蜂蜜是一種養(yǎng)生必備的食物，蜂蜜水是老少皆宜的，而且喝蜂蜜水也沒(méi)有什么禁忌，蜂蜜水的功效作用特別的多，既可以外用還可以內(nèi)服，是不是很全能呢？蜂蜜水護(hù)膚美容的功效可棒呢！但是蜂蜜水是三種人不能喝的，有三類人不能吃蜂蜜。

1、3類人不適合喝蜂蜜

1.一歲以內(nèi)的嬰幼兒

蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過(guò)程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因?yàn)槊鄯湓诓扇』ǚ圻^(guò)程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng)，在100℃的高溫下仍可以存活。

而嬰幼兒，尤其是小于6個(gè)月的嬰兒，胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時(shí)，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。

因此，雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜食用量與成年人相比也要適當(dāng)減少。

2.糖尿病人不宜服用蜂蜜

每100克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。

葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。糖尿病人盡量不要吃蜂蜜。

3.吃感冒藥時(shí)不要喝蜂蜜

蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳的作用，適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳無(wú)痰，可以沖蜂蜜喝。

但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時(shí)服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對(duì)乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會(huì)形成一種復(fù)合物，影響機(jī)體對(duì)其的吸收速率，從而減弱退燒作用。

同理，凡是含蜂蜜的中成藥，如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。

2、挑選蜂蜜的技巧

營(yíng)養(yǎng)師建議，到超市買蜂蜜時(shí)，一般優(yōu)先選擇知名品牌的商品，因?yàn)橹放频馁|(zhì)量相對(duì)還是有所保障。至于蜂蜜的優(yōu)劣鑒別，可以試試這3招。

1、看氣泡上升速度

快速翻轉(zhuǎn)蜂蜜瓶，能看到底部會(huì)出現(xiàn)氣泡上升，如果氣泡上升速度很慢，說(shuō)明這種蜂蜜質(zhì)量比較好，因?yàn)榉涿勖芏容^大。

2、看粘稠度、拉絲

打開(kāi)蜂蜜瓶，用筷子蘸一點(diǎn)蜂蜜，然后豎起筷子，看蜂蜜向下流動(dòng)的過(guò)程，如果比較粘稠、可以拉較長(zhǎng)的絲，就屬于好蜂蜜，如果是質(zhì)量較差的蜂蜜，拉絲一下子就斷了，而且質(zhì)地很稀。

3、看形狀是否飽滿

拿筷子蘸點(diǎn)蜂蜜，滴在盤子上，純正的蜂蜜會(huì)呈現(xiàn)非常飽滿圓潤(rùn)的形狀，假的蜂蜜會(huì)容易散開(kāi)。

此外，營(yíng)養(yǎng)師提醒，由于產(chǎn)地、種類的不同，蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成也會(huì)有些許差別，但歸根到底它們都屬于同一種食物，養(yǎng)生保健功效不會(huì)差太多。當(dāng)然，在買蜂蜜時(shí)還可以注意生產(chǎn)日期，越新鮮越好。

3、美容養(yǎng)顏的食物

1.蘋(píng)果

女性吃什么水果對(duì)皮膚好？蘋(píng)果檸檬是美容圣品

蘋(píng)果富含果膠，有助于腸道蠕動(dòng)，加快排毒過(guò)程。其中所含的大量蘋(píng)果酸既幫助體內(nèi)脂肪分解又有助于美容。蘋(píng)果皮中的抗氧化劑槲皮素可保護(hù)皮膚免受短波紫外線（UVB）的傷害，進(jìn)而防止皮膚癌的發(fā)生。

2.檸檬

檸檬是富含檸檬酸和維生素C的美容水果，具有防止和消除皮膚色素沉著，使肌膚白皙柔嫩的作用，被稱為“美白之王”。做飲料時(shí)，若在新鮮的檸檬汁里兌些水，并加白糖、冰糖或蜂蜜，每天堅(jiān)持飲用，便可使面容變得白嫩。另外，若將1個(gè)雞蛋清加半個(gè)檸檬的汁調(diào)勻搽在臉上大約15分鐘，有助于減輕肌膚的疲勞感。

3.獼猴桃

獼猴桃富含維生素C，可干擾黑色素生成，預(yù)防色素沉著、保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點(diǎn)。

4.西紅柿

西紅柿所含有機(jī)酸及纖維素有促進(jìn)消化、預(yù)防便秘的作用。西紅柿也是含維生素C和煙酸較多的食物，每天吃一個(gè)西紅柿，不僅可以抗衰老，還可使面色紅潤(rùn)而富有光澤。

5.葡萄

葡萄特別適合“懶惰”的人吃，因?yàn)樽罱】档某苑ㄊ恰安粍兤?、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營(yíng)養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因?yàn)樗B皮一起釀造。而法國(guó)波爾多大學(xué)的研究人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄籽中含量豐富的增強(qiáng)免疫、延緩衰老物質(zhì)opc，進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。