白頭發(fā)在正常人頭上的出現(xiàn)，預(yù)示著一個(gè)人的衰老在悄悄來(lái)臨，很多“白發(fā)人”一直在為自己滿頭黑白相間的頭發(fā)而憂心忡忡，想方設(shè)法讓自己的頭發(fā)不變白，讓自己的頭發(fā)恢復(fù)往日的光彩，可是卻沒有采取正確的方法。生吃蔬菜白發(fā)會(huì)變黑嗎？少白頭變多的原因？

1、生吃蔬菜白發(fā)不會(huì)轉(zhuǎn)黑

今年70歲的朱老先生從美國(guó)回到中國(guó)，來(lái)到以前工作的單位看望舊同事。結(jié)果，大家發(fā)現(xiàn)他白頭發(fā)明顯少了，黑頭發(fā)卻增加不少。不少“少白頭”的年輕人紛紛取經(jīng)。據(jù)了解，朱老先生在美國(guó)的日常起居跟在南京沒有多大的區(qū)別，最大的不同就是飲食。因?yàn)椋诿绹?guó)經(jīng)常生吃蔬菜，這些蔬菜洗干凈之后，直接就往嘴里放。他一開始吃還不習(xí)慣，后來(lái)，看大家都那么吃，也就漸漸地入鄉(xiāng)隨俗了。

和吃無(wú)關(guān)與心情有關(guān)。

記者采訪了南京多家醫(yī)院皮膚科專家，有西醫(yī)，也有中醫(yī)。南京鼓樓醫(yī)院皮膚科包軍副主任醫(yī)師告訴記者，他認(rèn)為，這種生吃蔬菜的辦法，應(yīng)該與白發(fā)轉(zhuǎn)黑的現(xiàn)象關(guān)系不大。他認(rèn)為，這位老先生之所以白發(fā)變黑， 可能與他這一年中的生活習(xí)慣的改變有關(guān)。也可能與他換了一個(gè)環(huán)境，心情變輕松變舒暢有關(guān)。如果人長(zhǎng)期處于高度壓力之下，的確有可能導(dǎo)致白發(fā)增加。而這位老 者可能就是因?yàn)槌鰢?guó)之后，心情放松了，到處藍(lán)天白云，環(huán)境變了，心境和心情不同了，可能會(huì)有影響。南京市婦幼保健院皮膚科馬小玲主任則表示，先不論這種方法究竟有沒有效果，至少在中國(guó)，大家恐怕還不敢這么吃。

2、“少白頭”越來(lái)越多了

針對(duì)我們身邊越來(lái)越多的人過(guò)早出現(xiàn)白發(fā)，馬小玲表示，如果是到了年紀(jì)，頭發(fā)變白，那么屬于正常現(xiàn)象。而目前從臨床來(lái)看，的確有一些人，在年輕的時(shí)候就出現(xiàn)了白頭發(fā)，即所謂的“少白頭”。至于原因，有的是因?yàn)榧易暹z傳的原因，也有的跟生活習(xí)慣、生活壓力有很大關(guān)系。目前西醫(yī)中，有沒有什么好辦法治療“白頭發(fā)”，包主任和馬主任均表示，目前的確沒有什么行之有效的方法。

記者又聯(lián)系上南京市中醫(yī)院皮膚科祁堅(jiān)副主任中醫(yī)師，她表示，一般來(lái)說(shuō)，少白頭的患者需要一些補(bǔ)肝腎的食物和藥物進(jìn)行相互作用，例如多吃一些黑芝麻、核桃，在醫(yī)生的指導(dǎo)下用一些首烏等。目前從接診的患者來(lái)看，白發(fā)轉(zhuǎn)黑的案例不多，但通過(guò)一些食療和藥物共同作用，可以控制一些黑發(fā)變白的進(jìn)展。另外，大家在閑暇之余，可以用鈍齒的 梳子多梳梳頭發(fā)，用毛姜擦頭皮等可以改善頭部供血。用手指指腹多按摩頭皮，可以促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng)，另外，遇到一些事情多往好的方面想，盡量避免焦慮緊張的情 緒。

3、少白頭增多的原因

遺傳或疾病因素

白發(fā)的出現(xiàn)，與遺傳有一定的關(guān)系。未到老年就出現(xiàn)灰發(fā)或白發(fā)的人，常常有家族史，為常染色體顯性遺傳，也可見于某些綜合征(如早老綜合征、綜合性肌強(qiáng)直性營(yíng)養(yǎng)不良等)。此外，患上一些比較嚴(yán)重的疾病，如惡性貧血(血液科)、甲亢(內(nèi)分泌科)、心血管疾病、結(jié)核病、傷寒(傳染科)、梅毒(性病科傳染科)等亦可出現(xiàn)白發(fā)。

對(duì)于這類人群，可以通過(guò)堅(jiān)持按摩頭皮的方法來(lái)改善頭發(fā)變白。具體方法是：每天睡覺前和早上起床后，將雙手十指插入發(fā)內(nèi)，從前額經(jīng)頭頂?shù)胶竽X揉搓頭皮，每次2~4分鐘?？筛纳祁^皮營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮脂分泌，促進(jìn)頭皮血液循環(huán)，增強(qiáng)局部的新陳代謝。

缺乏銅鐵等微量元素

研究表明，缺乏蛋白質(zhì)和高度營(yíng)養(yǎng)不良是早生白發(fā)的原因之一，尤其是飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導(dǎo)致白發(fā)。近年來(lái)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)的色素顆粒中含有銅和鐵的混合物，當(dāng)頭發(fā)含鎳量增多時(shí)，就會(huì)變成灰白色。所以說(shuō)，微量元素與頭發(fā)的顏色有密切的關(guān)系。

為了防止少白頭，在飲食上應(yīng)注意多攝入含鐵和銅的食物。含鐵多的食物有動(dòng)物肝臟、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等;含銅多的食物有動(dòng)物肝臟、腎臟、蝦蟹類、堅(jiān)果類、杏脯干等。

缺乏B族維生素

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，缺乏維生素Bl、維生素B2、維生素B6也是造成少白頭的一個(gè)重要原因。應(yīng)多攝入富含B族維生素的食物，如谷類、豆類、動(dòng)物心肝腎、奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，發(fā)為血之余，腎主骨，其華在發(fā)，主張多吃養(yǎng)血補(bǔ)腎的食物以烏發(fā)潤(rùn)發(fā)。

工作或生活壓力大

現(xiàn)代人工作和生活壓力大，容易精神緊張，情緒壓抑，長(zhǎng)期睡眠不足及思慮過(guò)度等，從而導(dǎo)致肝腎不足、氣血虧虛，造成頭發(fā)早白。所以，要學(xué)會(huì)為自己減壓，每天用樂觀的態(tài)度面對(duì)生活，通過(guò)深呼吸、散步、做松弛體操等簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)來(lái)消除精神疲勞;每天下班后用溫水泡腳，對(duì)減壓也有明顯的效果。

另外，要注意保持營(yíng)養(yǎng)均衡，少吃辛辣、油膩、煎炸等食物;避免攝入過(guò)多的糖、油、鹽等。