在春季的的時(shí)候，天氣逐漸變暖，人體的代謝速度也逐漸增快，肝臟的壓力也會增加，在春季要注意做好養(yǎng)肝護(hù)肝的工作，平時(shí)可以吃一些護(hù)肝的菜，適合春季的時(shí)候食用，那么春季養(yǎng)肝的菜有哪些？適合春季養(yǎng)肝的美食有哪些呢？下面為大家介紹。

1、適合春季養(yǎng)肝的美食

1、韭菜炒豆干絲

豆干絲200公克，韭菜段150公克，辣椒絲少許，蒜末10公克，水少許，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，醬油少許，香油少許。

將韭菜段分成韭菜白與韭菜綠，備用。熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入豆干絲炒至微干，再放入蒜末、韭菜白、辣椒絲炒香。鍋中放入韭菜綠快速拌炒，再加入所有調(diào)味料與少許水拌炒至入味即可。

2、鴨血豆腐湯

鴨血一塊，豆腐一塊，適量的大蒜葉。

鴨血切成小方塊備用。豆腐也切成小方塊備用。鍋內(nèi)放入適量的水，加入一點(diǎn)的食油開大火。水開后放入鴨血、豆腐繼續(xù)煮沸。放入適量的鹽、味精、胡椒粉及蒜葉末拌勻即可。、

3、絲瓜護(hù)肝湯

絲瓜1根、豬肝100克、枸杞幾粒、姜絲、生抽、豆粉、鹽、雞精/香油。

絲瓜刮皮洗凈切長條、豬肝洗凈切片，用豆粉、料酒、生抽、姜絲碼味。熱油鍋里放姜絲炒哈加水，燒開放入絲瓜、豬肝，煮過4分鐘（煮的過程中不能加鍋蓋，加了蓋子，絲瓜會發(fā)黃）加枸杞、鹽、雞精和香油幾滴即可。

4、香菇木耳蒸雞

雞腿1個(gè)，干香菇10克，干燥壓縮木耳1/2塊，姜絲10克，青蔥1根，料酒1大勺，醬油1大勺，蠔油2大勺，細(xì)砂糖1茶匙，鹽1茶匙，玉米淀粉2茶匙，清水4大勺。

木耳用冷水泡發(fā)、洗凈（洗木耳的方法在這里），香菇泡發(fā)洗凈。取一只干凈的碗，放入料酒、醬油和蠔油，加入糖、鹽，再加入淀粉和清水，攪拌均勻做為料汁待用。

雞肉切丁，放入碗中，撒入姜絲。倒入調(diào)好的料汁，腌制15分鐘，香菇、木耳切絲，撒在腌好的雞肉上，放入蒸鍋，水開后蒸15分鐘即可。

5、豬肝拌菠菜

豬肝100克，菠菜200克，海米5克，香菜1棵，精鹽，味精，醬油，食醋，蒜泥，香油各適量。

將豬肝洗凈，切成薄片，入沸水中煮透。海米用溫水浸泡好。香菜洗凈，切成2厘米長的段。凈菠菜擇好洗凈，切成3厘米長的段，放入沸水中氽一下?lián)瞥?，再放入涼水中沖涼，控凈水。

將菠菜放入大碗內(nèi)，上面放上豬肝片、香菜段、海米，再將精鹽、味精、醬油、食醋、蒜泥、香油放在一碗內(nèi)，對成調(diào)味汁，澆在菜上拌勻即成。

2、春季皮膚過敏吃什么

1.喝蜂蜜水

其實(shí)這個(gè)方法很是簡單，知識堅(jiān)持每天飲用一勺子勺蜂蜜即可，這能夠很好的幫助遠(yuǎn)離傷風(fēng)、氣喘、瘙癢、咳嗽等季節(jié)性過敏癥狀。

其實(shí)和蜂蜜水能夠很好的預(yù)防臉部皮膚過敏的現(xiàn)象，一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂體內(nèi)的一種有毒液體,能夠直接用來用于支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。二是蜂蜜里面含有一定的花粉顆粒，經(jīng)常飲用這種蜂蜜，這也還能夠很好的幫助預(yù)防皮膚過敏現(xiàn)象。

2.吃金針菇

其實(shí)飲食方法很是靠譜，而最好保養(yǎng)肌膚的飲食，那么就是直接攝入金針菇，這個(gè)方法很是靠譜哦!經(jīng)常食用金針菇能夠有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，順道能夠增強(qiáng)身體的機(jī)提功能。

而且經(jīng)常食用金針菇，這不僅能夠補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，而且對于預(yù)防春季皮膚過敏很有幫助。這是因?yàn)樵诮疳樄街泻幸环N蛋白，能夠很有效的抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏病癥，而對于那些。

3.紅棗

其實(shí)這紅棗對于女性來說很有好處，這不僅僅能夠補(bǔ)血，而且對于女人預(yù)防皮膚過敏很有幫助哦!在紅棗中含有大量抗過敏物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷，能阻止過敏反應(yīng)的發(fā)生。凡是有過敏癥狀的患者，那么都可以通過這個(gè)方法來緩解，日常飲食生活中經(jīng)常服用紅棗最好。

4.胡蘿卜

胡蘿卜是一種營養(yǎng)的食物，經(jīng)常攝入這不僅能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且同時(shí)也還能夠幫助女性預(yù)防皮膚過敏的癥狀。在胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。