飲食對兒童成長來說是很重要的，食物中富含多種營養(yǎng)元素，為兒童的發(fā)育提供很多營養(yǎng)，有些食物寶寶不宜多吃，不過有些食物對寶寶健康來說是很好的，適合寶寶平時吃，那么兒童吃什么健康成長？哪些食物可以促進(jìn)兒童成長？下面為大家介紹。

1、飲食促進(jìn)兒童健康成長

一、宜適量喝一些淡果汁飲料

夏天，在保證正常飲食的基礎(chǔ)上，應(yīng)適量給孩子一些淡果汁飲料或運動飲料。同時，每天的奶制品也不應(yīng)該中斷。這些果汁飲料，可以保證孩子的熱能需要，營養(yǎng)均衡，從而促進(jìn)孩子身體的正常生長發(fā)育。

二、宜每頓配備涼拌菜

維生素C具有解毒功能，可以增強(qiáng)人體的抵抗力，缺乏維生素C會導(dǎo)致人體免疫力下降。夏季兒童飲食也要注意維生素C的補(bǔ)充。維生素C在水果、蔬菜中含量豐富，但是遇到高熱及加工烹調(diào)就易流失。涼拌菜能保證蔬菜中的維生素C被破壞得較少。

三、湯粥最宜孩子

中醫(yī)認(rèn)為，胸有寒熱溫涼四性，酸甘苦辣咸五味;孩子是純陽之體，夏季容易上火發(fā)熱，宜多吃一些偏涼性的食物，少吃溫?zé)岬氖澄铩?

在主食方面，宜多給孩子做一些湯、粥，如小米粥、粥、西瓜水、湯、酸梅湯等等。這些湯粥，既可以解渴，補(bǔ)充孩子體內(nèi)損失的水分，又可清熱解表，預(yù)防孩子因體內(nèi)過熱而發(fā)癤子、痱子等夏季皮膚病。

四、宜選擇平性、涼性食品

為了保證孩子的營養(yǎng)均衡，可以適當(dāng)給孩子吃些豬肉和鴨肉等食品，因為豬肉屬于平性食品，鴨肉屬于涼性食品。同時，還可以給孩子多吃些豆制品和冬瓜、大小白菜、黃瓜等蔬菜，因為蔬菜中含無機(jī)鹽比較多，可以補(bǔ)充孩子體內(nèi)無機(jī)鹽的丟失。

五、食品采購宜講究食品衛(wèi)生

夏季兒童容易發(fā)生兩大類與飲食密切相關(guān)的，一是胃腸道，二是皮膚病。而要預(yù)防這些的發(fā)生，就要控制食品的質(zhì)量與種類。

采購食品，要去有冷藏條件的大商場、超市。可是，有一些家長為了圖方便，常常在下班的時候，在路邊或居民小區(qū)的流動攤點上，買奶制品、豆制品、熟食。在這種地方購買的食品，一方面難以保證產(chǎn)品是否是正規(guī)廠家出品;另一方面這些食物在溫?zé)釛l件下，容易滋生各種有害細(xì)菌，易于腐敗變質(zhì)。熟食的運輸、出售，應(yīng)該在冷藏的環(huán)境下進(jìn)行，而小攤點上根本沒有這種條件，食物容易腐敗變質(zhì)，兒童肝臟的解毒能力比大人差，如果不小心吃了這些食品，容易導(dǎo)致各種胃腸道。

2、如何促進(jìn)寶寶智力發(fā)育

1、高級智力活動的選擇機(jī)制

心理感覺機(jī)制是建立在選擇之上的。在思維內(nèi)容形成的過程中，第一步是經(jīng)由感官對各種信息進(jìn)行必要的和限制性的選擇，然后思想再對感官所作出的選擇加以進(jìn)一步的限制。在以上內(nèi)在選擇活動的基礎(chǔ)上，便形成了某種具體選擇，這樣，他的注意力將能集中在特定的事物上，而非所有活動上，然后經(jīng)過意志活動，便能從眾多可能行動中選擇必須完成的行動。

智力通過人的注意力和內(nèi)在意志活動，提煉出事物的主要特征，并通過意象的聯(lián)想，將這些意象置于意識的前緣。在這一過程中，會拋棄大量導(dǎo)致事物之間前后關(guān)系含混的因素，每一副健全的大腦都能去粗取精、舍棄多余的東西，并保留對創(chuàng)造性有用的東西。

2、智力的自我訓(xùn)練

對于智力，個體必須在外力的引導(dǎo)和幫助下，進(jìn)行聯(lián)想和選擇的自我訓(xùn)練，直到他能對各種觀點及選擇加以限定，以培養(yǎng)出獨具特色的“智力習(xí)慣”，并通過這種內(nèi)心活動，形成我們的個人傾向，即“天性”。也就是說，“天性”的形成并非憑天生而來，是需要通過后天的努力訓(xùn)練才能獲得的。

就如，自己推理和理解研究別人的推理是有本質(zhì)區(qū)別的，自己去理解一件事物和把別人的解釋強(qiáng)加于我們自身也是完全不同的。要想培養(yǎng)智力習(xí)慣，就必須有“事必親躬”的練習(xí)，由老師去講解，和自己去體驗，所帶來的智力結(jié)果是不同的。

3、智力的發(fā)展帶來快樂

智力活動的發(fā)展還能給人帶來歡樂，這種歡樂是一種高層次的歡樂。因為頭腦開竅的過程伴隨著他對情感能給予更積極的理解，能使我們與世界建立聯(lián)系，使一顆深受創(chuàng)傷的心趨于平靜。這些歡樂不同于玩耍帶來的快樂，那不會持久，而智力所帶來的歡樂是一種自由釋放的快樂，生而為人的喜悅。