提到夏季的水果,想到的最多的就是西瓜,西瓜是夏季美味的水果,水分多,吃起來(lái)甜美可口,是很多人愛(ài)吃的一種水果,吃西瓜可以消暑,不過(guò)西瓜屬于涼性水果,吃太多對(duì)身體也不好,那么夏季如何健康吃西瓜?夏季西瓜怎么吃不傷身?
中醫(yī)把西瓜稱為“天生白虎湯”。就是用生石膏、知母、甘草、粳米熬制的湯藥,清熱、生津、潤(rùn)燥,它專門治療高燒、大熱、大渴、大汗這四大癥狀。那么夏季怎么吃西瓜才不傷身呢?一起來(lái)看看吧!
但是很多人吃西瓜容易上火,這種說(shuō)法沒(méi)錯(cuò),這是因?yàn)槲鞴鲜歉侍鸬模侍鸬氖澄镉欣虻淖饔?,?dāng)吃完西瓜小便過(guò)多的時(shí)候,就會(huì)傷到人的津液,產(chǎn)生了一種陰虛火旺的一種癥狀:嗓子干、鼻子出血。怎么避免這種情況呢?一是適當(dāng)?shù)某晕鞴?,二是在西瓜上灑點(diǎn)鹽再吃。中醫(yī)認(rèn)為咸能潤(rùn)腎,而吃特別甘甜的東西,容易傷腎,產(chǎn)生漏尿。
另外還要注意的是,千萬(wàn)不要吃冰鎮(zhèn)西瓜。冰鎮(zhèn)帶著很重的寒氣,滲透到西瓜里,把寒性的西瓜吃到胃里面,更加重了胃腸的負(fù)擔(dān),傷害到胃腸功能,也就傷到了人體的陽(yáng)氣。這樣吃西瓜,開(kāi)始傷的是胃,以后就會(huì)傷到肺,人就會(huì)出現(xiàn)很多過(guò)敏癥狀,流鼻涕,打噴嚏,甚至?xí)霈F(xiàn)皮膚瘙癢。
所以我是堅(jiān)決反對(duì)夏天過(guò)度吹空調(diào),一回到家就打開(kāi)冰箱拿出冰鎮(zhèn)西瓜吃。大家可以把西瓜放在普通的自來(lái)水里面泡一泡,翻翻個(gè)兒,讓它均勻的受些涼,這時(shí)候的溫度大約20度,這種涼,人體還能夠接受,這樣切出的西瓜又很水靈,又能保鮮,所以我們建議大家這樣吃西瓜。
西瓜瓤和西瓜外皮中間的那部分,綠色的瓜條,中醫(yī)稱之為西瓜翠衣,我們把它曬干了,入藥煎,也能起到清熱解暑的這種效果。我們也可以把它作為很好的涼菜。西瓜吃完后,把它外面那層硬的綠皮削掉,內(nèi)側(cè)紅色的瓤刮干凈,然后把中間的瓜條切成細(xì)絲,用鹽殺一下,殺完以后把水?dāng)D干凈,再調(diào)點(diǎn)醋,放點(diǎn)蒜,一拌,就是一道很好的、爽口、解暑、清熱的涼菜。
1、糖尿病人不宜多吃
西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說(shuō)吃西瓜后會(huì)致血糖增高。正常人由于會(huì)及時(shí)分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同,在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜,不但血糖會(huì)升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒。
2、腎功能不全者不宜多吃
腎功能不全的患者,排出體內(nèi)水分的能力降低,常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜,會(huì)因攝入過(guò)多的水且不能及時(shí)排出致使水分在體內(nèi)超量?jī)?chǔ)存,血容量增多,使水腫加重,誘發(fā)急性心力衰竭。
3、感冒初期不宜吃
中醫(yī)認(rèn)為,不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒,其初期均屬于表證,應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。并認(rèn)為在表未解之前若攻之會(huì)加重病情,而西瓜有清熱的作用,所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長(zhǎng)。
4、口腔潰瘍病人不宜吃
口腔潰瘍?cè)谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。而西瓜有利尿功能,若口腔潰瘍者多吃西瓜,會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過(guò)多排出,從而加重陰虛和內(nèi)熱,使得潰瘍不易愈合。
5、產(chǎn)婦不宜多吃
產(chǎn)婦體質(zhì)比較虛弱,中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)因過(guò)寒而損傷脾胃。
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