小孩子在發(fā)育的時期對鈣質(zhì)的需求還是挺大的,鈣對孩子的生長發(fā)育有很大的影響,很多家長在選擇奶粉的時候可能會選擇高鈣的,甚至會給孩子吃鈣片來促進孩子發(fā)育,但是也有人說寶寶不需要補鈣,那寶寶到底是否需要補鈣?寶寶該如何補鈣?
鈣
在說缺鈣之前,先看看它為什么如此的引人重視:鈣是人體中含量最多的礦物質(zhì),參與了多種生命活動。它不僅維持著骨骼的健康,還使得心臟、神經(jīng)和肌肉活動能夠正常的工作。如果鈣攝入不足,會增加骨質(zhì)疏松和骨折的風險,同時也影響寶寶的生長發(fā)育。
另外,人體骨骼作為鈣的大倉庫,兒童時期鈣的攝入就像往鈣倉庫中存錢,存的越多,骨峰值就越高,成年后骨質(zhì)疏松的風險也就越低。
小知識:骨峰值是指骨密度的最高值,數(shù)值越高,成年后患骨質(zhì)疏松的風險越低
不同年齡,鈣需要量
不同組織對鈣的推薦攝入量不同,雖然酸奶和牛奶中鈣含量最低,但每天的食用量卻可以很多,喝個幾百毫升奶都是小意思,而且奶中的鈣吸收率較高,所以這才是最好的補鈣食品。另外,奶酪也是同樣的,含鈣量幾乎是牛奶的7-8倍,也是很好的補鈣食品。
豆制品也是補鈣很好的食物,特別是鹵水豆腐或者石膏豆腐,里面加入的氯化鈣、碳酸鈣增加了豆腐中鈣的含量,而內(nèi)脂豆腐采用葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯作為凝固劑制作而成,其含鈣量很低,日本豆腐就根本不是豆制品,而是雞蛋制成的,更別提補鈣了。
另外,蔬菜中也含有一定量的鈣,比如油菜、小白菜、西藍花等,但是菠菜雖然也含鈣,但由于草酸含量也很多,其生物利用度極低,幾乎低效了補鈣的作用。
所以,寶媽可以根據(jù)寶寶的年齡,以及每天飲食情況,大概評估一下每天鈣的攝入情況。
不同年齡,鈣的攝入情況
0-6個月:對于0-6個月純母乳喂養(yǎng)或者配方奶喂養(yǎng)的寶寶來說,每天的食物完全是奶,按照每天800ml的奶量計算,足以滿足機體的需要。
6-12個月:6個月之后的寶寶,隨著輔食的添加,奶量會隨之減少,但奶依然是這個階段寶寶最主要的食物。這時候寶寶的奶量要求每天不應少于600ml,而母乳喂養(yǎng)的寶寶,每天次數(shù)則不能少于4次,所以,也很容易達到推薦攝入量。
1-2歲:1-2歲的幼兒每天奶應該達到500ml,雖然這個階段鈣的推薦攝入量比之前翻了一倍,如果奶量充足,再加上其他食物中的鈣,也基本可以滿足生長需要。
2-4歲:建議每天飲奶量在300-400ml,隨著寶寶食量的增加,加入一些含鈣豐富的食物,也可以滿足每天鈣的需要量。
總結:對于0-1歲的寶寶來說,由于奶的攝入量基本是符合要求的,所以缺鈣的可能性并不大,當然,這里說的是按時補充了維生素D,后面我們將具體說到。而1-4歲的寶寶,特別是2歲以后,可能要經(jīng)歷一個母乳到鮮奶(或兒童配方奶)的過度,或者有些媽媽覺得寶寶主食吃的很多,根本沒必要再喝太多的奶,可能會出現(xiàn)奶量不足的情況,會增加缺鈣的風險。
風險多在2歲后
剛剛我們說到了,斷奶后的寶寶,尤其是兩歲以后,可能由于奶量攝入不足增加缺鈣的風險。調(diào)查顯示2-3歲幼兒膳食中鈣攝入嚴重不足,其中男寶寶攝入量達到適宜攝入量的僅僅3.7%,而女童也只有5.1%。
究其原因,除了奶量攝入不足之外,維生素D的缺乏也是其中一個。維生素D的主要作用就是促進鈣的吸收,缺乏則降低鈣的吸收率,可能引起缺鈣。
2歲之前的寶寶,媽媽可能比較注重維生素D的補充,可2歲之后大部分都已經(jīng)停止補充了,原因是認為只要每天曬太陽,就可以獲得足量的維生素D。維生素D受到地理位置的影響很大,即便在最樂觀的情況下,也只有春夏兩個季節(jié)可以基本滿足需要,秋冬兩季,特別是冬季,是遠遠不夠的,所以,補充維生素D并不是0-2歲寶寶的事兒,而是一個持續(xù)的過程。
攝入足量的奶。奶是最佳的補鈣食品。如果寶寶斷奶后不肯喝配方奶粉,可以試試酸奶或者鮮奶,若還是不肯接受,可以在制作食物的過程中,用奶替代水,比如有些媽媽會用牛奶或者奶粉揉面,制作奶香饅頭,或者在蒸雞蛋羹的時候,用奶攪拌蛋液,通過這種方式,增加寶寶每天奶的攝入量。
持續(xù)補充維生素D。寶寶從出生后就開始補充維生素D400IU,1歲以后可以每天600IU補充維生素D,持續(xù)補充一直到青春期,促進鈣的吸收。
增加含鈣豐富的食物。根據(jù)以上常見食物中鈣的含量,要經(jīng)常攝入含鈣豐富的食物,比如芝麻醬、奶酪、豆制品、蔬菜等,蝦皮雖然含鈣量很高,但是由于鹽含量也很高,所以不能過多攝入。
適量運動。身體活動有利于鈣的吸收,所以,每天都要帶寶寶進行一些活動。
鈣補充劑。如果飲食中鈣的攝入量不足,或者由于某種原因影響身體鈣的吸收,可以在醫(yī)生的指導下服用鈣補充劑。當然,鈣補充劑是在萬不得已的情況下使用的,盡量還是食物補鈣,效果會更佳。
不同年齡段的寶寶飲食結構不同,對鈣的需要量也不同,所以孩子是不是缺鈣也絕對不能一刀切,要根據(jù)寶寶的具體情況來判斷。另外,寶寶的奶量攝入不足、維生素D攝入不足,也不一定100%缺鈣,而是缺鈣的風險會增加,但我想每個媽媽都不希望拿自家的寶寶做賭注吧?
寶媽可以根據(jù)以下四個問題來做初步的評估:
1、寶寶年齡多大?
2、寶寶每天的飲奶量有多少?
3、寶寶有沒有按時補充維生素D?
4、除了飲奶,有沒有添加其他含鈣豐富的食物?
根據(jù)這個評估,再決定下一步是否需要額外的維生素D補充,以及鈣的補充。
1.兩歲以內(nèi)的嬰幼兒:由于戶外活動少、接受日照時間短,體內(nèi)維生素D的生成受到限制,不利于鈣的吸收而易造成缺鈣,因此,兩歲以內(nèi)的孩子應注意鈣和維生素D的補充,有利于寶寶健康生長;
2.早產(chǎn)兒、雙胞胎、生長過快或冬季出生的孩子:這些孩子比其他孩子更加容易缺鈣,所以應注意提前預防;
3.長牙、換牙期的孩子:孩子長牙、換牙階段注意補鈣有利于牙齒的健康生長,避免孩子出牙晚、牙齒生長稀疏、排列不齊、蛀牙等現(xiàn)象的發(fā)生;
4.營養(yǎng)條件過好,體重超常的兒童:這些孩子對鈣的需求比一般孩子要多;
5.挑食、厭食、消化不良:膳食營養(yǎng)不合理、不愛喝奶的孩子應注意補鈣;
6.處于生長高峰期的孩子:兒童在生長高峰期個頭迅速增高,骨骼對鈣的需求量也大大增加,鈣的補充可以使孩子既長高又長壯,不會像“豆芽菜”一樣弱不禁風;
7.患病的孩子:嬰幼兒在患病期間,如濕疹、反復呼吸道感染、急慢性腹瀉等,容易由于這些疾病而影響鈣的吸收造成缺鈣癥狀的出現(xiàn),因此,兒童在患病期間家長應在治療疾病的同時考慮到鈣和其他營養(yǎng)素的合理補充。
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