食物中毒是現(xiàn)階段很多人都會面臨的問題，并且，兒童中毒也是非常的常見的，因為寶寶本身的身體比較的脆弱，很容易出現(xiàn)各種問題，很多的小孩子過敏原也是很常見的，所以，爸爸媽媽們都應該引起注意，那么，對于寶寶的過敏問題，應該怎樣發(fā)現(xiàn)呢？

1、寶寶食物過敏的表現(xiàn)

絕大多數(shù)兒童食物過敏與牛奶、雞蛋、花生、大豆、麥、魚、堅果等食物有關，有些蔬菜也會引起過敏，如扁豆、毛豆、黃豆等豆類以及蘑菇、木耳、竹筍等。其中，牛奶和雞蛋是嬰兒最早和最常吃的食物。研究顯示，1歲內兒童的食物過敏發(fā)生率為6.1%，4～6個月為高發(fā)年齡段，2歲以內兒童的食物過敏發(fā)生率為3.5%～5.2%。

食物過敏分速發(fā)型和遲發(fā)型：速發(fā)型指在食入致敏食物數(shù)分鐘到2小時之內出現(xiàn)癥狀，或6～12個小時后發(fā)病，也可呈現(xiàn)為暴發(fā)型，即進食后不久就出現(xiàn)癥狀;遲發(fā)型食物過敏癥狀會呈現(xiàn)慢性持續(xù)狀態(tài)，可能很輕微，也可能很嚴重。多數(shù)患兒發(fā)病具有隱匿性，在攝入過敏食物后有一個比較長的潛伏期，平均在25天后才出現(xiàn)癥狀，個別患兒甚至在6個月之后才發(fā)病。嚴重者由于長期消化功能不良導致生長發(fā)育障礙。

食物過敏，表現(xiàn)多樣

嬰兒出現(xiàn)食物過敏反應后會出現(xiàn)蕁麻疹、慢性濕疹，或呼吸道癥狀。寶寶食物過敏在消化系統(tǒng)可能表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉、夜間哭吵，或者表現(xiàn)為進食后短時間內出現(xiàn)反酸、噯氣、嘔吐、腹脹、腸鳴音活躍或亢進、腸絞痛、腹瀉、糞便帶有黏液或大便隱血或便血等。食物過敏可能是慢性腹瀉的重要原因。嚴重的過敏反應可能會威脅到生命。

避開致敏原

如果發(fā)現(xiàn)寶寶對某種食物過敏，就應在相當長的時間內避免再給寶寶進食這種食物。隨著寶寶年齡的增長，身體逐漸成熟起來，有些寶寶可能會自然耐受，即對某種食物不再起過敏反應。不過，如再次接觸該食物，還是應該慎重，從少量開始，無不良反應后再逐漸增加，以免再次誘發(fā)腹瀉、濕疹等不適。

此外，也可清除食物中的致敏原，如改變乳類及其他食品的配方，使之成為“低過敏原”配方的食品。水解酪蛋白、乳清配方，或用游離氨基酸作為蛋白來源組成要素，可降低或消除寶寶對牛奶蛋白的過敏性。嬰兒通常能耐受深度水解酪蛋白配方奶，如仍不耐受，可采用氨基酸為基礎的配方奶。此外，對于母乳喂養(yǎng)的嬰兒，母親所攝入的蛋白亦可通過母乳引起嬰兒的過敏反應，必須廣泛關注應回避的食物，仔細閱讀食物標簽、備餐時注意過敏原的交叉污染等。

總之，嬰兒食物過敏，是一種暫時性、預后良好的疾病，只要在醫(yī)生的指導下正確回避，大多數(shù)的患兒可在1～2歲對食物過敏原產生耐受而不再出現(xiàn)過敏癥狀。

2、小兒腸套疊的癥狀

陣發(fā)性哭鬧由于嬰兒不會訴腹痛，故表現(xiàn)為突然發(fā)生哭鬧、屈腿、面色蒼白，腹痛緩解時仍可玩嬉或入睡。反復發(fā)作后，患兒精神漸差、嗜睡、面色蒼白、精神萎靡甚至出現(xiàn)休克。

嘔吐嬰幼兒陣發(fā)性哭鬧開始后不久就會出現(xiàn)嘔吐，最初嘔吐物為奶塊或食物，以后可帶有草綠色的膽汁，甚至吐出有糞臭味的液體。

便血起病數(shù)小時后可排出暗紅色血便或粘液的糞便，像果醬樣，有時可排出深紅色血水或鮮血便。

腹部腫塊腸套疊腫塊的部位，依套入點和套入程度而定，以右下腹或右上腹為多。在疾病初期，腹痛暫停、腹肌放松時，在患兒的腹部摸到形狀多如臘腸或香蕉狀中等硬度、略帶彈性、表面光滑、稍可活動、并有壓痛的腫塊，這是診斷小兒腸套疊最有價值的體征。

家長若發(fā)現(xiàn)小兒有以上四大信號時，應考慮腸套疊的可能，立即送去醫(yī)院檢查，一旦確診，必須立即進行空氣灌腸，必要時應手術復位。