酸奶是很多人都愛喝的飲品，許多小寶寶們也愛喝酸奶，酸奶的營養(yǎng)豐富，能夠促進消化，還有助于護膚，不過寶寶們喝酸奶要需要注意選購安全可口的飲品，促進寶寶健康發(fā)育，那么如何給寶寶選購酸奶？選擇酸奶需要注意什么？下面為大家介紹。

1、如何選購酸奶

一、要識別品種。

專家表示，市面上有不少用牛奶(奶粉)、糖、乳酸(檸檬酸)、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購買時要仔細識別?！案鶕?jù)國家規(guī)定，活性乳酸菌飲品的活性乳酸菌必須不少于10的五次方個，所以市民在選購時可以先查看有無此標注，并且所標示的活性乳酸菌個數(shù)是否達標。”

二、要鑒別菌種。

酸奶中所含的菌種，決定著酸奶的保健價值。好的菌種能夠讓牛奶充分發(fā)酵，從而產(chǎn)生好的口感。不過，記者上周走訪了廣州各大超市，發(fā)現(xiàn)酸奶、益生菌乳飲等品種及品牌都非常多，且當中所含有的益生菌名目也眾多。有正在購買酸奶的消費者向記者表示，包裝上標明的菌種大多是自己未聽說過的，因此選擇時難以區(qū)分哪些才是自己真正想要的酸奶產(chǎn)品。

對此，業(yè)內(nèi)專家介紹稱，大多數(shù)酸奶都含有嗜酸乳桿菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌等菌種，當然也有一些酸奶擁有消費者以前從未見過的菌種配方，如某品牌旗下的暢輕酸奶包裝上即標有“復合ABB菌”?！皩嶋H上消費者對這些菌種并非‘素不相識’，比如‘復合ABB菌’就是幾種常見菌種的搭配，如當中的被稱為‘A菌’就是嗜酸乳桿菌，主要功能是調(diào)理小腸，利于營養(yǎng)吸收;而‘BB菌’就是乳雙歧桿菌和長雙歧桿菌二者的組合，能抑制有害菌生長、調(diào)節(jié)腸道的正常蠕動，促進機體消化吸收?！?

三、要選冷藏柜。

據(jù)專家介紹，活性乳酸菌在0℃至7℃的環(huán)境中會停止生長，而且隨著環(huán)境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養(yǎng)價值也會大大降低。酸奶在開啟后，最好在2小時內(nèi)飲用。

2、飲用酸奶要避免

一、不要加熱

專家表示，酸奶中的活性益生菌，如果加熱或用開水稀釋，會大量死亡，不僅特有的味道消失了，營養(yǎng)價值也會損失殆盡，因此建議消費者在飲用酸奶前最好不要做任何“加工”。

二、不要與某些藥物同服

大家都知道，藥不能與茶同服，因為這樣會減輕藥效。但卻很少有消費者知道，如果藥和酸奶一起喝下肚，同樣也對身體不好。據(jù)專家介紹，氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物，會殺死或破壞酸奶中的活性益生菌。

三、不要空腹喝酸奶

就像空腹喝普通牛奶一樣，空腹飲用酸奶并非會對身體健康造成不利，只是會令酸奶原本具有的保健作用減弱。選擇飯后飲用酸奶的話，益生菌就能充分發(fā)揮作用，幫助腸胃蠕動及抵抗有害菌，讓腸道更加健康。

3、寶寶不喝奶粉怎么辦

1、選擇合適的奶嘴

寶寶不吃奶粉是因為奶嘴和媽媽的乳頭感覺不一樣，因此可以選擇更接近乳頭的奶嘴，乳膠的仿真奶觜（黃色的）。另外，也可以把奶嘴多煮一下，讓奶嘴更軟，這樣寶寶也能更容易接受。家長要注意挑選大小適中的奶孔，每秒鐘約滴2滴左右，如果成水流狀，則表明奶孔過大。

2、改善奶粉的味道

寶寶若是因為不喜歡奶粉的味道而不吃奶粉，媽媽們可以想辦法改善奶粉的味道?？梢园涯谭壅{(diào)淡一點或冷一點或熱一點試試，或者是用奶粉和其他的輔食進行搭配，以此來增加寶寶的食欲。實在不行，就換一種接近母乳味道的奶粉。

3、少吃多餐

寶寶不吃奶粉的話，媽媽可以試著一頓少喂些奶粉，一天多喂幾頓就是了。一抓住機會就給寶寶喂奶粉，若是寶寶不吃了就不要強迫，這樣持續(xù)一段時間后，寶寶就會開始吃了。

4、稍微餓下寶寶

如果媽媽母乳不足，寶寶又不愿意吃奶粉，那只能稍微餓一下寶寶，雖然這并不是科學的辦法，但特殊情況下也可采取，只有等寶寶饑腸轆轆了，自然就會吃點奶粉，慢慢就會適應奶粉的味道。

5、給寶寶喝羊奶

如果寶寶不喝配方奶粉，家長可以考慮給寶寶喝羊奶。羊奶的味道比較接近母乳，而且羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上，完全能滿足寶寶生長需要。

6、其他方法

寶寶不吃奶粉時，家長不要強迫，讓孩子慢慢適應，可嘗試著在寶寶困的時候給他塞入奶瓶，或者把乳汁抹到奶嘴上，實在不行就用小勺喂。也可試試在寶寶吃著母乳突然換成奶瓶，被認出來再趕快換回來，這個方法多數(shù)寶寶可以。