乳腺癌是生活中很常見的癌癥疾病，在癌癥中發(fā)病率較高，這主要是由于生活中護(hù)理不當(dāng)導(dǎo)致的，會對健康造成很多不利的影響，那么女性預(yù)防乳腺癌吃什么蔬菜？預(yù)防乳腺癌適合吃什么？女性預(yù)防乳腺癌可以通過飲食入手，下面就來詳細(xì)了解能預(yù)防乳腺癌的膳食吧。

1、女性預(yù)防乳腺癌的飲食

控制全天總熱量攝入量。熱量攝入過多可使乳腺癌發(fā)病率增加，因此每餐飯不宜吃得過飽，要保持適宜的體重，防止肥胖。

動物性蛋白的攝入。動物性蛋白質(zhì)主要來源于魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶。一般說來動物性蛋白質(zhì)大多屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，研究表明，魚蝦、禽肉、畜肉、牛奶對乳腺癌的發(fā)生發(fā)展無明顯相關(guān)性，乳腺癌患者無需對此類食物忌口。

植物蛋白的攝入。目前大部分研究認(rèn)為豆類食物中豐富的植物雌激素，是一種類似人體雌性激素的化合物，可競爭性的抑制人源性雌激素對腫瘤細(xì)胞的促生長作用。因此，進(jìn)食豆制品一定程度上具有抗癌作用。建議女性朋友們適量食用豆制品，每天吃100克豆腐或飲用400毫升豆?jié){即可。

下面，再來看看預(yù)防乳腺癌的蔬菜和水果都有哪些。

2、預(yù)防乳腺癌吃什么蔬菜

西蘭花。西蘭花是一種很常見的蔬菜，含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素纖維、鈣和葉酸，而且研究證實西蘭花中的復(fù)合蘿卜硫素和吲哚-3-甲醇是超級抗癌物質(zhì)，可癌細(xì)胞的擴散和再生，可以有效預(yù)防乳腺癌發(fā)生。

西紅柿。西紅柿具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，實驗證明，人體消耗類胡蘿卜素的多少與患癌風(fēng)險之間有強烈的相互關(guān)系，尤其是乳腺癌。另外，多吃富含類胡蘿卜素的水果蔬菜，如西紅柿、西瓜等將大大減少患癌的幾率。

紫甘藍(lán)。紫甘藍(lán)含有豐富的花青素，這些花青素與抗癌作用聯(lián)系密切的黃酮類化合物。另外，紫甘藍(lán)還富含吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷轉(zhuǎn)化成的異硫氰酸酯，對包括乳腺癌在內(nèi)的膀胱癌、前列腺癌都有積極的預(yù)防效果。

3、預(yù)防乳腺癌吃什么水果

獼猴桃。獼猴桃是果中珍品，維生素c含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。

山楂。常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長，同時富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。

芒果?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān)）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機制。

大棗。補脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。

4、乳腺癌早期癥狀

1.乳腺癌早期一般會有乳房部位的腫塊出現(xiàn)，但是也有的乳腺癌患者不會出現(xiàn)腫塊，但常有局部不適感，特別是絕經(jīng)后的女性，有時會感到一側(cè)乳房輕度疼痛不適，或一側(cè)肩背部發(fā)沉、酸脹不適，甚至牽及該側(cè)的上臂。

2.早期乳腺癌乳房會摸到蠶豆大小的腫塊，一般會比較硬，能夠活動，一般情況下不會出現(xiàn)痛感，但是也有人會出現(xiàn)鈍痛、刺痛等癥狀。

3.乳房外形會發(fā)生改變，腫塊的地方可以見到皮膚的隆起，有的局部出現(xiàn)橘皮狀，甚至?xí)霈F(xiàn)水腫、濕疹以及變色等癥狀。

4.乳頭出現(xiàn)回縮，內(nèi)陷等，乳房皮膚出現(xiàn)凹陷，乳頭出現(xiàn)糜爛，乳頭出現(xiàn)不對稱等。

5.乳頭出現(xiàn)溢液，乳頭可能會出現(xiàn)血樣溢液，也可能出現(xiàn)膿液狀溢液。

6.區(qū)域淋巴結(jié)發(fā)生腫大，一般來說是同側(cè)腋窩出現(xiàn)淋巴結(jié)腫大。