幼兒出現(xiàn)挑食是較為常見的現(xiàn)象，主要是由于生活護理不當導致的，幼兒出現(xiàn)挑食現(xiàn)象后，對健康是不利的，需要及時糾正，以免對健康造成進一步傷害，那么幼兒挑食是怎么回事？幼兒挑食該該怎么辦？下面就來詳細了解幼兒挑食的原因，以及正確護理的方法吧。

1、幼兒挑食的原因

其一：幼兒長期飲食單調，比如說家長長期給孩子食用某一食物，孩子會對此產生膩煩的感覺，導致最后不喜歡吃，還有一種是情況是孩子適應了這種食物并且安于在這種環(huán)境中排斥其他食物的加入，這樣都會產生孩子挑食偏食的現(xiàn)場

其二：幼兒受到家長偏食的影響。家長要以身作則，不要偏食。家長過分關注孩子進食，使孩子產生逆反心理，進而以拒食作為提條件的籌碼。進食環(huán)境差，邊吃邊玩，或進食時家長逗弄、訓斥，使大腦皮層的食物中樞不能形成優(yōu)勢的興奮灶。

其三：孩子愛吃零食、并且家長過多地吃零食造成偏食。一方面，零食吃多了影響食欲，久之形成偏食。又一方面，愛吃零食尤其只吃精加工的零食，會使幼兒的口味日益乖巧”，更不易接受蔬菜或其它加工較粗的飯菜。飲料、雪糕、巧克力等高熱量，使血糖總是處于較高水平而不覺饑餓。

最后，孩子挑食偏食跟家庭吃飯的氛圍有關系，比如一些家庭就是邊吃飯邊看電視，甚至家里有這種習慣邊吃邊玩，尤其是8090后的家長們，這樣的環(huán)境下吃飯會讓孩子分散注意力，導致我們的孩子也不能安心吃飯，從而引起孩子的偏食挑食!

幼兒偏食挑食情況會影響孩子健康，所以家長們一定要重視起來，可以在帶孩子多做做運動，增強孩子們的消化跟吸收，幼兒餓了會主動要求吃飯，同時也建議家長們改掉自身偏食挑食的壞習慣，在孩子面前以身作為樹立起好好吃飯榜樣哦!

2、如何緩解挑食現(xiàn)象

1、烹調方式多樣化

孩子不愛吃飯，原因有很多，其中有孩子本身消化功能的原因，如果排除了這一原因，建議家長在烹調技術下一些功夫，做到色、香、味、營養(yǎng)均具備。比如吃飯，米飯和面食都屬于淀粉類食物，是孩子能量補充必需的。單是面食，就可以變出很多花樣，可以選擇形狀有趣的通心粉、蝴蝶粉、細的掛面等；米飯可以做成小飯團、拌飯或炒飯；將蔬菜剁碎可以包餃子，甚至可以將胡蘿卜榨汁和米一起煮成有顏色的飯，這樣更容易吸引孩子吃的興趣。還有其它的淀粉類食物，如馬鈴薯、芋頭、紅薯、玉米、山藥等，如果孩子實在不愿意天天吃米飯，可以換著吃吃這些食物。

2、食物種類要多樣化

歐主任說，蔬菜和水果每天要攝入足夠的量，有的孩子腸胃功能不好，或者是經常排便困難，多數(shù)與挑食不愛吃青菜和水果有關。其實孩子能吃的青菜和水果種類很多，可以逐樣讓孩子嘗試，如菜心、南瓜、紅蘿卜、茄子、空心菜、節(jié)瓜等，這些瓜菜可以嘗試給孩子吃，豐富孩子的味覺。

3、養(yǎng)成良好的飲食習慣

3、4歲的孩子偏食可能是不良的飲食習慣造成的。如果孩子的發(fā)育正常，即身高體重正常、頭發(fā)濃密、精神好等，可以通過改變飲食習慣來糾正孩子的偏食行為。如果孩子不愛吃紅蘿卜、芹菜等，就吃別的蔬菜，如南瓜、絲瓜等，不要強迫孩子一定要接受某種食物，強迫會讓孩子就更不愿意好好吃飯。另外，按照前面講的，將孩子不愛吃的食物做成其他形式如餃子、果蔬汁等，慢慢調整孩子的飲食習慣。