百合是一種非常美麗、典雅的花,許多人都喜愛百合這種花卉,百合不僅有非常高的觀賞價值,還具有食用價值,百合的功效很多,女性經(jīng)常吃百合對身體是有益處的,能夠美容養(yǎng)顏。孕婦的飲食有諸多需要注意的地方,那么孕婦可以吃百合嗎?
孕婦是能吃百合的。
百合在我國一直屬于滋補佳品,其營養(yǎng)價值很高,而主要的營養(yǎng)成分是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、生物堿、維生素B族、鈣、磷、鉀等,這些成分對人體來說都是沒有副作用的,可以放心的食用,但是由于孕期是一個特殊的時期,食用百合需要限量,以免大量攝入蛋白質(zhì),增加腎臟的代謝負(fù)荷。
1.首先百合的營養(yǎng)成分比較全面,對孕期營養(yǎng)的補充是最明顯的,并且味道清淡甜美,適合孕婦食用。
2.百合性平味甘,能補中益氣,養(yǎng)陰潤肺,止咳平喘,利大小便,對孕期的便秘等癥狀有很好的緩解治療效果。
3.百合能降低血漿膽固醇,降低血糖,預(yù)防高血壓、糖尿病,有保護(hù)血管的作用,能預(yù)防妊娠高血壓高血糖。
百合富含鉀,有利于加強肌肉興奮度,促使代謝功能協(xié)調(diào),使皮膚富有彈性,減少皺紋。尤其適宜工作壓力大的人群。對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等總是都有一定療效。常食可使肌膚潤澤,皮膚白嫩,減少皺紋,延緩衰老。
1.風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食百合
2.對百合過敏的孕婦不宜吃百合。
3.孕婦不宜直接碰觸新鮮百合,以免引起過敏反應(yīng)。
4.孕婦吃百合不能吃太多,以免增加腎臟的負(fù)荷。
西芹百合
用料:西芹250克,鮮百合1頭,枸杞數(shù)粒,姜3片,鹽1克,雞精3克,橄欖油少許。
做法:
1、鮮百合一瓣瓣兒剝開、洗凈瀝干;西芹洗凈,削去表面的老皮,斜切成厚片,用水焯一下。枸杞洗凈備用。
2、炒鍋放橄欖油燒至7成熱,爆香姜片,放入焯好的芹菜略炒,加入百合。
3、炒至百合邊緣變透明,加枸杞,調(diào)入鹽和雞精,翻炒均勻即可。
功效:鮮百合含有特殊的生物堿,特別適合在干燥的秋季進(jìn)行滋潤進(jìn)補,百合能提升孕婦的進(jìn)食欲望,能開胃健食。
1、韭菜
韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發(fā)油、硫化物、纖維素等成分,具有促進(jìn)食欲的作用,對老人、孩子、孕婦來說,多吃韭菜十分有益于健康。
2、萵苣
萵苣含葉酸豐富。孕婦懷孕早期常缺少葉酸,若不及時補充就會影響胎兒的大腦發(fā)育,嚴(yán)重者會造成胎兒無腦和因神經(jīng)管不能閉合導(dǎo)致脊柱裂等先天性畸形。萵苣中的天然葉酸是最好的葉酸來源。
3、馬鈴薯
馬鈴薯是一種營養(yǎng)非常全面且易消化的食物,有助于胎兒的發(fā)育,保護(hù)孕期健康。同時所含的粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內(nèi)的代謝,具有降低膽固醇和通便的作用,對改善孕期便秘很有助益。
4、玉米
玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高,能刺激胃腸蠕動,加速糞便排泄,對妊娠便秘大有好處。當(dāng)然,其還具有利尿、降壓、增強新陳代謝,細(xì)致皮膚等功效。
5、生菜
生菜極富營養(yǎng),含有多種維生素和豐富的礦物質(zhì)。常食用,能改善胃腸血液循環(huán),促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的消化和吸收,清除血液中的垃圾,排腸毒。
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