關(guān)于牛肉，眾所周知每100克的牛肉所含有的熱量為125大卡，一盤牛肉可食用的部分為248大卡，那么其所含有的熱量就為309大卡，這個數(shù)值的熱量需要我們打55分鐘的籃球才能將這些熱量消耗掉。那減肥期間能吃牛肉嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、減肥期間能吃牛肉嗎？

2、吃牛肉會長胖嗎？

3、哪些人不能吃吃牛肉？

4、牛肉不能和什么一起吃？

減肥期間能吃牛肉嗎？

適量吃牛肉是不會長胖的，并且吃牛肉減肥是非常適合的，因為牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一周一次為宜。適用量每餐80克。不宜過量。建議平時低脂清淡飲食，多吃蔬菜，少吃主食，晚餐少量，平時堅持運動。有助于減肥。

吃牛肉會長胖嗎？

牛肉本身熱量以及脂肪的含量都不是很高，如果適當(dāng)吃牛肉的話，是不會導(dǎo)致發(fā)胖的，而且還能幫助補充日?；顒哟x所需要的蛋白質(zhì)。但是這并不意味著只要是牛肉制品，隨便吃都不會發(fā)胖，這個觀點肯定不對。

市場上出售的很多牛肉制品，在其制作過程中，為了使其口感更好，并且為了延長保質(zhì)期，都會往里面加入很多的添加劑，這些添加劑的加入，會使得牛肉成品的熱量大大增加。而且很多烹飪方式在無形之中，也增加了牛肉的熱量。

所以如果既想要吃牛肉，又擔(dān)心身體發(fā)胖的話，最好是選擇水煮牛肉，少添加一些調(diào)味料，這樣雖然吃起來口感不太好，但是不太會導(dǎo)致我們身體發(fā)胖。或者制作成干切牛肉，也是可以的。

哪些人不能吃吃牛肉？

1、剛做闌尾炎手術(shù)的人

闌尾炎手術(shù)之后病人的腸胃是比較虛弱的，開始的時候只能吃一些流食和半流食，后期才能慢慢的恢復(fù)到正常的飲食。而牛肉的纖維比較粗，嚼起來費勁，到了腸胃里面也不容易消化。所以說闌尾炎術(shù)后不要吃牛肉，應(yīng)該吃易消化食物。

2、感冒人群

感冒期間人體抵抗力弱，而牛肉屬于熱性食物，容易引起嗓子發(fā)炎，導(dǎo)致呼吸道疾病，易多吃點清熱解毒的食物。

3、患皮膚病人群

牛肉是屬于發(fā)物的，假如本身就有皮膚病的問題，吃了牛肉只會讓皮膚病更加嚴(yán)重?；忌掀つw病的人從中醫(yī)的角度說是體內(nèi)有虛熱的，牛肉又屬于熱性的食物，吃了之后虛熱更加嚴(yán)重，所以說患上皮膚病的人是不適宜吃牛肉的。

4、腎功能不全人群

腎功能不全人群最好是不要吃高蛋白食物，牛肉中含有很高含量的膽固醇和脂肪，食用后會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于恢復(fù)，而且牛肉屬含高嘌呤高蛋白膳食，在體內(nèi)代謝后，產(chǎn)生大量尿酸，所以腎功能不全或者尿酸高人群不能吃牛肉。

牛肉不能和什么一起吃？

1、韭菜

牛肉是我們中國消費最好的肉食之一，牛肉具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，吃起來也非常的香，但是在食用牛肉的情況下不要吃韭菜，按理說吃韭菜具有增強脾胃之氣，有益肝功能。兩者在一起可以更補，但是事實并非如此牛肉和韭菜同食會中毒。

2、田螺

田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相克，不易消化，會引起腹脹。

3、栗子

《飲膳正要》中有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時，有人還發(fā)現(xiàn)牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，如果將兩則放在一起食用，牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養(yǎng)價值，不僅獲取的營養(yǎng)會大打折扣，這兩種食材吃進肚子后，也不宜消化吸收。

4、白酒

白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。

5、橄欖

牛肉與橄欖同食不會中毒，但會引起腹脹。間隔兩小時左右，前一種食物基本消化了就可以了。

6、生姜

生姜含有豐富的揮發(fā)油、姜辣素等成分，一般都用來做佐料的，但是如果食用牛肉的時候最好不要加生姜，生姜性味辛溫，一般陰虛內(nèi)熱者都應(yīng)忌食。生姜和牛肉同食的話無疑是火上加油使體內(nèi)熱升火盛，導(dǎo)致各種熱痛病證。

7、鯰魚

牛肉里有一種成分，與鯰魚的一種成分結(jié)合后，會生成一種對人體有毒性的元素，所以，兩者不可以同食，否則人會中毒。

總結(jié)：如果我們將其只和肉類作比較的話，就會發(fā)現(xiàn)牛肉的熱量其實并不是很高的了。而且在三大畜肉中，牛肉的脂肪含量是最低的，因此在減肥期間也是可以適量吃的！