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補充寶寶智力營養(yǎng)素有哪些?對智力好的飲食習慣是什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-26 14:25 寶寶智力大腦

所有的爸爸媽媽們都希望自己的寶寶是聰明活潑的,要想讓自己的寶寶大腦發(fā)育得好,現(xiàn)在就要開始注意日常的飲食習慣了,多吃一些健腦的食物,今天小編就來給大家出詳細說一下有關(guān)寶寶健腦的相關(guān)知識,那么補充寶寶智力營養(yǎng)素有哪些?對智力好的飲食習慣是什么?一起和小編來看看吧!

補充寶寶智力營養(yǎng)素有哪些?對智力好的飲食習慣是什么?(1)

1、補充寶寶智力營養(yǎng)素

說到飲食增進腦力,多數(shù)人會想到DHA。DHA的確有助幼兒腦力發(fā)育,不過卻不是惟一有益的營養(yǎng)成分。一般提到吃出聰明好腦力,絕不能遺漏以下3種營養(yǎng)成分:

1.DHA

DHA是構(gòu)成細胞及細胞膜的主要成分之一,但人類無法自行合成,必須從飲食中獲得。DHA的功用相當多元,除了有助于提升視力外,還能提高記憶能力、增進大腦細胞的發(fā)育。

如何選擇富含DHA的食材呢?海鮮類中含有豐富的DHA,特別是深海魚類,包括刀魚、魷魚及沙丁魚。父母可在制作幼兒輔食時,多選用魚類,建議每周可吃2~3次。不過要挑選多種魚類,避免幼兒養(yǎng)成挑嘴的習慣。

除了魚類之外,出生后嬰兒需由飲食中攝取DHA,母乳是嬰兒最自然、最充分的DHA來源,尤其是初乳DHA的含量會更高。但沒有喂母乳的媽媽也不用緊張,現(xiàn)今配方奶也多仿效母乳成分制成,從牛奶中照樣可以獲得DHA。

2.維生素B群

維生素B群是由8種水溶性纖維素組成,包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙堿酸、葉酸等,可幫助體內(nèi)酵素活化,加強代謝。若缺少維生素B群,會導致注意力下降、無精打采。尤其是維生素B1,可輔助人體將食物中的糖類轉(zhuǎn)成細胞所需熱量,讓神經(jīng)系統(tǒng)及大腦運作靈活順暢,有效提升寶寶注意力。

大多數(shù)人會認為維生素攝取不容易,其實許多食物都含有維生素,只要幼兒均衡飲食且攝取量足夠,就不需要額外補充。一般牛奶中即含有豐富的維生素B,另外胚芽、麥片以及雞蛋也是攝取維生素B1的重要來源。同時酵母粉也含有豐富的維生素B群,可適量添加在奶制品中。

3.牛磺酸

研究發(fā)現(xiàn),缺乏?;撬釙斐赡懼置诓蛔阌绊懶玛惔x以及視網(wǎng)膜及腦神經(jīng)系統(tǒng)功能異常等問題,因此?;撬崾菍胗變耗X力與視力發(fā)育有舉足輕重角色的營養(yǎng)物質(zhì)。

人體中的?;撬醽碓从袃煞N,一是自身合成(可由半膀胱酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)換而成),另一種是從飲食中攝取。由于嬰幼兒的合成能力有限,因此需要特別注意嬰幼兒的飲食內(nèi)容。不過,母乳里含有豐富的?;撬幔M母乳營養(yǎng)成分的嬰兒配方奶粉也含有?;撬幔虼藡寢尣槐剡^于擔心。

已開始添加輔食的嬰兒及成長中的幼兒,可選擇一些添加營養(yǎng)素的乳制品。除了奶制品外,建議父母可多挑選些?;撬岷扛叩氖澄铮缛忸惣棒~貝類等給寶寶吃,使孩子能得到足夠的?;撬幔瑵M足大腦發(fā)育需要。

2、對智力好的飲食習慣

想要寶寶吃出好智力,不僅要有好的食物,更要有好的飲食習慣,以下4種飲食習慣父母千萬不要忽略。

1.細嚼慢咽

咀嚼動作可以促使口腔分泌唾液,其中的淀粉酶是幫助消化的糖類。充分咀嚼有益于營養(yǎng)素的吸收,同時也幫助鍛煉幼兒口腔肌肉群。

2.均衡飲食

爸媽必須要先了解飲食均衡對健康的重要性,因為維持健康的營養(yǎng)素多達40多種,且大多數(shù)無法由人體自行制造,必須通過外界獲得,所以寶寶的飲食一定要豐富、多變化,才能讓寶寶獲得足夠的營養(yǎng)以維持身體的健康和智力的發(fā)育。當寶寶6個月左右開始接觸輔食的時候,爸媽就應該注意烹調(diào)材料和烹調(diào)方法。

3.規(guī)律飲食

當寶寶年紀稍大時,活動量會慢慢增加,因此可能會不再專心吃飯,這時就會造成營養(yǎng)攝取不足的情況。建議父母在幼兒進食的時候要保持進餐環(huán)境的安靜,不要開著電視,不要把寶寶喜歡的玩具放在一邊,分散寶寶的注意力。

4.早餐一定要吃

當寶寶學習能力不足、注意力下降的時候,爸媽就要檢查一下寶寶的飲食是否規(guī)律,早飯是否按時吃,吃的量是否下降?,F(xiàn)在很多家庭都沒有吃早飯的習慣,其實早餐對于寶寶的學習能力有至關(guān)重要的作用。早餐不吃容易造成寶寶身體糖分不足,新陳代謝運作不暢通,使人感到昏沉,這樣很容易造成注意力不集中,無法進行有效的學習。

3、健腦的好方法

1)食物健腦法

人腦需要有多種營養(yǎng)物質(zhì)來滋補,才能有效的推遲和抑制腦細胞的衰老退化。一般說來,凡是能促使人體血液呈現(xiàn)堿性狀態(tài)的食物,都具有健腦的良好作用。

現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),含卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸的食品能提高大腦活動功能,延緩大腦衰老,此類食物有蛋黃、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物,如沙丁魚、大馬哈魚、貝類、淡菜(又稱蟶子)等。

另外,腦的大敵是煙酒,因為煙酒能“毒害”腦細胞,導致大腦代謝異常,加速腦細胞死亡,為此,健腦防衰老的第一要素,必須下決心戒除煙酒,多吃菌類有益大腦健康

(2)節(jié)欲健腦法

傳統(tǒng)養(yǎng)生學講究“天人相應”,要求人的生活方式和習慣隨季節(jié)而變化,提倡適度節(jié)制欲望,以蓄養(yǎng)人的精氣神,有利于健腦安神。倘若性生活放縱,則會導致腦力虛虧,嚴重者甚至還會導致神智性障礙。特別強調(diào)在冬季應做到“藏精葆元”,因為冬天時人體能量比夏季大為減少,而抗御嚴寒又要消耗很多能量,會明顯的顯現(xiàn)出“能量不足”,所以應當停止性生活。

(3)睡眠健腦法

在現(xiàn)實生活中,睡眠狀況良好的人,不但精力充沛、頭腦清晰,而且還表現(xiàn)出充滿活力。而睡眠不好,被失眠困擾的人,不但經(jīng)常顯得精力不佳,而且情緒也不好,甚至有些人還患有神經(jīng)衰弱,所以要想保持頭腦健康,必須調(diào)節(jié)好睡眠,保證每天有7~8小時的睡眠時間。

(4)科學用腦

根據(jù)“用進廢退”的原理,人的大腦應當經(jīng)常使用,腦子越使用就會越靈活。但用腦應做到“勞逸結(jié)合”,不要使腦子過度勞累,最簡便的方法是用腦(學習或思考)一小時后,休息10分鐘,休息的方式多種多樣,可以聽輕松的音樂,或是遠眺風景,或是靜坐冥想。

(5)環(huán)境護腦法

工作或?qū)W習的環(huán)境對于養(yǎng)護大腦十分重要,夏天要選安靜清涼的環(huán)境,而冬天則要求保暖、空氣流通的環(huán)境,學習或工作的效率會很好反之,如果夏天在悶熱的環(huán)境中(溫度超過34℃),不但效率低,而且大腦的消耗會明顯增多,對大腦十分有害。

(6)良好坐姿健腦法

科學研究發(fā)現(xiàn),坐姿不端會影響大腦的血液供應,血流緩慢導致腦部供氧不足,既影響工作效率,又會傷害腦神經(jīng),正確的坐姿是背要直,腰要挺、頭要正、腳要平。

(7)光線適中用腦法

光線太強烈時,對腦細胞的刺激太大光線太弱太暗時,使大腦皮層的興奮度受到抑制,工作效率則會降低。在光線適中的場合學習或工作最有利于護腦、健腦。

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