很多老人都認(rèn)為小孩胖胖的健康有福氣，平時(shí)也不控制寶寶體重，其實(shí)這對(duì)寶寶的健康成長是非常不利的 ，寶寶過早肥胖容易導(dǎo)致許多疾病的發(fā)生，因此我們應(yīng)該幫助孩子樹立一個(gè)正確的生活習(xí)慣和膳食習(xí)慣，那么怎樣預(yù)防小孩肥胖？治療小孩肥胖的食譜有哪些呢？跟著小編一起來看看吧！

1.小兒肥胖的預(yù)防

過度肥胖的小兒不但生活異常，并可發(fā)生心肺功能不全，到了成年期又易出現(xiàn)高血壓、冠心病及糖尿病等并發(fā)癥。因此肥胖癥的預(yù)防應(yīng)從小加以注意，母親孕后期就慶避免增重過多，以防分娩出生體重過大的巨大新生兒，出生后應(yīng)堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)，4～5月前不喂半固體或固體淀粉類食物。嬰幼兒期應(yīng)定時(shí)到兒保門診作生長發(fā)育監(jiān)測，使這能早期發(fā)現(xiàn)過重肥胖傾向，及時(shí)加以糾正。自幼養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，執(zhí)行平衡膳食，對(duì)超重小兒要限制食物攝入量，使體重接近于標(biāo)準(zhǔn)范圍。兒童少年期，特別是青春期容易發(fā)胖，若有家庭成員肥胖史及體重增加過快時(shí)，宜及早加強(qiáng)飲食指導(dǎo)。膳食要遵循少糖、少油，保證蛋白質(zhì)和多食水果蔬菜的原則，尤其要少吃甜飼料和甜點(diǎn)心。同時(shí)要增加運(yùn)動(dòng)量，多承擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)和堅(jiān)持1～2項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)，持之以恒方能見效。并應(yīng)定期監(jiān)測體重，防止發(fā)生肥胖癥。家長肥胖者宜參與飲食治療，與小兒共餐，能起積極作用。

2.小兒肥胖的食譜

肥胖的幼兒食譜中千萬不要有高脂肪、高碳水化合物等。但因生長發(fā)育需要，幼兒食譜中，蛋白質(zhì)每日不宜少于1-2克/千克體重。為減輕饑餓感可選用熱量少，體積大的食物，如蔬菜、豆類等。另外，維生素、礦物質(zhì)和新鮮水果也要補(bǔ)充。飲食宜清淡，菜中食鹽宜少為妥；少加酸、辣等調(diào)料，也宜于達(dá)到減肥目的。

1、菱角燜雞

配料：菱角250克，凈雞肉500克，精鹽、料酒、醬油各少許。

制法：將菱角去殼，大者切成兩半；雞肉洗凈，斬成小塊，放沸水鍋中焯一下取出，洗凈。鍋置火上，放入油燒熱，下雞塊煸炒，加入料酒、醬油、精鹽及適量清水燒沸，然后改用小火燜至5成熟時(shí)，再加入菱角，燜至熟爛即成。

功能：健脾和中，降脂化濕。本膳用菱角，含淀粉、磷、鈣等，有化濕健中之用；雞肉，蛋白質(zhì)較豐富，能溫中益氣。

2、素炒大白菜

配料：大白菜250克，胡蘿卜絲10克，植物油、精鹽、味精、姜絲各適量。

制法：將大白菜洗凈，切成5厘米方塊，待油鍋燒熱后，放入姜絲略煸炒，隨即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡蘿卜絲、鹽，再略炒一會(huì)兒至熟，加少許味精調(diào)和，即可裝盤上桌。

功能：清熱利膈，減肥化濁。本膳用大白菜，含食物纖維及大量水分，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)；胡蘿卜，含胡蘿卜素、維生素C、維生素A等，能下氣和中，合而可利膈降濁。

3、干貝燒冬瓜

配料：冬瓜500克，水發(fā)干貝50克，蔥段、姜片、精鹽、味精、料酒各適量。

制法：冬瓜去皮，洗凈，切長條，用沸水氽后撈出，瀝干。鍋內(nèi)放油燒至6成熱時(shí)，下蔥段、姜片熗鍋，揀出，放入干貝煸炒，放湯燒沸，改用小火燒5分鐘，放入冬瓜塊燒熟，改旺火，放精鹽、味精、料酒調(diào)味，用濕淀粉勾芡，翻炒均勻，出鍋裝盤。

功能：利濕清熱，生津降脂。本膳用冬瓜，有豐富的維生素C、維生素B1及多種微量元素，能和五臟、滌腸胃、利尿消腫；干貝，含多種微量元素、蛋白質(zhì)。故本膳能利濕降脂。

4、凍豆腐燉排骨

配料：凍豆腐250克，豬排骨200克，西紅柿100克，油、料酒、鹽、味精、蔥花、姜絲適量。

制法：將凍豆腐化好，洗凈，壓去水分，切成3厘米長、25厘米寬、25厘米厚的塊；排骨洗凈，剁成3厘米長的塊，投入開水鍋中焯去血沫，控去水分；西紅柿去蒂，洗凈，切成塊。鍋置火上，放入花生油，燒至7成熱，投入蔥花、姜絲，爆出香味，放入豬排骨塊，煸炒片刻，加入料酒、鮮湯，燒開后撇去浮沫，蓋上鍋蓋，改用小火燉約1小時(shí)，待排骨接近酥爛時(shí)，放入鹽、凍豆腐塊，繼續(xù)燉10分鐘，再放入西紅柿塊和味精，沸2分鐘，出鍋，即成，可用以佐餐。

功能：益氣和中，健身減肥。本膳用豬排骨，含蛋白質(zhì)、鈣、磷及少量脂肪，能壯筋骨、益腎填髓；凍豆腐，含蛋白質(zhì)、氨基酸；番茄，含維生素C、維生素A、番茄素等，能生津消食，有降脂減肥的作用。

5、荷葉粥

配料：鮮荷葉1張(或干荷葉)，粳米50克，白糖適量。

制法：粳米，淘洗干凈；荷葉，洗凈。鍋置火上，放入水適量，放入粳米煮粥，煮時(shí)將荷葉蓋于粥上，煮熟即成。也可另將荷葉洗凈切碎，先煎取汁，另用一鍋煮粥，將汁調(diào)入粥內(nèi)。食用時(shí)，可加白糖于粥內(nèi)，隨時(shí)可食用?！」δ埽呵逑闼?，利濕減肥。本膳用荷葉，有分清別濁、解暑清熱之功，近來被作為降脂減肥的主要藥物；粳米，含碳水化合物、維生素B1、維生素B2等，有和胃安神之功。

飲料類

①山楂冰糖水。取生山楂10克，冰糖6克，煎水，常飲。

②海帶話梅水。選海帶50克，話梅8個(gè)，加清水400毫升，煮開待溫，分次飲用。

③荷葉薏仁水。取鮮荷葉一張，生薏仁50克，加清水500毫升，煮水，分次飲用。

3.如何幫寶寶減肥

(一)限制飲食

限制飲食既要達(dá)到減肥目的，又要保證小兒正常生長發(fā)育，因此，開始時(shí)不宜操之過急，使體重驟減，只要求控制體重增長，使其體重下降至超過該身長計(jì)算的平均標(biāo)準(zhǔn)體重的10%，即可不需要嚴(yán)格限制飲食。熱量控制一般原則為：5歲以下2.51～3.35MJ/d(600～800kcal/d)，5～10歲3.35～4.18MJ/d(800～1000kcal/d)，10～14歲4.18～5.02MJ/d(1000～1200kcal/d)。重度肥胖兒童可按理想體重的熱量減少30%或更多，飲食應(yīng)以高蛋白，低碳水化合物及低脂肪為宜，動(dòng)物脂肪不宜超過脂肪總量的1/3。并供給一般需要量的維生素和礦物質(zhì)。為滿足小兒食欲，消除饑餓感，可多進(jìn)食熱量少、體積大的食物如蔬菜及瓜果等。宜限制吃零食和甜食及高熱量的食物如巧克力等。

(二)增加運(yùn)動(dòng)

肥胖兒童應(yīng)每日?qǐng)?jiān)持運(yùn)動(dòng)，養(yǎng)成習(xí)慣?？上葟男∵\(yùn)動(dòng)量活動(dòng)開始，而后逐步增加運(yùn)動(dòng)量與活動(dòng)時(shí)間。應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)，以防增加食欲。

(三)行為治療

教會(huì)患兒及其父母行為管理方法。年長兒應(yīng)學(xué)會(huì)自我監(jiān)測，記錄每日體重，活動(dòng)，攝食及環(huán)境影響因素等情況，并定期總結(jié)。父母就幫助患兒評(píng)價(jià)執(zhí)行治療情況及建立良好飲食與行為習(xí)慣。

4.怎樣調(diào)控寶寶情緒

寶寶容易沖動(dòng)，情感外顯強(qiáng)烈。所以，幼兒常因情緒波動(dòng)引發(fā)過激行為。因此，我們應(yīng)當(dāng)理解幼兒的情感，并教給幼兒調(diào)控情感的簡單方法。

其一：切忌簡單粗暴。簡單粗暴地訓(xùn)斥孩子，不僅無法解決問題，反而會(huì)讓他/她更加難過。那么，讓我們首先同情孩子的想法，然后，嘗試站在孩子的角度上同情地勸導(dǎo)，讓孩子向你傾訴委屈。這樣，孩子會(huì)擁有信任感和安全感。他在訴過委屈之后，就會(huì)更正確地對(duì)待自己的情感，在行為上也會(huì)大方些。

其二：孩子往往不注意控制自己的情感、隨心所欲。但是，隨著活動(dòng)范圍的擴(kuò)大，他們會(huì)逐漸意識(shí)到，生活中還有諸多“不行”。他/她會(huì)感到，別人可能不喜歡他/她任意發(fā)泄自己的情感。所以，對(duì)幼兒來說，學(xué)會(huì)控制自己的情感，就十分重要了。

助孩子控制情感，我們不妨嘗試一下轉(zhuǎn)化控制的方法。幼兒的情感容易受感染、也容易轉(zhuǎn)移。因此，可以幫助他/她將注意力轉(zhuǎn)移到快樂的事情上來。這樣，她會(huì)很快忘卻剛才的不愉快，使原來的消極情感逐漸被積極情感所取代。