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寶寶秋季吃什么潤肺?寶寶秋季吃什么食物潤肺效果好?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 15:29 寶寶秋季潤肺滋補

秋季氣候比較干燥,我們在秋季的時候身體也會因為天氣的原因出現(xiàn)一些變化,中醫(yī)里面就認為人在秋季的時候要注意潤肺,潤肺的食物有很多,比如梨就有潤肺的功效。那么,一般寶寶秋季吃什么潤肺?寶寶秋季吃什么食物潤肺效果好?

寶寶秋季吃什么潤肺?寶寶秋季吃什么食物潤肺效果好?(1)

1、寶寶秋季吃什么潤肺

(1)蓮子百合羹

蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯,與百合同放在沙鍋內(nèi),加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用??裳a益脾胃、潤肺,寧心安神。適合于小兒日常食用。

(2)蘿卜菠菜黃豆湯

菠菜揀去枯葉,洗凈。蘿卜洗凈,切小丁。黃豆浸泡30分鐘漲發(fā)。在鍋中加入水和漲發(fā)的黃豆,大火燒開,再用小火燜酥。放入蘿卜,煮至酥爛后放入切碎的菠菜,燒滾鍋開,加入少許鹽即可。1.5歲前嬰幼兒適宜飲用湯水,以湯代水,一日數(shù)次。

(3)蛋奶鯽魚湯

鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。將鯽魚剖腹后,清洗干凈待用。把鯽魚放置3成熱的油中過油,以去除鯽魚的腥味。加入適量水和調(diào)料,用小火清燉40分鐘。起鍋時加入少許蛋奶,能使湯變得白皙濃稠,口感更佳。

(4)芝麻木耳湯

把10克左右的黑芝麻炒熟,與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里,加水煎煮,煎煮好可加一點白糖,分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用,尤適用于大便干燥的寶寶。

(5)馬蹄雪梨糖水

雪梨洗凈去核切片,馬蹄去皮切片,紅棗洗凈去核備用。鍋中加水,放入雪梨、馬蹄、紅棗大火煮沸后,加入冰糖,調(diào)轉(zhuǎn)至中小火慢燉15~20分鐘。撇去浮沫,稍涼后濾去湯料,給寶寶喂食糖水。

2、寶寶秋季潤燥養(yǎng)肺

(1)粥

剛剛進入秋季,寶寶會有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,而粥正是此時調(diào)節(jié)脾胃最好的食品,秋后早晨喝粥,既可怯秋涼,又能防秋燥、和中健胃,如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳,則對身體更有裨益。

(2)蜂蜜

在秋天里吃蜂蜜,可以防止“秋燥”對于人體的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。而且比起白開水,寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。

(3)梨子

吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。

(4)百合

百合對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,對人非常有益。

(5)秋藕

秋季的藕脆嫩多汁,甜味濃郁,容易消化,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素,淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。

(6)木耳

木耳能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富,富含維生素C,所特有脂肪質(zhì)和植物膠質(zhì)滋養(yǎng)效果極佳,木耳還有排毒的作用。

(7)蘿卜

蘿卜能夠調(diào)理脾胃,對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

3、秋天潤肺原則

【要素1、飲食重點:多煲湯、吃熱食】

入秋之后,天氣漸涼,為因應(yīng)即將來臨的冬日,人的胃口自然比夏天來得好些,不像夏天缺乏食欲,需要吃些添加醋的開胃食物。臺安醫(yī)院營養(yǎng)師劉怡里表示,秋涼時節(jié),可開始煲湯、吃些熱食,像是煮個菇菇湯、百菇湯或吃個小火鍋,都是不錯的選擇。

這個季節(jié)天氣變化大,容易著涼,稍不留意就會有小感冒上身,出現(xiàn)流鼻涕、咳嗽癥狀,影響上呼吸道健康,應(yīng)慎防。中醫(yī)養(yǎng)肺的白色食物可以多攝食外,劉怡里說,借由熱食來“滋潤”也是重要的一環(huán),但要小心別吃太多油炸或含油、鹽較高的食物。

【要素2、擇食高鉀、高蛋白質(zhì)、高纖蔬菜】

雖然9月就可見羊肉爐等熱補上市,但建議熱食最好避免選擇太多肉類的鍋品,可改吃以膳食纖維多、含高鉀、高蛋白質(zhì)的菇類像是杏鮑菇、鴻喜菇等,還有當令蔬菜如豆芽菜、大頭菜、青江菜等,煮成蔬菜湯,再加上根莖類如芋頭、山藥、蓮藕或番薯等,也可替代部分主食。

如此的蔬食搭配,可增加飽足感,避免飲食攝取過量,也能避免血糖上升太快;高鉀蔬食可以降低鈉的攝取量,防止血壓增高;而減少食用肉類,則可減少油脂攝取,也可及早預(yù)防隨之而來冬季常見的三高問題。

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