生活中很多人都非常喜歡喝米酒，米酒度數(shù)低，含有大米的營養(yǎng)，是糯米發(fā)酵而來的，米酒是最養(yǎng)人的一種酒，而且米酒的味道清甜，很多小孩子也是比較喜歡喝米酒的，但是對于嬰幼兒童來說，是不建議服用米酒的。家長最好是等孩子大一些在讓孩子喝米酒。

1、最好不要喝米酒

米酒雖然有的很甜，但是也是經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生的，而且含有的酒精也不會很少，寶寶還小喝米酒的話酒精容易影響寶寶正常的身體發(fā)育的

而且喝多了還容易影響寶寶的腦部智力發(fā)育。

同時少量的酒精，也會對寶寶的胃腸粘膜有傷害，因為這樣大的寶寶胃腸粘膜發(fā)育還不是很健全，并且胃腸中的消化酶也比較單一，不能很好的消化米酒，所以不要這樣做。

2、7歲后喝比較好

兩歲寶寶喝米酒智力后退

兩歲多的小思，原來是個聰明活潑的孩子，會解手機密碼，會用遙控器換臺；現(xiàn)在的他不知冷暖不懂餓飽，連媽媽都會認錯。

今年2月，小思在二伯的哄逗下喝了一兩多米酒后便昏睡不醒，并出現(xiàn)嘔吐、抽搐等癥狀，被緊急送往醫(yī)院。此后幾個月里，小思被家人帶著輾轉(zhuǎn)4家醫(yī)院求醫(yī)，診斷結(jié)果是小思因酒精中毒導致腦損傷和癲癇，目前智力、運動、語言發(fā)育遲滯，相當于1歲幼兒發(fā)育水平。

酒精中毒分輕度、中度和重度。輕度酒精中毒一般表現(xiàn)為臉紅、話多、異常興奮；中度酒精中毒則會昏睡、嗜睡；重度的會昏迷，甚至腦損傷。

醫(yī)生說，兒童喝酒不一定都會導致中毒，但危害是很大的，尤其是7歲以下的孩子。酒的主要成分是乙醇，進入人體后經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)化為乙醛，再變成乙酸排出體外，有些大人酒量好，是因為體內(nèi)能分解酒精的酶在起作用。

小孩子由于肝臟還未發(fā)育成熟，肝解毒能力相對較差，如果飲酒可能會損傷肝，如果一旦過量甚至會出現(xiàn)昏迷等重癥。低齡兒童喝酒，傷害更大，嚴重的話還會影響腦部發(fā)育。

3、米酒的作用

一、對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好；

二、對神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；

三、米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效；

四、產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補益和療效。

五、米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱后飲用；

六、米酒作為調(diào)味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì)，受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味；

七、米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質(zhì)，使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。