楊梅，一種味道鮮美的水果，食用具有很好的作用。在中醫(yī)理論中，楊梅屬于性溫的水果，既不是熱性的也不是涼性的，食用不會加重身體的寒涼之氣，同時也不會增加過多的燥熱之氣，適合大多數(shù)人群的食用，具體的好處介紹如下！

本文目錄

1、吃楊梅的好處有哪些？

2、楊梅與什么不能同吃？

3、怎么挑選楊梅？

吃楊梅的好處有哪些？

1、解渴

古有“望梅止渴”的成語，因為楊梅味道酸甜，食用之后會刺激唾液分泌，口渴的時候吃一顆楊梅，酸的滿嘴都是濕漉漉的，自然就解渴啦。

2、開胃消食

楊梅味道酸甜，汁水豐富，食用之后有很好的開胃作用，其富含果酸、有機(jī)酸等成分，還能刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲、幫助消化。食欲不振、不愛吃飯的人可以試試吃點楊梅來開胃。

3、排毒養(yǎng)顏

楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，其所含的果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化，有助于排毒養(yǎng)顏和減肥。

4、補(bǔ)充營養(yǎng)

楊梅中含有糖分、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、以及鈣、鐵、鉀、鎂、鋅、硒等多種微量元素，食用能夠為機(jī)體補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽，維持機(jī)體的正常運行。

5、提供能量

楊梅中還含有碳水化合物，雖說熱量不高，但是也是能夠為身體提供一部分的能量的，可以幫助恢復(fù)疲勞的狀態(tài)。

6、收斂止瀉

楊梅味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，因此可以防治各種泄瀉，對下痢不止者有良效。

楊梅與什么不能同吃？

楊梅沒有絕對禁忌的食物，在適量或者少量的情況下，大多數(shù)的食物和楊梅一起吃并不會引起身體不適。

但是在楊梅和一些食物不能大量一起吃：

1、溫?zé)嵝允澄铮簵蠲沸詼?，和羊肉、牛肉、狗肉、榴蓮、荔枝等溫?zé)嵝缘氖澄镆黄鸪远嗔司腿菀咨匣稹?/p>

2、富含蛋白質(zhì)的食物：楊梅中的酸性物質(zhì)較多，和富含蛋白質(zhì)的肉類、牛奶、雞蛋等一起吃多了，容易生成不易消化的蛋白質(zhì)沉淀，降低營養(yǎng)，引起不適。

3、富含酸性物質(zhì)的食物：比如說山楂、橘子、菠蘿、檸檬等等，因為楊梅中的果酸、有機(jī)酸含量也高，一起吃多了非常傷胃。

怎么挑選楊梅？

1、選購楊梅時要注意楊梅的顏色，顏色太深紅，所盛容器壁上有太多的楊梅汁的顏色，都不要去購買。

2、挑選楊梅時也可以從楊梅的硬度來選購，太軟的是太熟的，不要購買，太硬的話是還沒成熟的，應(yīng)該挑選不軟不硬的。

3、挑選楊梅最好的方法是試吃，吃一粒，看是不是自己喜歡的口感。當(dāng)然試吃時也要注意衛(wèi)生。

4、許多人不喜歡試吃，因為沒辦法洗干凈再吃，所以我們選購楊梅時可以聞一聞來判斷，如果聞到清香的味道是正常的，如果有酒精的味道，則說明楊梅不夠新鮮。

5、選購楊梅最好是楊梅剛上市時購買，不要過了小暑后購買，因為那時的楊梅容易有蛆。

總結(jié)：楊梅的進(jìn)食量不宜過多，一天吃楊梅的數(shù)量在10顆以內(nèi)是比較合適的，如果是幼兒或腸胃虛弱的老年人的話，進(jìn)食楊梅的數(shù)量可以視情況減半