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糙米飯,富含纖維、維生素B、E群等營養(yǎng)元素,,因此,更容易消化,而對于患有高血壓、糖尿病患者的人來說,也是比較適合多吃的,對于孕婦有便秘問題的人,多吃也是有助于腸道蠕動的,能夠有效解決便秘的困擾。那高血糖患者可以吃糙米嗎?相關(guān)知識介紹如下!
本文目錄
1、糖尿病患者可以吃糙米嗎?
2、吃糙米的功效有哪些?
3、糙米什么人不能吃?
4、糙米怎么吃比較好?
糙米中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖;除此之外,糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性,對糖耐量受損的人很有幫助。
常吃糙米可以加速腸道蠕動,預防便秘和腸癌。糙米所含膳食纖維與膽固醇結(jié)合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂癥患者降低血脂;糙米的血糖指數(shù)低,很容易讓人有飽腹感,有利于控制食量;糙米是天然的利尿劑,能促進新陳代謝,排除體內(nèi)過剩的養(yǎng)分及毒素;此外,還可以防止疲勞與疾病,保持體力,達到美容、減肥兩不誤。
雖然糙米所含的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),比精致化的白米保留更多營養(yǎng),但患有腎病、腸胃消化功能不全,或咀嚼能力差的老年人,應減少攝取或調(diào)整烹調(diào)方式,以免造成身體負擔。
1、腎功能不全者
腎病患者飲食需限制磷的攝取量,但糙米中的磷含量比白米高,容易影響腎臟代謝,加重腎臟病癥。
2、憩室炎患者
若憩室炎處于急性發(fā)炎期,吃高纖食物容易讓發(fā)炎更嚴重,因此應盡量避免。
3、消化功能不佳者
高纖食物會增加腸胃消化的負擔,患有消化道潰瘍、腸激躁癥或腸阻塞等消化道疾病的民眾,應減少攝取,以免造成腹瀉、脹氣或消化不良。
4、咀嚼功能不佳者
糙米飯的口感比白米硬,不利于老人咀嚼,且若平時水喝太少,還會有便秘的情況發(fā)生,建議烹煮操米飯時可多加一點水,煮成口感較柔軟的糙米飯或糙米粥,以利進食。
糙米的營養(yǎng)保留較多,但口感卻不如白米,烹煮前可先泡5至6小時,會比較軟Q。民眾若為健康選擇糙米飯,建議依個人腸胃耐受度和可接受的口感,「漸進式」取代白米,且吃糙米飯時,也要搭配其他類飲食,均衡攝取營養(yǎng)。
總結(jié):糙米中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,可以很好地控制血糖。
運動后體重的增加并不一定表示減肥失敗。它可能是由于水分攝入、肌肉生長或液體滯留所致。減肥的效果應綜合考慮體重變化、體脂率和身體形態(tài)的改變。