新媽媽在生完孩子之后，身體受到很大的損傷，需要及時(shí)補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)可以喝一些粥，粥有助于消化，而且喝粥具有很多的好處，不同的粥具有的滋補(bǔ)作用有所不同，那么新媽媽喝什么粥好？產(chǎn)后喝什么粥恢復(fù)快？下面為大家介紹。

1、適合產(chǎn)婦的粥食譜

產(chǎn)婦們在生產(chǎn)完之后會需要補(bǔ)充營養(yǎng)，但是不能給產(chǎn)婦吃那些油膩的東西!需要補(bǔ)充一些有營養(yǎng)但是有利產(chǎn)婦健康的食物，其實(shí)我們可以選擇一些養(yǎng)生粥，既可以幫助產(chǎn)婦們補(bǔ)充營養(yǎng)還能幫助新媽媽們恢復(fù)元?dú)馀?！快來學(xué)習(xí)一下吧！

1、小米紅糖粥

小米所含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多，小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高，小米中還含有少量胡蘿卜素，大米、小米二者提供的熱量大致相同。

小米可健脾胃，補(bǔ)虛損，因此，以小米作為產(chǎn)婦的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對于排除瘀血、補(bǔ)充失血有較好的作用。

原料：小米100克，紅糖適量。

制作：將小米淘洗干凈，放入開水鍋內(nèi)，旺火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮至粥粘。食用時(shí)，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內(nèi)即成。

2、豬肚粥

豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等物質(zhì)成分，具有補(bǔ)虛損，健脾胃的功效。產(chǎn)婦常食此粥可增強(qiáng)食欲，補(bǔ)中益氣，有利強(qiáng)身健體。

原料：豬肚250克，大米100克，胡椒粉、鹽、味精各適量。

制作：將豬肚洗凈，切成細(xì)絲，放入沸水鍋燙一燙，撈出，待用。把大米洗凈與豬肚一齊放入煮鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，轉(zhuǎn)用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調(diào)味即成。注意豬肚一定要清洗干凈，可用鹽、面粉等反復(fù)揉搓，去掉異味。

3、什錦雞粥

此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養(yǎng)素，產(chǎn)婦食用此粥，可滋養(yǎng)五臟，補(bǔ)氣血，防病健體。

原料：雞翅肉一只，蝦15只，蔥10克，生姜1片，干香菇3個(gè)，白米300克，青菜適量，食油5克，雞湯、料酒、鹽各適量。

制作：雞翅洗凈，用沸水燙一下取出，切成小塊；蔥和姜均拍碎。鍋內(nèi)倒入水，加入5克油，把雞翅、姜、蔥倒入用旺火煮開后，改用文火再煮，去其浮油。香菇泡開，去蒂，切成小塊；青菜洗凈，切成小塊；把米淘洗干凈。蝦去殼，去掉腸泥，洗凈后切細(xì)，用開水燙一下，撈出濾干。鍋置火上，把米倒入鍋內(nèi)，再加入雞湯，用中火煮滾，米煮約25分鐘后，依次加入蝦、香菇、青菜及鹽攪勻，待菜熟后，盛入碗內(nèi)即成。

4、大棗桂圓粥

此粥有健胃益脾、安神補(bǔ)血的功效，含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)婦食用有利早日康復(fù)。

原料：小米100克，大棗100克，桂圓肉50克，紅糖100克。

制作：將小米淘洗干凈；大棗與桂圓肉也都洗干凈。沙鍋置火上，放入適量清水，燒開下小米，然后放入大棗、桂圓，煮開后，改用小火。當(dāng)小米快爛時(shí)，加入紅糖，繼續(xù)煮至粥稠時(shí)即可。

5、綠豆銀耳粥

綠豆含磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。具有祛熱解暑、降壓明目、利尿消腫的作用。銀耳含植物膠質(zhì)，銀耳多糖、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、鐵、鈉、鈣、磷等成分，具有益氣和血、強(qiáng)心補(bǔ)腦、滋陰降火等功效。

此粥由綠豆、銀耳、山楂糕等物熬煮而成，適宜產(chǎn)婦食用，有利身體恢復(fù)，是產(chǎn)婦夏季的一種理想食品。

原料：粳米200克，綠豆100克，銀耳30克，白糖、山楂糕各適量。

制作：將綠豆用清水泡4小時(shí)，銀耳用涼水泡2小時(shí)，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小??；粳米淘洗干凈。將鍋置火上，放入適量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米開花，粥粘稠。食用時(shí)，將粥盛入碗內(nèi)，加白糖、山楂糕丁即成。

2、產(chǎn)后飲食禁忌

1、忌辛辣溫燥食物

產(chǎn)婦坐月子期間，要避免食用辛辣溫燥的食物。辛辣溫燥的食物，可助內(nèi)熱，而使產(chǎn)婦上火，口舌生瘡，大便秘結(jié)，或痔瘡發(fā)作。母體內(nèi)熱，可通過乳汁影響到嬰兒。所以，產(chǎn)婦在哺乳期內(nèi)應(yīng)禁食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等。

2、忌生冷、堅(jiān)硬食物

產(chǎn)婦坐月子期間，忌食生冷、堅(jiān)硬的食物，否則容易損傷脾胃，影響消化功能。生冷之物還易導(dǎo)致淤血滯留，可引起產(chǎn)后腹痛、產(chǎn)后惡露不絕等。進(jìn)食堅(jiān)硬食物，還易使牙齒松動、疼痛。

3、忌食參類食物

產(chǎn)婦坐月子期間，忌食參類（如人參、西洋參等）藥膳，因?yàn)閰㈩愂澄镉袕?qiáng)心、興奮的功效，除了不利傷口恢復(fù)外，還會影響產(chǎn)婦休養(yǎng)。

4、忌食過飽

產(chǎn)婦分娩之后，身體損耗大，腸胃的消化功能減弱，所以應(yīng)避免一次吃得過飽。產(chǎn)后應(yīng)做到少食多餐，每天可進(jìn)食5—6次。

5、忌脹氣食物

剖腹產(chǎn)手術(shù)會使產(chǎn)婦腸肌受到刺激，導(dǎo)致腸腔內(nèi)有積氣，容易在術(shù)后產(chǎn)生腹脹。所以產(chǎn)婦在產(chǎn)后一周內(nèi)應(yīng)避免食用水煮雞蛋、牛奶等脹氣食物，以防加重腹脹，不利傷口愈合。

6、忌節(jié)食減肥

有的產(chǎn)婦分娩之后便立即開始節(jié)食，這樣做不僅不利自己的身體恢復(fù)，也會對嬰兒的生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響。為了保證哺乳的需要，產(chǎn)婦要多吃富含鈣、維生素、蛋白質(zhì)、微量元素的食物，以免造成新生兒營養(yǎng)缺乏，影響發(fā)育。