寶寶在到了4個(gè)月的時(shí)候，往往是身體的發(fā)育最高峰的一個(gè)時(shí)期，在這個(gè)階段，由于身體的生長(zhǎng)發(fā)育非常的快，所以，寶寶對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求都是會(huì)比較的高的，而寶寶在這個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)需求和怎樣進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，很多的家長(zhǎng)都是不太清楚的。

1、寶寶半歲左右的飲食

當(dāng)寶寶成長(zhǎng)到4-8個(gè)月

寶寶一般在4-8個(gè)月時(shí)，下頜的一對(duì)乳中切齒悄悄萌出，從此寶寶就脫離沒有牙齒的行列。這個(gè)時(shí)期的寶寶很喜歡將任何他拿得到的物品放到口中咀嚼，讓人很是哭笑不得，有時(shí)更會(huì)模仿大人的動(dòng)作咀嚼筷子和湯匙。

最佳食物狀態(tài)：半固態(tài)食物

推薦食物：馬鈴薯泥、蛋黃泥、麥片粥等。

半固態(tài)食物可以讓寶寶體驗(yàn)由水狀飲食到糊狀飲食的過度。稍有稠度的輔食，可以讓寶寶意識(shí)到他的食物開始有所變化，為日后添加固態(tài)食物讓寶寶鍛煉用牙齒咀嚼打基礎(chǔ)。

推薦食譜：牛奶馬鈴薯泥

材料：嬰兒配方奶水30毫升，馬鈴薯45克。

做法：將馬鈴薯洗凈，去皮，切小塊。把蒸熟后的馬鈴薯壓成泥備用。拌入奶水即完成。

當(dāng)寶寶成長(zhǎng)到8-12個(gè)月

大概8-12個(gè)月之時(shí)，寶寶的上頜又會(huì)長(zhǎng)出兩顆牙齒甚至更多。此時(shí)寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求越發(fā)的高，在這個(gè)時(shí)期媽媽應(yīng)該給予寶寶更多的選擇。

最佳食物狀態(tài)：固態(tài)食物。

推薦食物：肉泥、肉末、西紅柿、豆腐等。

寶寶如果咀嚼能力不好，寶寶的消化功能又薄弱，塊狀的食物沒有經(jīng)過牙齒的碾碎進(jìn)入消化系統(tǒng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不容易被分解利用的。因此家長(zhǎng)在這個(gè)時(shí)期，要有意識(shí)的用固態(tài)食物來引導(dǎo)寶寶練習(xí)咀嚼。

推薦食譜：鮮蝦肉泥

材料：鮮蝦肉（河蝦、海蝦均可）50克，香油1克。

做法：將鮮蝦肉洗凈，切碎，放入碗內(nèi)，加水少許，上籠蒸熟。將熟的蝦肉加入適量香油、攪拌勻即成。

當(dāng)寶寶成長(zhǎng)到9-13個(gè)月

寶寶在9-13個(gè)月時(shí)上頜的側(cè)門牙萌出，10-16個(gè)月時(shí)下頜的側(cè)門牙也將萌出。寶寶在這個(gè)時(shí)期開始慢慢地適應(yīng)固體的食物，腸胃的消化機(jī)能也漸趨成熟。

最佳食物狀態(tài)：固態(tài)食物。

推薦食物：水蒸蛋，蔬菜等。

推薦食譜：豆腐蒸蛋

材料：雞蛋150克，豆腐200克，火腿50克，蔥汁5克，姜汁5克，香油2克。

做法：豆腐洗凈后壓成泥蓉，放入碗中，磕入雞蛋攪散，再加入清水、蔥姜汁攪勻。火腿剁成碎末，撒在豆腐雞蛋液上。將盛豆腐雞蛋液的碗放入蒸籠中，用中火蒸10分鐘取出，淋入香油即可。

當(dāng)寶寶成長(zhǎng)到13-19個(gè)月

大概在13-19個(gè)月的時(shí)候，寶寶會(huì)萌生第一顆乳磨牙（大牙）。

有了乳磨牙之后，寶寶的咀嚼功力大大提升。在這個(gè)時(shí)期，寶寶會(huì)很有熱情地自己用勺子把食物送到嘴里，即使吃得滿桌子都是，也是值得媽媽去鼓勵(lì)的，這對(duì)于寶寶以后的性格也有影響。

最佳食物狀態(tài)：減少液狀食物的攝入，增加固體食物。

推薦食物：軟飯、面包、蔬菜、肉片等。

推薦食譜：土豆蘋果軟飯

材料：土豆，蘋果，咖喱粉少許。

做法：土豆和蘋果切塊煮熟，加少量咖喱粉熬成濃湯，撒在軟飯上即可。

當(dāng)寶寶成長(zhǎng)到16-20個(gè)月

在此后的第16-20個(gè)月期間，寶寶的20顆乳牙逐漸長(zhǎng)齊，完成了乳牙系列的全部萌出過程，這個(gè)時(shí)期寶寶不但可以自己吞咽食物，而且攝食的技巧也漸趨完美。

最佳食物狀態(tài)：普通稍偏軟的食物。

推薦食物：米飯、面條、大豆等。

推薦食譜：冬瓜肉末面條

材料：冬瓜，熟肉末，面條，適量高湯，熬熟的植物油。

做法：冬瓜洗凈去皮切塊，在沸水中煮熟后切成小塊備用。將面條置于沸水中，煮至熟爛后取出，用勺攪成短面條。將熟肉末、冬瓜塊及爛面條，加入高湯大火煮開，小火燜煮至面條爛熟后，加入少量植物油即可。

2、嬰幼兒偏食要怎么辦

寶寶偏食的三大表現(xiàn)

孩子偏食是指兒童對(duì)飲食挑剔或僅吃幾種自己喜歡的食物。偏食是一種不好的飲食習(xí)慣，既不利于營(yíng)養(yǎng)的攝入，又不利于健康發(fā)育。廣東省婦幼保健院兒科主治醫(yī)師王艷麗表示，通常如果孩子有以下一個(gè)表現(xiàn)，就說明有一定的偏食傾向：

1、同年齡段的孩子喜歡吃的食物，他不喜歡吃，而且種類達(dá)數(shù)種以上，這一情況持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。

2、特別喜愛吃某種特定的食物，如沒有這種食物就拒絕進(jìn)食。

3、特別抗拒某種食物，對(duì)其望而生厭，并影響進(jìn)食其他食物。

避免孩子挑食偏食

嬰兒期就該注意

中國(guó)著名兒科專家崔玉濤表示，孩子一歲半之內(nèi)，家長(zhǎng)就應(yīng)注意避免孩子偏食。在度過最初的適應(yīng)期后，家長(zhǎng)應(yīng)該讓孩子接觸各種味道。嬰兒可以區(qū)分不同種類的水果和蔬菜的味道，品嘗食物能增強(qiáng)嬰兒進(jìn)食各種各樣食物的意愿。

在兩餐之間，媽媽可以讓嬰兒吃多種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果和蔬菜，并把握時(shí)機(jī)在嬰兒熟悉的食物中添加新口味，幫助嬰兒適應(yīng)新食物，這樣做不僅能促進(jìn)味覺發(fā)育，還有助于今后的進(jìn)食。

食物的營(yíng)養(yǎng)素含量相差較大，家長(zhǎng)要把握好添加新食物種類的度，關(guān)注孩子所處的階段。不要讓孩子過早嘗試添加了調(diào)味品的食物，接觸味道較重的食物，容易導(dǎo)致嬰兒“厭食”原味食物，造成營(yíng)養(yǎng)攝入不足。

孩子養(yǎng)成偏食習(xí)慣多與父母有關(guān)

其實(shí)，孩子偏食有很大一部分原因是家長(zhǎng)從小沒有教育好而慣出來的壞習(xí)慣，著名幼兒早期教育專家胡軼群指出，以下幾項(xiàng)做法都可能會(huì)讓孩子養(yǎng)成偏食的習(xí)慣。

誤區(qū)1：家中常備零食。孩子愛吃零食，為了讓孩子乖巧聽話，很多家長(zhǎng)就在家中準(zhǔn)備了不少零食和副食。零食讓孩子的胃總是不閑著，常常到了吃飯的時(shí)候，孩子根本沒有饑餓感，正餐吃得很少。長(zhǎng)此以往，惡性循環(huán)就開始了。

誤區(qū)2：投其所好。孩子喜歡吃什么，大人就經(jīng)常做什么菜；孩子不喜歡吃的東西，基本很少做給孩子吃。愛吃的東西經(jīng)常吃，不愛吃的東西很少吃或不吃，結(jié)果孩子偏食、挑食的壞習(xí)慣就在不知不覺中養(yǎng)成了。

誤區(qū)3：缺少運(yùn)動(dòng)。很多孩子每天大部分時(shí)間都呆在家里，運(yùn)動(dòng)量不夠會(huì)造成腸道蠕動(dòng)減慢，影響消化功能，孩子總是沒有饑餓感，吃飯時(shí)胃口自然不佳。

誤區(qū)4：輔食給肉不給菜。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)蘇宜香指出，嬰兒半歲左右添加輔食時(shí)對(duì)于以后的飲食習(xí)慣培養(yǎng)至關(guān)重要。如果輔食添加不當(dāng)，易導(dǎo)致嬰兒長(zhǎng)大后偏食、挑食，喜歡吃肉而不喜歡吃水果和蔬菜。目前有將近1/3的孩子喜歡吃肉類食物，不喜歡吃蔬菜水果，與輔食添加不當(dāng)和父母缺乏耐心密切相關(guān)。

專家答疑

預(yù)防偏食

從母乳喂養(yǎng)開始

崔玉濤認(rèn)為，嬰兒出生以后的純母乳喂養(yǎng)期間，也是影響孩子未來對(duì)食物選擇的一個(gè)階段。媽媽飲食的種類會(huì)影響到母乳的味道，這也是嬰兒今后能順利接受自己家庭食物味道的基礎(chǔ)。從這一點(diǎn)來說，媽媽除了不要吃會(huì)引起嬰兒濕疹、腹瀉、便秘、腸脹氣等不適的食物外，飲食也要盡量豐富多樣。所以預(yù)防偏食從母乳喂養(yǎng)就需要注意了。

不必盲目帶孩子查微量元素

很多家長(zhǎng)想知道，如果自家孩子長(zhǎng)期偏食，需不需要檢查是否微量元素缺乏？對(duì)此，四川大學(xué)華西第二醫(yī)院小兒科向承發(fā)教授表示，現(xiàn)在孩子飲食營(yíng)養(yǎng)都是多樣化，一般都不會(huì)缺乏微量元素。日前，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委明確要求，醫(yī)生不得給無癥狀兒童查微量元素，禁止各級(jí)各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)針對(duì)兒童開展非診治需要的微量元素檢測(cè)。偶爾的偏食挑食，并不一定會(huì)導(dǎo)致微量元素缺乏，不必盲目檢查。