花生是營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食物,它的食用方法也非常的多,而眾多用花生做的菜肴中,醋泡花生米可以說是最受歡迎的食物之一,那么醋泡花生米怎么做呢?醋泡花生米的做法是怎樣的呢?
首先需要準(zhǔn)備醋泡花生米所需要的食材,包括有新鮮的花生以及陳醋。接著將花生洗凈并放在外面晾曬一天即可。
醋泡花生米的具體方法步驟如下:
(1)首先將曬好的花生剝?nèi)ネ鈿?,剝出的花生米最好帶著外面的紅皮;
(2)接著將花生米倒入合適大小的容器中,再倒入陳醋,醋的用量最好能沒過花生米;
(3)然后蓋上容器的蓋子,放到冰箱或者是陰涼處一周左右再取出食用即可。
一、將花生洗凈之后晾曬一天,這樣再剝花生米時(shí)就比較容易。二、醋泡花生除了可以直接用生花生米之外,還可以用熟的花生米,如果是更喜歡熟花生米的小伙伴,可以先將花生米略微炒一會(huì)而或者炸一下,然后把熟花生米放涼冷藏,最后取出用醋浸泡再食用也是可以的。三、在醋的選擇上,不拘于陳醋這一種,大家選用白醋或者其他醋也是可以的。四、有的小伙伴可能比較怕酸,或者是比起酸更想要甜一點(diǎn)的口感,這樣情況下就可以往醋泡花生米中加入一點(diǎn)點(diǎn)的蜂蜜,這樣的話口感吃起來就會(huì)是酸酸甜甜的了。
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