一般寶寶到了半歲的時候媽媽會給寶寶添加輔食,當(dāng)然需要注意的是這時候的確實可以添加輔食,但是不是什么輔食都能吃的,剛開始添加輔食的時候一定要選擇容易消化的,對腸胃沒有刺激的食物,那寶寶半歲了應(yīng)該添加什么輔食?半歲寶寶吃什么輔食
功效:蛋黃中的鐵含量高,同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。
原料:雞蛋1個。
做法:將雞蛋煮熟之后,用勺子將其碾成泥,然后加入適量的開水或者是配方奶,均勻調(diào)成糊狀即可,最開始可以從1/8個蛋黃開始,然后根據(jù)寶寶的接受程度逐漸添加至1/4、1/3個。
功效:雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B,能保護寶寶視力。
原料:土豆20克、大米30克、雞肝5克。
做法:將雞肝用流動的水沖洗干凈,放入小煮鍋中煮熟撈出,取1/3左右搗成泥狀;土豆清洗干凈,放入小煮鍋中煮至熟軟,撈起,壓成薯茸;大米淘洗干凈后,加入煮雞肝的水,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火,熬至米粒成糊狀;加入雞肝泥和土豆茸,攪拌均勻關(guān)火,待溫?zé)岷笪菇o寶寶吃。
功效:蔬菜濃湯有利于增強人體抵抗力,而芹菜中含有的鐵和鈣,有助于補充微量元素。
原料:西紅柿400克、茭瓜300克、芹菜200克、香菜50克、豆芽50克、牛奶500克、奶油50克、胡椒粉2克、鹽5克、蒜末10克。做法:芹菜放入攪拌機,打成泥備用;西紅柿、茭瓜切塊備用;熱鍋加入奶油、蒜末爆香,加入芹菜泥和牛奶,熬到開;加入西紅柿、茭瓜繼續(xù)煮10分鐘,加入豆芽、香菜、胡椒粉、鹽調(diào)味即可。
功效:蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
原料:胡蘿卜、香菇、大米適量,雞蛋1個,魚片少許。
做法:雞蛋打散,取1/4的蛋液加2倍水?dāng)嚢杈鶆?,倒入小碗中備用;魚肉片成魚片、挑去刺備用;將蒸米飯的米和水倒入電飯鍋中煮熟,切好的胡蘿卜片、擇洗干凈的小朵菜花,同樣煮熟;把胡蘿卜跟香菇粒跟米粉混合;將材料拿去蒸煮,這時魚片夾在已經(jīng)凝固的蛋羹上,蓋上鍋蓋繼續(xù)燜約7-8分鐘即可,把番茄和彩椒剁碎煮熟,在模具的配合下,擺出紅綠花朵的形狀。
1、輔食應(yīng)以米、面、魚、肉、蛋、水果和蔬菜為主,各類食物適當(dāng)搭配。
2、輔食由少到多,由一種到多種,味道宜清淡,少放或不放鹽。
3、添加輔食時間要恰當(dāng),最好在喂奶前添加,若寶寶生病最好暫停輔食。
4、輔食要定時定量,注意食品的衛(wèi)生。
1、蜂蜜,半歲寶寶不宜食用蜂蜜及花粉類制品,因為蜂蜜中會含有肉毒桿菌,可能因肉毒桿菌污染引起食物中毒。
2、芒果,芒果是熱性水果,容易上火,半歲寶寶易過敏。
3、酸奶,酸奶中的蛋白質(zhì)分子較大不利于半歲寶寶消化吸收,尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。
4、韭菜、菠菜,菠菜含有豐富的醋漿草酸,這種酸能夠生產(chǎn)鈣草酸鹽和鋅草酸鹽,不利于半歲寶寶吸收,韭菜做熟放久后大量的硝酸鹽會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽,以引起毒性反應(yīng)。
5、添加防腐劑類的食物,如火腿、成品果汁等,同時寶寶還要避免吃各種添加劑、調(diào)味料、淀粉、亞硝酸鈉等的食物。
1、水果泥&魚肉泥
水果富含多種維生素與礦物質(zhì),對調(diào)節(jié)寶寶體內(nèi)代謝,增強寶寶免疫力有的不可或缺的作用,并且易于消化吸收,所以各種果泥、果蔬汁成了寶寶的輔食常客。魚肉優(yōu)質(zhì)蛋白豐富,含有DHA等有益于寶寶大腦發(fā)育和視覺發(fā)育的營養(yǎng)素,在寶寶的輔食清單中也占了一席之地。魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),而多種水果中含鞣質(zhì),像柿子,葡萄,石榴,山楂,橄欖,酸棗,雞爪梨等水果中鞣質(zhì)的含量都很高。含有豐富蛋白的魚肉泥與含有鞣質(zhì)的水果泥不宜同吃,因為這不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,甚至?xí)购N吨械鞍踪|(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜,形成不易消化的物質(zhì),使寶寶出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。
媽媽們在給寶寶喂這兩類輔食的時候要有一定的間隔時間,最好不要在同一頓中同時出現(xiàn)這兩種食物,防止?fàn)I養(yǎng)補充不成反倒帶來身體不適。
2、豬肝泥和番茄泥
豬肝富含銅、鐵等礦物質(zhì)具有補肝養(yǎng)血、明目的作用。番茄含有豐富的維生素C在寶寶體內(nèi)氧化還原代謝反應(yīng)中起重要的調(diào)節(jié)作用。這兩種食物都有益于寶寶的健康,但“混搭”起來營養(yǎng)價值就會大打折扣。西紅柿含有豐富的維生素C,維生素在受熱受光時易被破壞,在酸性溶液中較為穩(wěn)定(pH<4),在中性及堿性溶液中極不穩(wěn)定。特別在有微量金屬離子(如銅離子、鐵離子等)存在時更易被氧化分解,即使是微量的銅離子也能使維生素c氧化速度加快1000倍。豬肝中含銅、鐵元素豐富,每100克豬肝中含銅2.5克,鐵25毫克,能使維生素c氧化為脫氫維生素C而失去原來的功能,所以二者不宜同食。
媽媽在給寶寶喂養(yǎng)輔食的時候,要注意錯開這兩種輔食的食用時間,不要讓這兩款營養(yǎng)豐富的輔食喪失了其原有的功能。
3、自制輔食蘋果汁
記得要去籽蘋果核和籽,這兩種物質(zhì)所含的氰化物有關(guān)。其所含的天然的氰化物會降解生成氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴(yán)重時可能出現(xiàn)昏迷。但其實,蘋果汁中能釋放出氫氰酸的量非常少,對于一般的成年人來說,蘋果核和籽所生成的氫氰酸不會大量到導(dǎo)致中毒,但是對身體還是有一定的影響。但是對于小朋友來說,他們的腸胃功能較薄弱,身體系統(tǒng)功能發(fā)育還未完善,要排出體內(nèi)的毒素較為困難,尤其是嬰幼兒的小朋友,所以要給孩子榨汁或者吃果肉,最好是先把籽去掉。
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