膽結(jié)石又被稱為“膽石癥，主要是膽道系統(tǒng)或者是膽囊內(nèi)發(fā)生的結(jié)石病，這是一種常見的疾病，主要危害是可能引起膽囊炎癥，并且也會提升膽囊癌的發(fā)病概率，這其中的發(fā)病人群于自身的身體素質(zhì)有關(guān)，那么，中老年婦女肥胖者易患結(jié)石？怎樣預(yù)防膽結(jié)石？

1、易患膽結(jié)石的人群

一般膽結(jié)石的典型癥狀就是右腹部疼痛，嚴(yán)重的患者會出現(xiàn)感染，導(dǎo)致發(fā)熱、惡性、嘔吐等。醫(yī)師指出，其實有時膽石癥急性發(fā)作會引起后背部疼痛，需要引起重視。

過度飲酒或喝水較少都是重要誘發(fā)因素。因此，建議每天應(yīng)保證飲水約7～8杯，以白開水為主，也可喝一些稀粥、豆?jié){、綠豆湯等清淡的飲料，以促進膽汁分泌和順利排泄。體態(tài)肥胖的中老年女性較易膽石癥發(fā)作，所以在飲食上要注意清淡，不要過分油膩，避免體內(nèi)血脂增高，促進膽汁分泌，使膽汁中膽固醇呈高飽和狀態(tài)，加速形成結(jié)石。

女性40歲以后性激素的分泌較以前有所改變，會比以前減少。女性激素會影響膽囊的排空收縮能力，還會影響膽汁的成分，一旦肝臟分泌的膽汁酸減少，就會增加結(jié)石形成的可能。而且肥胖的人大多都血脂高，因此膽固醇就會在膽汁中漸漸結(jié)成團塊，形成膽固醇結(jié)石。

另外，絕經(jīng)期前的中年婦女，因為內(nèi)分泌改變的關(guān)系，常常影響膽汁的分泌和調(diào)節(jié)，所以更易患膽石病。因此，專家提醒，中老年女性肥胖要注意膽結(jié)石。

2、膽結(jié)石患者飲食禁忌

一：不要吃含有大量膽固醇的食物

高脂肪和高膽固醇攝入過多會導(dǎo)致膽固醇與脂肪呈過飽和狀態(tài)而發(fā)生成晶、析出、結(jié)聚、成石。

二：不要多喝酒、咖啡以及濃茶

酒、咖啡以及濃茶會較重膽汁的排出，膽結(jié)石患者會不好消化，導(dǎo)致病情的加重。

三：不要食用容易脹氣的食物

例如芹菜、洋蔥、蕃薯、馬鈴薯、黃豆、竹筍及大蒜、蘿卜、韭菜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等都是易引起脹氣之食物，所以不要食用，不然會導(dǎo)致膽囊結(jié)石更加的嚴(yán)重。

四：不要吃草酸含量高的食物

扁豆、菠菜、巧克力、無花果等都含有大量的草酸，不要食用，因為草酸會在身體內(nèi)有形成草酸鈣的可能，使得結(jié)石形成的更加的多，膽囊結(jié)石更加的嚴(yán)重。

五：不要吃辛辣刺激性的食物

五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐辣椒、辣椒油等都是辛辣刺激性的食物，所以應(yīng)該避免食用，會加重膽囊結(jié)石的癥狀哦！