咳嗽是人體常出現(xiàn)的病癥，咳嗽會(huì)影響到肺部呼吸，而且身體的不適，會(huì)降低學(xué)習(xí)和工作的效率，梨子可以治療咳嗽是很多人都了解的常識(shí)，梨子能很好的潤(rùn)肺止咳，不過生吃梨子，比較生冷，需要采取一些烹飪方式吃梨，那么梨怎么吃治療咳嗽？怎么吃梨可以治療咳嗽？

1、梨子怎么吃治療咳嗽

(1)冰糖燉梨

冰糖燉梨有止咳作用 經(jīng)常吃冰糖燉梨 可祛除痰熱 滋陰潤(rùn)肺 很適合這個(gè)季節(jié)食用

1、梨洗干凈，從上面四分之一處切開，用小刀將籽挖出。

2、給挖好的坑里放入冰糖，蓋上切下的梨蓋，用牙簽固定好。

3、鍋里燒開水后，放上蒸架，將備好的梨放入稍微大點(diǎn)的碗里，放在蒸架上蒸。先開大火五分鐘左右后開小火燉50分鐘左右即可。

(2)蒸蜜梨治咳嗽

把梨像檢查西瓜生熟一樣切開一個(gè)三角口，把梨核挖空，放入適量蜂蜜，再把三角小塊蓋好。開口向上放入一個(gè)碗內(nèi)用鍋蒸一刻鐘，取出趁熱服用。

(3)蒸花椒梨止咳定喘

生梨1個(gè)，上戳幾個(gè)小孔，每孔內(nèi)塞入花椒1粒，隔水燉熟，待冷卻后去掉花椒，食梨飲汁，可止咳，消痰定喘。

(4)梨汁燉冬菇治咳嗽

梨能潤(rùn)肺涼心、消痰降火，冬菇內(nèi)的雙鏈糖核酸在人體內(nèi)產(chǎn)生的干擾素能消滅體內(nèi)的病毒。用“梨汁燉冬菇”的食療法防治秋冬的燥咳，消除感染，一般服用兩三天即見收效。

方法如下：先將4個(gè)鴨梨去皮切片榨成汁，把冬菇200克洗凈切片，加適量水和冰糖同燉，等冬菇燉熟后，早晚分兩次連湯同食，即可。

2、止咳化痰的食物

1.杏仁：杏仁有苦杏仁及甜杏仁之分，苦杏仁含苦杏仁，也就是一種氫氰酸，具有小毒，但有止咳定喘的作用。因苦杏仁味苦性溫，故一般受寒咳嗽，會(huì)用苦杏仁止咳。甜杏仁比苦杏仁體積大，所含苦杏仁？成分很少，止咳定喘功效差，僅供一般食品使用，并不入藥。

2.白蘿卜：具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，民間常說：白蘿卜性味偏冷，體質(zhì)虛冷、氣管不好的人不宜常吃。其實(shí)白蘿卜對(duì)肺熱型感冒咳嗽，有很好的止咳效果；此外，白蘿卜內(nèi)含有殺菌素，對(duì)於傷風(fēng)熱邪，咽喉腫痛，可把白蘿卜切成小塊，加入蜂蜜，一小時(shí)后，籮卜即會(huì)流出汁液，服下，對(duì)咳嗽有助益。

3.水梨：中醫(yī)認(rèn)為梨子：「生者可清六腑之熱、熟者可滋五臟之陰」，因此許多內(nèi)熱癥都可用梨，它可以清熱降火解毒。對(duì)肺熱咳嗽，咽乾口燥，失音聲啞可多吃生梨：而對(duì)於寒咳癥狀，可用水梨去心，加川貝母一錢共燉煮服用。

4.陳皮：橘子的橘皮經(jīng)鹽制曬乾后便是「陳皮」，中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為陳皮有健胃、祛痰、鎮(zhèn)咳和止胃疼的功效，對(duì)於偶有感冒咳嗽多痰，即使用生橘皮來泡茶，加些冰糖，對(duì)於止咳化痰亦有助益。

5.銀耳：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。同為白色食物，銀耳性更溫潤(rùn)，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時(shí)又有益氣清腸的作用。

6.蜂蜜：蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽、有機(jī)酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)，有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效，常用于治療肺燥咳嗽。

7.山藥：多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對(duì)人體具有特殊的保健作用，補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。

8.百合：多年生草本球根植物，營(yíng)養(yǎng)豐富，除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些生物堿成分不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，百合還具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)中益氣的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益，非常適合在干燥的冬天食用。