余甘果可能大部分人不知道是什么，其實余甘果是一種特殊的果子，也可以說是一種水果，之所以叫做余甘果是因為這種是果子剛吃的時候是苦的但是之后就會感覺到甜味了，而且是非常爽口的，那孕婦可以吃余甘果嗎？懷孕吃余甘果好嗎？

1、余甘果的營養(yǎng)價值

余甘果中維生素含量豐富，其中以維生素C最為顯著，每100克余甘果維生素含量C含量有500-1841毫克，比獼猴桃高出了5倍之多，此外余甘果中還含有人體所需的14中氨基酸，有機硒，SOD等營養(yǎng)元素。

2、孕婦可以吃余甘果

孕婦懷孕期間需要保證營養(yǎng)的均衡，適當(dāng)補充維生素和礦物質(zhì)，可以多吃水果蔬菜，余甘果是不錯的選擇，市場上有野生余甘果和水果型余甘果兩種，水果型余甘果果大肉多，營養(yǎng)豐富，吃起來甘甜爽口，孕婦可以選用這種類型的余甘果。

3、孕婦吃余甘果的好處

(1)抗疲勞

余甘果中含有超氧化物歧化酶SOD，SOD可以有效清除自由基，過多自由基殘存于體內(nèi)會使人感到疲倦，注意力不集中，特別是孕期婦女特別嗜睡，易疲倦，吃點余甘果可以緩解疲勞，保持良好的精神狀態(tài)。

(2)補充維生素C

余甘果中的維生素C是維生素之王獼猴桃的5倍，孕婦吃余甘果可以大量補充維生素C，起到抗氧化，抗腫瘤的作用。

(3)淡化妊娠斑

由于孕期內(nèi)分泌的變化，皮膚色素沉著，有的孕婦會長妊娠斑，而余甘果中的酪氨酸酶抑制劑，具有改善淡化有內(nèi)分泌失調(diào)引起的妊娠斑。

4、孕婦怎么吃余甘果

(1)蜂蜜余甘果茶

做法：將余甘果洗凈，加入火中燒開或，煮10分鐘關(guān)火，待余甘果變溫?zé)釙r加入適量蜂蜜即可。

功效：美白淡斑，提神醒腦，增加免疫力，延緩衰老。

(2)腌制余甘果

做法：將余甘果清洗干凈，將鹽抹在果子上，薄薄一層即可，浸泡米酒和醋酸，把果子放入不透光容器中，把米酒和醋的混合液倒入容器，沒過果子1cm即可。

功效：開胃消食，增加食欲，抵抗疲勞。

5、孕婦吃余甘果注意

余甘果性涼，脾胃虛寒，有胃炎，消化性潰瘍的孕婦朋友應(yīng)該少吃或不吃，避免一起腹瀉。

6、食用方法

生吃最好，但是比較苦澀，一般都是腌制后再吃，比較容易入口，也有做成果醋的

牛甘果，果脯的。營養(yǎng)非常豐富，維生素C是蘋果的100倍，是獼猴桃的5倍，是柑橘的15-20倍。

牛甘果嘹鮮食，還可制作蜜餞、糖果等，現(xiàn)已開發(fā)為保健藥品余甘子膠囊。供輔助治療。

腌制方法:先把果子洗干凈。然后抓鹽，眼睛看見把鹽弄得果子的周圍都覆蓋有一層不用太厚就可以了，然后再浸泡米酒和酸醋的混合液，使果子放進一個類似罐子的不透光容器里，讓混合液深度在沒過果子1厘米這樣即可。然后就是等待的時候。就這樣浸泡至少一個月，直到再次開蓋時果子變成棕黃色。