒的胚乳中，不飽和脂肪酸的含量達85%，并含有豐富的維生素E。所以準媽媽最好吃下完整的玉米粒才能有助于安胎，并起到防治習(xí)慣性流產(chǎn)、胎兒發(fā)育不安等作用。

3、孕婦吃玉米，最好選擇新鮮的。

孕婦吃玉米，最好選擇新鮮的，發(fā)霉變質(zhì)的玉米會產(chǎn)生有毒物質(zhì)—黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是由一系列霉菌代謝產(chǎn)生的致癌物，主要損害人及動物的肝臟組織，嚴重時可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。同時還會降低免疫能力。黃曲霉毒素在280℃以上才能分解，一般烹調(diào)加工溫度不能將其破壞，而且在水中溶解度較低。所以孕婦看到玉米發(fā)霉了，建議丟棄，不要食用。

吃玉米要注意什么?

1、致使皮膚干燥。因為玉米是那種比較味干的食物，如果經(jīng)常吃玉米，會使我們的皮膚變得比較干燥和粗糙，出現(xiàn)角質(zhì)硬化的現(xiàn)象。

2、對糖尿病不利。因為玉米含有的糖分也是很多的，所以如果有糖尿病的人盡量要少吃。

3、腸胃不佳不宜多吃。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量像玉米這種粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

4、生長期青少年不宜多吃。由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。

5、老人和小孩不宜多吃。因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。

總結(jié)：孕期便秘是非常常見的癥狀，玉米可以幫助便秘癥狀緩解或者消失，因為玉米中含有大量的粗纖維，進入腸道能加快腸道運動，能夠軟化大便加速大便的排出。