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荔枝為什么要泡在鹽水里 緩解燥熱之氣

大眾健康網(wǎng) 2023-05-28 23:01 荔枝泡鹽水好處注意事項

在日常生活中,荔枝是很常見的一種水果,它的味道清甜可口,果肉鮮嫩多汁,營養(yǎng)豐富,深受人們的喜歡,很多人都會吃荔枝,那么荔枝為什么要泡在鹽水里?下面一起來看看吧。

本文目錄

1、荔枝為什么要泡在鹽水里?

2、荔枝泡鹽水要泡多長時間?

3、怎么用荔枝泡鹽水?

4、荔枝泡鹽水要剝皮嗎?

荔枝為什么要泡在鹽水里?

荔枝是性質(zhì)溫?zé)岬乃?,食用荔枝會增加燥熱之氣,降低身體中的寒涼之氣,鹽有清熱的作用,食用荔枝前用淡鹽水進(jìn)行浸泡可以有效的緩解荔枝的燥熱之氣,不過,想要吃荔枝不上火最有效的辦法是少吃荔枝,這樣才能從根本上緩解荔枝的熱性。

鹽水可以分解荔枝中的酸性成分,可以改善荔枝的味道,讓荔枝變得更甜,并且還不容易上火。吃荔枝的時候喝一些涼茶或者其他性質(zhì)寒涼的食物也可以緩解荔枝的燥熱性,不過,想要吃荔枝不上火還是要少吃一些荔枝,這樣才能從根源上解決吃荔枝上火的問題。

因為荔枝的汁水很粘黏,最好吃之前先簡單沖洗一下,這樣吃的時候就更加干凈衛(wèi)生了。荔枝不放在水里的話容易干掉,放水里可以保鮮,并且存放的時間更久。

還有許多賣荔枝的商家,喜歡把荔枝浸泡在冰塊或冰水里。這樣做,主要是為了保鮮,因為荔枝如果不放在冰水里保鮮,因為它本身糖分很多,那么很快就容易招來許多喜甜食的小飛蟲,用不了一會兒,就壞掉了。鹽水可以分解荔枝的酸性成分,讓體內(nèi)的酸性物質(zhì)不容易積聚過多,從而可以防止上火。

荔枝泡鹽水要泡多長時間?

荔枝泡鹽水,剝皮泡10分鐘就可以。不剝皮要泡半小時。

荔枝肉含有荔枝酸等成分,鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡過鹽水的荔枝,體內(nèi)的酸性物質(zhì)不容易積聚過多,可防止體內(nèi)代謝性酸中毒,不容易上火。

怎么用荔枝泡鹽水?

1、荔枝剝皮泡鹽水

用干凈的盆子盛半盆清水,在半盆清水中加入3勺鹽巴,再將一斤的荔枝剝皮放入鹽水中浸泡10分鐘。被鹽水泡過的荔枝肉表面有點(diǎn)咸味,但里面并沒有滲進(jìn)食鹽的咸味,鮮美不減。

2、荔枝不剝皮直接泡鹽水

同樣是在干凈的盆子中盛半盆清水,再加入3勺食鹽,將帶殼的荔枝在淡鹽水中浸泡半個小時便可吃。剝皮后,果肉沒有咸味兒,很清甜。

荔枝泡鹽水要剝皮嗎?

可以剝皮,也可以不剝皮,按照個人需求進(jìn)行選擇即可。

荔枝泡鹽水不是必需要剝皮的,可以根據(jù)個人的需求進(jìn)行選擇,荔枝剝皮泡水的具體步驟如下:用干凈的盆子接半盆清水,在水中加入3勺鹽,再將剝皮荔枝放入鹽水中浸泡10分鐘,撈起后,用清水稍微沖洗,去除表面咸味,食用。

總結(jié):荔枝性質(zhì)溫和,食用荔枝后會增加身體中的燥熱之氣,而食鹽清熱解毒,可以降低荔枝的燥熱之氣!

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