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乳腺癌的飲食原則是什么?乳腺癌術后的飲食要注意什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-22 16:59 乳腺癌癥腫瘤

乳腺癌是癌癥疾病中的一種,會對健康帶來很多不利的影響,在早期的時候可以治療,那么乳腺癌的飲食原則是什么?乳腺癌術后的飲食要注意什么?乳腺癌的飲食很重要,而且治療手術之后飲食也是非常重要的,這會影響病情情況,下面就來詳細了解吧。

乳腺癌的飲食原則是什么?乳腺癌術后的飲食要注意什么?(1)

1、乳腺癌的飲食原則

1、少食脂肪

乳腺癌患者在飲食上最好以清淡為主,少吃含有脂肪的食物,雖然脂肪是人體熱量的主要來源,但攝入不宜過量。長期高脂肪膳食易導致黑色素癌,大腸癌,乳腺癌。此外,癌癥患者在治療過程中或疾病進展中,常有惡心、嘔吐、厭油膩、消化功能差等表現(xiàn),更應采用低脂肪飲食。

2、合理攝入蛋白質(zhì)

乳腺癌患者在治療的時候因為一些藥物會引起消化道反應,導致消化功能減弱,或腫瘤增加機體消耗而引起營養(yǎng)不良,甚至惡液質(zhì),因為就有很多人盲目地采用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食會增加胃腸道的負擔,使胃腸消化吸收功能更弱,并且對腫瘤的治療不利。

3、宜多食新鮮蔬菜水果

乳腺癌患者最好可以多吃一些蔬菜水果,因為這些食物中都含有大量的維生素A、維生素C、給生素E等,近年來研究發(fā)現(xiàn),它們具有抗氧化作用,可清除自由基,阻斷致癌物亞硝胺的合成,抑制鱗狀上皮細胞的變性及癌細胞的發(fā)生,還具有增強機體免疫功能、促使?jié)冇系茸饔谩?

2、乳腺癌術后食療方

1、龍眼豬骨烏龜湯:適合手術后身體虛弱的癌癥患者,制作方法是把龍眼肉50克洗凈,豬脊骨連肉帶髓250克剁碎、烏龜500克切塊,加水適量久煮,放鹽調(diào)味食用。

2、大棗龍眼枸杞粥:具有健脾補腎、填髓生血的功效,適合化療后血象減少的患者。制作方法是把大棗10枚、龍眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克,加水煮粥。

3、滋陰健脾粥:可緩解放化療期間食欲不振、口干、乏力等癥狀。制作方法是把桂圓20克、蓮子20克、山藥50克、薏苡仁50克、粳米,加水煮粥。

3、乳腺癌術后飲食需知

1、乳腺癌患者手術后最好能多吃一些易消化的蛋白質(zhì)食物,如牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等,這樣能有效的提高患者身體的抗癌能力。

2、乳腺癌患者在手術后要適當?shù)某砸恍┨穷悂硌a充人體的熱量,因為化療后患者體內(nèi)的糖會遭到破壞,使糖元素快速下降,血液中的乳酸就會增多,對手術后的患者很不利,所以要適度的補充一下。

3、乳腺癌患者手術后食欲會大減,所以對于患者的飲食要采用多樣化,注意色、香、味、形,來促進患者的食欲,不過要忌吃一些難消化的食品,更不能再喝酒吸煙。

4、另外,過度營養(yǎng)及肥胖對治療乳腺癌,有不利影響。在乳腺癌病人治療后的長期生活中,應在保證營養(yǎng)需要的前提下,恪守飲食有節(jié)不過量的原則。在飲食安排上,對每天的總攝入熱量、脂肪以及糖的量都要做到胸中有數(shù),切忌暴食暴飲。

4、如何預防乳腺癌

1.避免飲酒:飲酒對于女性來說,其危害要比男性大得多,飲酒婦女患乳癌的危險性較很少飲酒者高,每日飲酒1杯或l杯以上者,乳癌危險性比很少飲酒者增高45%以上,這種危險性在絕經(jīng)前婦女中最為顯著。目前認為,酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌,而催乳素又與乳癌發(fā)生有關。因此,女性尤其是絕經(jīng)前后的女性,應戒酒和少飲酒。

2.少喝咖啡:咖啡、可可、巧克力,這類食物中含有大量的黃嘌呤,黃嘌呤可促使良性乳腺增生,而良性乳腺增生又與乳癌發(fā)生有關。女性特別是絕經(jīng)前婦女,如果過多地攝取這類食物,隨著黃嘌呤的大量攝入,乳癌發(fā)生的危險性就會大大地增加。因此,女性尤其是中年以上的女性,應少飲咖啡,少吃巧克力。

3.多吃果菜:研究發(fā)現(xiàn),粗糧、蔬菜、水果中,除含有大量具有防癌抗癌的植物纖維素、維生素和微量元素外,還含有多種能阻止和減慢癌癥發(fā)展各個階段的生物活性物質(zhì),其中以大豆類、玉米、食用菌類、海藻類、大蒜、西紅柿、橘類和漿果類水果等作用最為顯著。因此,在日常膳食中適當?shù)囟喑孕┻@類食物,不僅有益于健康,還有助于乳癌的預防。

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