其實(shí)說(shuō)到女人的一些共同的疾病，有一個(gè)是必須要說(shuō)的就是貧血了，有很多的女人都有貧血的問(wèn)題，當(dāng)知道自己有這樣的疾病的時(shí)候，就要在日常的時(shí)候用食療的方式，來(lái)讓自己的貧血的問(wèn)題得到改善，那么到底女人貧血都有哪些癥狀？女性必吃的補(bǔ)血食譜有哪些？

1、女人貧血都有哪些癥狀

1.營(yíng)養(yǎng)不良性貧血

營(yíng)養(yǎng)不良性貧血主要指體內(nèi)嚴(yán)重缺鐵，其次是缺少維生素B2而引起的貧血。

病因：許多女性過(guò)分控制飲食，對(duì)肉類(lèi)、雞蛋和牛奶不敢沾，甚至連植物油也吃得少，長(zhǎng)期以青菜、蘿卜之類(lèi)素食為伍，從而導(dǎo)致貧血。

癥狀：病人除有頭暈、耳鳴、眼花、倦怠、頭發(fā)干枯脫落等一般貧血癥狀外，還可伴發(fā)食欲不振、腹瀉、口瘡、舌炎等。

2.缺鐵性貧血

缺鐵性貧血是指體內(nèi)貯存鐵不足，影響血紅蛋白合成所引起的一種小細(xì)胞低色素性貧血。是世界各地包括我國(guó)貧血中最常見(jiàn)的一種。本病發(fā)病率甚高，幾乎遍及全球。

病因：鐵是造血的重要微量元素，膳食中缺鐵是貧血的主要原因。另外鉤蟲(chóng)感染、胃腸吸收不良、胃和十二指腸潰瘍病出血、痔瘡出血以及婦女月經(jīng)過(guò)多、青春期功能性子宮出血等均可造成缺鐵性貧血。

癥狀：與營(yíng)養(yǎng)不良性貧血的癥狀差不多，可通過(guò)測(cè)驗(yàn)頭發(fā)中的微量元素加以鑒別。

是貧血最常見(jiàn)的原因，可分為急性和慢性?xún)煞N。慢性失血常引起缺鐵性貧血;由于外傷或疾病過(guò)程造成血管破裂或止血機(jī)制缺陷，在短時(shí)間內(nèi)大量失血而引起的貧血稱(chēng)為急性失血性貧血。

2、女性必知的補(bǔ)血食譜

一、雙紅補(bǔ)血湯

紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開(kāi)，紅薯熟才下紅糖。

二、當(dāng)歸紅棗排骨

排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片。排焯水，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞，紅棗，當(dāng)歸，蔥，姜片，大火燒開(kāi)，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。治療皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙，皮膚瘙癢等癥。

三、黑糯米補(bǔ)血粥

黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好咚咚，再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖，桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)狻⒋龠M(jìn)血液循環(huán)，但是因?yàn)椴灰紫看伪M量下七八個(gè)個(gè)就可以（寒胃的朋友可以下2片紅參）。

四、豬肉參棗湯

豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。先將豬瘦肉洗凈切塊，與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調(diào)味，佐餐食用。具有益氣健脾、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效，適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。

五、黃豆雪梨豬腳湯

雪梨1個(gè)、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳加入姜片，飛水去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾，開(kāi)蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘，轉(zhuǎn)慢火再煲1個(gè)小時(shí)，湯就煲好了，喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。這道雪梨大豆豬手湯，對(duì)于光滑皮膚、緩解聲沙口干會(huì)有明顯的效果。

六、豬肝菠菜湯

豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過(guò)的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開(kāi)鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。

3、吃棗補(bǔ)血的誤區(qū)

誤區(qū)1：大棗補(bǔ)血效果好

大棗（鮮）的鐵含量在水果當(dāng)中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。

大棗（鮮）中維生素C（VC）含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進(jìn)鐵吸收，有助于防治缺鐵性貧血。不過(guò)，大棗（鮮）常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大棗，對(duì)補(bǔ)血而言，純屬隔靴搔癢。

誤區(qū)2：大棗含糖量高，因而大便秘結(jié)者不宜

首先，這句話的邏輯就是錯(cuò)誤的。含糖量高，就會(huì)加重大便秘結(jié)?這怎么可能呢!大便里又沒(méi)有糖，糖不會(huì)影響大便，兩者沒(méi)有關(guān)系嘛。何況，含糖量高的食物比比皆是，又豈止大棗。

實(shí)際情況是，大棗含有較多的膳食纖維，膳食纖維具有通便作用。所以，吃大棗(其他含膳食纖維的水果蔬菜也一樣)是有助于緩解便秘的。當(dāng)然，實(shí)踐才是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，那些便秘的人可以吃大棗試試，看到底是加重了便秘還是緩解了便秘。媒體或“專(zhuān)家”們說(shuō)來(lái)說(shuō)去難道不覺(jué)得無(wú)聊嗎?

誤區(qū)3：大棗不能和胡蘿卜一起吃

支持這種說(shuō)法的理由是，大棗（鮮）含有豐富的維生素C（VC），而胡蘿卜含有能破壞VC的氧化酶，所以?xún)烧呦嘤鼍徒档土舜髼椀臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。前兩句是對(duì)的，大棗有VC，胡蘿卜有氧化酶，但最后一句結(jié)論是錯(cuò)的。胡蘿卜中的氧化酶破壞能力是非常有限的，連胡蘿卜本身含有的VC都破壞不完，怎么會(huì)去破壞其他食物中的VC呢?

因此，如果你真的那么在乎VC被破壞的話，“最佳的”策略只能是不要吃胡蘿卜。可這也有問(wèn)題，因?yàn)槌撕}卜，黃瓜等蔬菜也含有破壞VC的氧化酶，那就連黃瓜等也一并不吃了？可還是不行，其他食物雖然沒(méi)有破壞VC的氧化酶，但也會(huì)有其他缺點(diǎn)，比如雞蛋有膽固醇，肉類(lèi)和牛奶有飽和脂肪，都一并不要吃了？那就活活餓死吧。

至于大棗不能與海鮮一起吃，大棗與大蔥不能一起吃……之類(lèi)的立足于食物相克的胡言亂語(yǔ)，更加不值一駁。

誤區(qū)4：大棗不宜多吃

眾所周知，大棗（鮮）不好消化。這是因?yàn)?，大棗不但水分含量低，僅為67%（其他常見(jiàn)水果多為80%~90%）而且膳食纖維含量高，為1.9%，明顯高于其他常見(jiàn)水果（比如葡萄平均為0.4%、蘋(píng)果平均為1.2%）。膳食纖維（尤其是不可溶的纖維素）在胃和小腸中不能被消化，一次攝入量大時(shí)會(huì)造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，大棗的果肉是脆的，但棗皮是非常薄而硬的，咀嚼時(shí)很難徹底搗碎。