許多人早上的時候，為了多睡一會，早餐就直接省了，頂多就是餓一下，其實除了感覺到很餓，不吃早餐的危害還有很多，早餐是一天飲食的開始，奠定了整天的活動所需的能量和營養(yǎng)，那么早上不吃早餐有哪些危害？不吃早餐對身體危害有多大？

1、不吃早餐的危害

一、對大腦的危害。

雖說腦組織的重量只占人體重的2－3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克。青少年的腦組織正處于發(fā)育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成年人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現(xiàn)障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態(tài)發(fā)育。

二、對消化系統(tǒng)的危害。

正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過六小左右就從胃里排空進入腸道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。

三、造成動脈硬化且更易導致肥胖。

有不少青少年學生是怕長胖而不吃早餐的。這種做法毫無科學道理。人體對熱量的需求是有標準的，不吃早餐，勢必加大中、晚餐的進食量。而晚餐后一般運動量較小，更容易造成脂肪積累而導致肥胖。另外，長期不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導致血管硬化。

目前，青少年學生學業(yè)十分繁重，每天上午課程排得滿滿的，致使大腦和身體都處于高度的緊張狀態(tài)中。由于長期不吃早餐或早餐營養(yǎng)不合理，對青少年的身體損害甚大，所以希望你和你的同學能夠認真而不是敷衍地對待吃早餐的問題，也希望家庭能配合你們，以利健康成長。

四、讓你反應遲鈍。

早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內(nèi)無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

五、慢性病可能“上”身。

不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。

六、腸胃可能要“造反”。

不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

七、便秘“出籠”。

在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡單說就是促進排便；若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。

八、會讓你更靠近肥胖族。

人體一旦意識到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。

九、不吃早餐會造成低血糖，使人精神不振。

經(jīng)過一夜的睡眠，人體內(nèi)的營養(yǎng)已消耗殆盡，此時血糖濃度處于偏低狀態(tài)，如不吃早餐，就會使血糖濃度繼續(xù)下降，出現(xiàn)面色蒼白、四肢無力、精神不振的現(xiàn)象，有時甚至出現(xiàn)低血糖休克。

十、會嚴重影響記憶力。

據(jù)專家解釋，大腦的能量來源于葡萄糖，這種芪糖只能聚集在肝臟和腎臟中，而且只能貯存8小時。早晨如不進餐，會使大腦出現(xiàn)能量不足引起記憶力衰退。

十一、誘發(fā)膽結(jié)石。

人在早晨空腹時，體內(nèi)膽汁中膽固醇的飽和度較高，吃早餐有利于膽囊中膽汁的排出；反之，容易使膽汁中的膽固醇析出而產(chǎn)生結(jié)石。英國學者對患膽結(jié)石的婦女的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)患膽結(jié)石者與長期不食早餐有關(guān)。 所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。有人認為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅持用早餐，則是延年益壽的要素之一。

十二、加速衰老。

除了年齡的增大易使人出現(xiàn)衰老之外，上班族經(jīng)常不吃早飯也會導致該現(xiàn)象的出現(xiàn)。因為人不吃早飯，身體內(nèi)就無法得到糖原及蛋白質(zhì)，這時沒有營養(yǎng)供給皮膚，皮膚就會出現(xiàn)干燥、起皺的現(xiàn)象，從而加速衰老。

皮膚就會出現(xiàn)干燥、起皺的現(xiàn)象，從而加速衰老

十三、易患心肌梗死。

心急梗死的出現(xiàn)也與不吃早飯有較大的關(guān)系，因為人體的胃中沒有食物，血液就不能形成較多的B型血栓球蛋白，如果身體缺少這種物質(zhì)，就會導致血液凝固，使人增加患上心肌梗死的幾率。

2、吃早餐的誤區(qū)

(1)早餐時間過早

早餐進餐時間過早也是不利于健康的。不少人可能習慣早起，早上6、7點鐘左右就起來吃早餐了，這樣做是不科學的。我們都知道早上5~7點是排便的最佳時間，這個時候如果吃早飯腸道不能夠很好的吸收營養(yǎng)還會影響正常的排便。最好的時間是早上7~9點吃早餐最有利于吸收。

(2)早餐吃得過快

早餐吃得太快的人患癌的風險也會大大的提高。早餐吃得過快最直接的影響就是容易導致消化不良，吃得太快，食物的咀嚼不充分很容易加重腸胃的負擔。另外如果是太燙的食物吃得過快的話還會加大誘發(fā)食管癌的風險。

(3)早餐過于營養(yǎng)

有的人可能知道吃早餐是很重要的，于是將早餐食物安排得很豐富很有營養(yǎng)。但是要注意，如果是早餐含有蛋白質(zhì)、熱量、脂肪都過高的話很容易加重身體的腸胃負擔。而且過于營養(yǎng)的早餐不易被腸胃充分消化吸收，久而久之很容易影響消化功能，還可能引起胃腸疾病。

(4)早餐邊走邊吃

上班、上學一族的造成經(jīng)常都是在匆忙中度過的。不少人還喜歡路邊攤上購買的早餐就直接邊走邊吃以節(jié)省時間。早飯邊走邊吃很容易影響腸胃健康，也會影響食物的消化吸收。