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煮茶葉蛋先放茶葉還是先放雞蛋?煮茶葉蛋什么時候放茶葉

大眾健康網(wǎng) 2021-04-29 21:25

雞蛋的營養(yǎng)價值很高,很多人都喜歡吃,雞蛋的吃法有很多種,茶葉蛋就是其中很受歡迎的一種吃法,很多人都會在家做茶葉蛋吃。茶葉蛋的做法也是有一定講究的,尤其是茶葉的放入順序直接影響茶葉蛋的制作口味的。那么,煮茶葉蛋是先放茶葉還是先放蛋呢?下面就和大眾健康網(wǎng)一起具體來看看關(guān)于煮茶葉蛋的做法及煮茶葉蛋什么時候放茶葉的相關(guān)知識吧!

本文目錄

1、茶葉蛋先放茶還是先放蛋

2、茶葉蛋的做法

3、茶葉蛋的制作技巧

煮茶葉蛋先放茶葉還是先放蛋 煮茶葉蛋什么時候放茶葉

茶葉蛋先放茶還是先放蛋

煮茶葉蛋的關(guān)鍵不是先放茶葉還是先放蛋,關(guān)鍵的是如何讓雞蛋入味。先放茶葉還是先放蛋,是不需要先后順序的!先放茶葉或者先放蛋效果都是一樣的。

雞蛋還含有維生素B2,維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì);并且雞蛋中所含的硒、鋅等微量元素也很豐富,它們也有防癌的作用。

平時經(jīng)常適量的吃一些雞蛋,對我們的健康很有益處!

煮茶葉蛋先放茶葉還是先放蛋 煮茶葉蛋什么時候放茶葉

茶葉蛋的做法

第一步:是先將雞蛋煮熟。

第二步:起鍋放水,放入準(zhǔn)備好的煮料,大火燒開,放入煮好的雞蛋,再一起制作完成。

具體制作步驟如下:

1、將雞蛋先清洗干凈。

2、鍋中放入清水,放入少許鹽,再將洗凈的雞蛋放入水中,水開后再煮5分鐘,關(guān)火、不要開蓋,再燜5分鐘。

3、將煮好的雞蛋取出,放入涼水中過涼后撈出,放入盆中。

4、將過涼后的雞蛋用勺子背輕輕敲碎。

5、煮料:紅茶、花椒、八角、香葉、桂皮、干辣椒、鹽、生抽(提鮮)、老抽(上色)。

6、另起鍋,放入適量清水,放入煮料,先大火燒開后,再將敲碎的雞蛋放入。大火燒開轉(zhuǎn)中火,蓋上蓋子煮10分鐘(煮的時間不要太長),關(guān)火。

7、將煮好的雞蛋放入容器中,再將煮汁倒入,汁要漫過雞蛋最好。

8、也可以一次多做一點,放入保鮮盒中,蓋上蓋子,放冰箱冷藏,隨吃隨取,非常方便。

煮茶葉蛋先放茶葉還是先放蛋 煮茶葉蛋什么時候放茶葉

茶葉蛋的制作技巧

1、煮雞蛋之前要先清洗干凈。

2、煮好的雞蛋殼要均勻敲碎,方便入味。

3、將雞蛋放入料汁中二次煮制時,時間不宜太長。

雞蛋的蛋白質(zhì)含量豐富,且多屬于乳清蛋白,人體吸收率高,在生活中雞蛋可以說是補充蛋白質(zhì)的最佳選擇。

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