許多白領(lǐng)平時(shí)用腦比較多，精神會(huì)感到疲勞，有時(shí)候還會(huì)想很多的東西，對(duì)腦部的消耗是很大的，平時(shí)應(yīng)該多吃一些健腦的食物，補(bǔ)充腦部消耗所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，許多食物有補(bǔ)腦健腦的功效，那么白領(lǐng)補(bǔ)腦吃什么食物？適合白領(lǐng)補(bǔ)腦的食物有哪些？

1、適合白領(lǐng)補(bǔ)腦的食物

1、含有脂肪的食物。脂肪是健腦的首要物質(zhì)。它在發(fā)揮腦的復(fù)雜、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有堅(jiān)果、芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動(dòng)物等。蛋白質(zhì)是智力活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是控制腦細(xì)胞的興奮與抑制過程的主要物質(zhì)，代表性食物有瘦肉、雞蛋等。而碳水化合物是腦活動(dòng)的能量來(lái)源。它在體內(nèi)分解為葡萄糖后，即成為腦的重要能源。代表性食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點(diǎn)等。充足的維生素c可以使大腦功能靈活、敏銳，并提高智商。代表性食物有鮮果類、黃綠色蔬菜等。

2、魚類。魚類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們都是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。

3、b族維生素。b族維生素是智力活動(dòng)的助手。包括維生素B1、維生素B2、葉酸等，當(dāng)B族維生素嚴(yán)重不足時(shí)，就會(huì)引起精神障礙，易煩躁，思想不集中，難以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。堅(jiān)果含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無(wú)機(jī)鹽和維生素，經(jīng)常食用，對(duì)改善腦營(yíng)養(yǎng)供給很有益處。

4、黃花菜。吃什么補(bǔ)腦？當(dāng)然是黃花菜了，黃花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，這些都是大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此有“健腦菜”之稱。

5、洋蔥。洋蔥含有抗血小板凝聚的物質(zhì)，能夠稀釋血液，改善大腦供血，對(duì)消除心理疲勞和過度緊張大有益處，每天吃半個(gè)洋蔥可以收到良好的健腦效果。

6、香菇。香菇對(duì)高血壓，動(dòng)脈硬化有較為明顯的療效，有消除疲勞、提神、穩(wěn)定精神、防止貧血和癌癥等功效。

7、小米。小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)成分，有“健腦主食”之稱。小米還有防治神經(jīng)衰弱的功效。

8、柚子。柚子含有大量維生素A、維生素B1和維生素C，屬于典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。常吃能使人精力充沛，有醒腦促記憶的作用。此外，橘子、檸檬等也有類似功效。

2、如何增強(qiáng)腦力

1、鍛煉

運(yùn)動(dòng)使神經(jīng)細(xì)胞增倍，保護(hù)細(xì)胞并促進(jìn)細(xì)胞間的神經(jīng)傳輸，從而讓大腦活動(dòng)達(dá)到最佳狀態(tài)。

神經(jīng)細(xì)胞在運(yùn)動(dòng)中產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)：神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子。其中的腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子能促進(jìn)多種化學(xué)物質(zhì)的分泌，不但能促進(jìn)神經(jīng)健康，還能提高認(rèn)知功能和學(xué)習(xí)能力。

為使鍛煉達(dá)到最佳效果，建議進(jìn)行綜合性鍛煉，包括高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)、力量訓(xùn)練、拉伸運(yùn)動(dòng)和核心肌群訓(xùn)練。

2、聽音樂

早有人提出聽音樂可以增強(qiáng)腦力。你也許聽說(shuō)過莫扎特效應(yīng)，它是說(shuō)聽音樂讓人變聰明。研究表明：運(yùn)動(dòng)時(shí)聽音樂能提高冠心病患者的認(rèn)知水平和語(yǔ)言能力（冠心病和認(rèn)知能力減退有關(guān)）。對(duì)正常人來(lái)說(shuō)，聽音樂也能提高認(rèn)知能力和專注力。

3、保持充足睡眠

睡眠不僅是更新身體的必要條件，也是增進(jìn)腦力和創(chuàng)造力所不可或缺的。睡眠能掃清思維障礙，使大腦能夠從新的角度看待問題，這是發(fā)揮創(chuàng)造力的關(guān)鍵。

4、補(bǔ)充維生素D

維生素D能增強(qiáng)腦力。研究表明，維生素D作用于腦部的海馬體和小腦，這兩個(gè)部分負(fù)責(zé)計(jì)劃、處理信息并形成記憶。

寶寶出生后也需補(bǔ)充足夠的維生素D來(lái)維持健康的腦功能。對(duì)于成年人也類似，缺乏維生素D導(dǎo)致腦力下降，足夠的維生素D保證成年人大腦健康。

5、適量補(bǔ)充DHA

二十二碳六烯酸，即DHA，是一種歐米茄-3脂肪酸，它是大腦和視網(wǎng)膜的關(guān)鍵組成部分。大腦約60%由脂肪構(gòu)成，其中的25%是DHA。DHA還是乳汁中的重要成分，所以母乳喂養(yǎng)的嬰兒比奶粉喂養(yǎng)的智商高。

6、有目的地進(jìn)行腦部訓(xùn)練

增強(qiáng)腦力的一個(gè)簡(jiǎn)單辦法就是不斷學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)中，神經(jīng)元的大小、結(jié)構(gòu)會(huì)改變。經(jīng)常進(jìn)行思維訓(xùn)練能保持大腦健康?？梢院芎?jiǎn)單：想出名字以A開頭的名人，玩拼字游戲或益智桌游。