高血壓患者在日常飲食上有很多禁忌，除了有一定不能吃的食物外，還有要少吃的食物，還要那些要多吃的食物，科學(xué)研究表明，在飲食上對(duì)高血壓這一病癥進(jìn)行制約是有功效和作用的，那么高血壓患者吃什么食物好？高血壓患者吃什么食物降血壓？

1、高血壓患者吃什么好

秋天氣候干爽，主要就是需要面對(duì)秋燥的情況。高血壓患者應(yīng)該給更好的調(diào)節(jié)情緒，飲食方面也要以清淡、滋養(yǎng)為主，多吃一些富含維生素的甘酸食物，常見(jiàn)的有桂圓、百合以及銀耳、紅棗等等。

1、高血壓患者飲食一注意三多

多優(yōu)質(zhì)蛋白。據(jù)研究?jī)?yōu)質(zhì)蛋白與血壓水平呈負(fù)相關(guān)。所以適量食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物：如豆制品、奶類、瘦肉、魚(yú)、蛋等，對(duì)我們血壓的控制也是有益的。

多鉀和鈣。鉀直接擴(kuò)張血管，使尿鈉排出增加；鈣攝入量低可以增強(qiáng)高鹽膳食對(duì)血壓的作用。富含鉀的食物：新鮮的蔬菜、水果、豆類、菌類、薯類、瘦肉、貝類、鉀鹽。富含鈣的食物：牛奶、蝦皮、海帶、黃豆、香菇

多吃蔬菜和水果。蔬果中富含豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、植物化學(xué)物質(zhì)等，如維生素C、鈣、鎂、鉀等對(duì)血壓控制是非常有幫助的。

2、高血壓患者飲食二注意三少

少鹽。少鹽是高血壓患者最直接、最有限的控制方法，2007年世界衛(wèi)生組織推薦：高血壓人群食鹽攝入量≦3克。注意調(diào)味品和一些零食中的隱形鹽、少吃腌制食品、少吃火腿和臘肉、盡量不吃剩菜和不新鮮的蔬菜、盡量選擇低鈉鹽、嘗試吃無(wú)鹽餐等等。

少脂肪。據(jù)研究飽和脂肪的攝入量與高血壓呈正相關(guān)。所以不僅要控油(每天25-30克)，還要控制一些肥肉、黃油、奶酪里的飽和脂肪酸的攝入量。

少膽固醇。高血壓人群膽固醇的攝入量應(yīng)≦300mg。一般來(lái)說(shuō)，吃一個(gè)正常大的雞蛋(250mg)再加上一塊掌心大的瘦肉，一天膽固醇的攝入量就夠了。警惕這些高膽固醇食物：如動(dòng)物內(nèi)臟、鹵煮、肥肉等。

高血壓的飲食調(diào)理需要注意的是，一些辛辣的、有刺激性的食物應(yīng)該少吃，因?yàn)檫@一類型的食物會(huì)導(dǎo)致血壓突然間上升。日常應(yīng)該堅(jiān)持甘淡的飲食原則，這樣不僅能夠?yàn)樯眢w提供所需要的微量元素以及糖分，同時(shí)還能夠有效的預(yù)防高血壓的情況。

2、有益于降血壓的食物

1、葉菜類：芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等；

2、根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄；

3、花、種子、堅(jiān)果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、向日葵子、蓮子心；

4、水產(chǎn)類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚(yú)、蝦皮、銀魚(yú)；

5、動(dòng)物類：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品。

6、菌類：黑木耳、白木耳、香菇。

3、高血壓患者四款食療方

1、荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫?zé)崾场?

2、芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長(zhǎng)的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

3、菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸后，取出曬干或陰干，然后磨成細(xì)末，備用。粳米淘凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟，再加菊花細(xì)末，繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。

4、綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥?？砷L(zhǎng)期當(dāng)晚餐食用。