秋季的時候,很多寶寶需要飲食調(diào)理,增強(qiáng)身體的抵抗力,秋季是豐收的季節(jié),有很多新鮮的食物上市,寶寶適合吃的食物也有很多,常吃一些食物,可以讓寶寶更加健康,那么秋季寶寶飲食要注意些什么?寶寶秋季適合吃什么食物?下面為大家介紹。
1、多選用清熱祛燥的粗糧雜豆——如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等;
2、多吃秋季當(dāng)令的蔬果——如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、生梨等,這些當(dāng)令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用;
3、盡量選食滋陰潤燥的葷菜——鴨肉、河魚、河蝦等等。
4、特別提醒:多喝白開水,飯桌上多一點(diǎn)湯水和蔬菜,少一點(diǎn)油膩和葷菜
為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng):秋天天氣變得越來越燥,藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等,生食鮮藕能使寶寶清熱生津,潤肺止咳,尤其適合上火的寶寶,對防治秋燥有獨(dú)特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫,沒有了散瘀清熱的功能,變成了益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛,特別適合脾胃虛弱及病后的寶寶食用。
怎么給寶寶吃:6個月以上的寶寶可以將藕蒸熟做成藕泥吃,1歲以上的寶寶可以將藕炒著吃,2歲以上的寶寶就可以將藕涼拌著吃了,也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝。
食物禁忌:脾胃不好的寶寶最好不要生吃蓮藕。
適合年齡:6個月以上
蓮藕可防治秋燥
為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng):芋頭口感細(xì)軟,綿甜香糯,營養(yǎng)價值近似于土豆,易于消化,芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分,其豐富的營養(yǎng)價值,能提高寶寶的抵抗力。
怎么給寶寶吃:可以將芋頭煮熟或者蒸熟,搗成芋頭泥給寶寶吃,也可以把芋頭蒸熟,搗成泥和在面粉里,做成芋頭餅給寶寶吃。
食物禁忌:芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加劇以及生痰更多,所以咳嗽有痰的寶寶不適合吃芋頭。
適合年齡:1歲以上
為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng):百合含有淀粉,蛋白質(zhì),脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分,不僅有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用,而且有潤肺、止咳、清新安神的功效,還能提高寶寶的睡眠質(zhì)量,讓寶寶睡得更香甜。
怎么給寶寶吃:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
食物禁忌:如果是溫燥引發(fā)的咳嗽,癥狀為:干咳無痰、咽喉發(fā)癢、口鼻干燥,此時食用百合可以緩解咳嗽。但若是涼燥導(dǎo)致的咳嗽,癥狀為:咳嗽不斷、痰液清稀、后背發(fā)冷,此時就不能服用百合類清涼的食物。
適合年齡:6個月以上
百合可煮粥
為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng):鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養(yǎng)成分。鴨肉味甘、咸、性微涼,清虛熱,秋天容易上火、燥熱、咽干口渴的寶寶可以適量食用鴨肉,起到清補(bǔ)作用。
怎么給寶寶吃:可以將鴨肉做成鴨湯給寶寶吃,也可以用鴨湯煮粥給寶寶吃,大一點(diǎn)的寶寶可以吃板栗燜鴨,板栗有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健骨、益胃平肝的功效,與鴨肉同食相得益彰。
食物禁忌:鴨肉寒涼,腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。
適合年齡:9個月以上
為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng):蘿卜含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物,還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分,具有清熱化痰的功效。蘿卜生吃熟食效果不同,生吃具有止渴、清內(nèi)熱作用,熟食可消食健脾。蘿卜能夠調(diào)理脾胃,對秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
怎么給寶寶吃:對于小寶寶,可以將蘿卜燉得爛爛的,對于大一點(diǎn)的寶寶,就可燉可炒了不過生著吃是最好的。
食物禁忌:寶寶1歲以前咀嚼能力尚弱的時候最好還是給寶寶吃熟蘿卜。
適合年齡:6個月以上
蘿卜生吃熟吃均可
為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng):秋天氣候干燥,許多小朋友會出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀。專家建議,給寶寶增加含有豐富維生素A、維生素E的食品,可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力,對改善秋燥癥狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿卜素,可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A,對于保護(hù)寶寶的眼睛很有幫助。
怎么給寶寶吃:南瓜營養(yǎng)價值較高,除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。
食物禁忌:南瓜不要與醋同食,同食時醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)成分。
適合年齡:6個月以上
為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng):木耳有黑白之分,白木耳就是常說的是雪耳、銀耳,富含膠質(zhì),爽滑可口,容易消化,為清補(bǔ)的滋養(yǎng)食品。白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用,加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品,可以用來調(diào)理寶寶秋季的肺燥干咳。黑木耳的營養(yǎng)成分與白木耳相似,黑木耳的鐵元素含量非常豐富,可以改善寶寶的缺鐵性貧血。
怎么給寶寶吃:白木耳加適量冰糖做成冰糖銀耳給寶寶吃,黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯,最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調(diào),既營養(yǎng)又美味。
食物禁忌:木耳含有較多的膳食纖維,易滑腸,會加重腹瀉癥狀,腹瀉的寶寶不要食用。
適合年齡:1歲以上的寶寶
為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng):菜花質(zhì)地細(xì)嫩,易消化吸收,菜花含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。菜花的維生素C含量極高,不但有利于寶寶的生長發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,增強(qiáng)體質(zhì),增加抗病能力。
怎么給寶寶吃:對于小一點(diǎn)的寶寶可以將菜花煮爛搗成泥加一點(diǎn)鹽給寶寶吃,對于大一點(diǎn)的寶寶可以將番茄與菜花同炒,味道酸甜,營養(yǎng)豐富。
食物禁忌:制作菜花涼菜時最好不加醬油,如果偏好醬油的口味,可以少加生抽。
適合年齡:6個月以上
為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng):蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品,也是最常用的滋補(bǔ)品之一。蜂蜜中含有鈣、鉀、磷等多種無機(jī)鹽和鐵、銅、錳、等多種有益人體健康的微量元素,以及維生素、果糖、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì),在秋天里吃蜂蜜,可以防止“秋燥”對于寶寶的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。
蜂蜜潤腸通便
怎么給寶寶吃:每天早、晚空腹用25克,以不超過60°C溫開水沖服。
食物禁忌:蜂蜜不宜用開水沖服。用開水沖服蜂蜜會使蜂蜜的酶類物質(zhì)遭到破壞,產(chǎn)生過量羧甲基糖醛,使蜂蜜的營養(yǎng)成分大受破壞。另外,用熱開水沖服還會影響蜂蜜甜美的味道,使其產(chǎn)生酸味
適合年齡:1歲以上。
1、南瓜粥
原料:大米150克、南瓜280克、鮮百合50克
做法:將大米洗凈后用中火煮40分鐘,將南瓜去皮瓤切塊后打成南瓜泥放入粥中,持續(xù)煮20分鐘,放入百合,待粥滾后便可關(guān)火。
功效:有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功效,常喝南瓜粥能清火、養(yǎng)胃、健脾,適宜寶寶食用。
2、冬瓜粥
原料:冬瓜100克,粳米50克。
做法:將冬瓜洗凈,連皮切碎,和米加水煮粥。日食2--3次,乘溫或待涼后食。
功效:利水、消痰、清熱,解毒,適合秋天寶寶食用。
3、蓮子百合粥
原料:大米150克,百合干25克,蓮子25克。
做法:將百合切成小塊,蓮子用熱水泡軟,然后加入大米和百合同煮,待水燒開后,再放入蓮子和小棗,改用中火繼續(xù)熬煮到熟。
功效:此粥清香甜潤,生津潤燥,秋季給寶寶服食能健胃補(bǔ)脾,對消化不良、食欲不振有很好的功效。
4、白蘿卜粥
原料:白蘿卜400克,粳米100克。
做法:將白蘿L洗凈,切成薄片,放入鍋中,加入適量的水,先煮半小時;將粳米淘洗干凈,放入白蘿卜片鍋中,先用旺火燒開,再改用小火熬煮成粥。
功效:除燥生津,順氣消食,適宜秋天食用。
5、菊花粥
原料:粳米100克,菊花5~10克。
做法:將新鮮粳米100克熬粥,待粥將熟時放入菊花5~10克,再用文火煮5分鐘左右即可。粥色鮮亮微黃,氣味清香。
功效:散風(fēng)熱、清肝明目、解毒等功效,秋天給寶寶食用,有利于防感冒。
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