碧根果又叫做長(zhǎng)壽果，美國(guó)山核桃，薄殼山核桃或者野核桃，碧根果富含蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，吃碧根果能補(bǔ)腎健腦，碧根果是一種非常好吃的堅(jiān)果，相信生活中有很多人都喜歡吃碧根果，那么孕婦可以吃碧根果嗎？孕婦吃碧根果好嗎？一起來(lái)看看。

1、孕婦吃碧根果的好處

1、碧根果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)，維生素c、b1、b2、e，亞油酸，鈣、鋅、鐵等30多種營(yíng)養(yǎng)元素，據(jù)科學(xué)測(cè)定，每公斤碧根果仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，孕婦常吃對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)給有一定好處。

2、碧根果有補(bǔ)腦、健腦的功效，在孕期的媽咪常吃可以補(bǔ)充腦的營(yíng)養(yǎng)，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力，生出的寶寶也聰明些。

3、碧根果富含油脂、維生素C、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，有潤(rùn)膚的功效，常吃能夠使皮膚滋潤(rùn)光滑、有彈性，孕婦懷孕期間妊娠反映比較大的，睡眠不是很好，吃些碧根果可以使皮膚舒展細(xì)嫩，面色光潤(rùn)。另外碧根果還有烏發(fā)的作用。

4、緩解疲勞和壓力。孕婦隨著周期的加長(zhǎng)，通常都會(huì)有感到疲勞的時(shí)候，吃一些碧根果，有很好的緩解作用。

5、另外碧根果還有補(bǔ)腎、補(bǔ)中益氣、防止動(dòng)脈硬化、降低膽固醇、保護(hù)肝臟等作用，對(duì)男女老少都是不錯(cuò)的保健食品。

2、碧根果有哪些禁忌

1.碧根果不宜多吃，碧根果都經(jīng)過(guò)了后期的加工處理，含有很多的食鹽，糖分，香精等添加劑，適量食用影響不大，過(guò)多食用對(duì)身體有害。

2.碧根果在經(jīng)過(guò)干制和炒制之后算是熱性的食物，這類(lèi)食物不適合熱性體質(zhì)的人食用，避免上火。

3.碧根果屬于高蛋白食物，需要較好的胃腸功能才能消化吸收，因此，碧根果不適合胃腸不佳的人食用。

3、碧根果功效

1、美容

碧根果中含有大量抗氧化劑，包括鞣花酸、維生素A和維生素E。這些抗氧化劑可以抑制和消除導(dǎo)致皮膚過(guò)早老化的自由基的損害作用。因此，碧根果能夠防止細(xì)紋、皺紋、色素沉著等衰老的跡象。

2、降血壓

碧根果仁中所含的鋅、錳等微量元素在降血壓、降血糖和保護(hù)心腦血管等方面具有重要作用。其中鋅不但有生血功能，而且可降低并消除鎘的致高血壓作用。人們經(jīng)常使用碧根果仁可以降低高血壓病的發(fā)生。

3、促進(jìn)心血管健康

山核桃被稱(chēng)為"心臟健康的堅(jiān)果"，富含不飽和脂肪酸，可以有效降低人體中有害膽固醇水平；高含量的維生素B6可以抑制受損細(xì)胞增殖；經(jīng)常食用有益心血管健康，防止冠狀動(dòng)脈阻塞和中風(fēng)。

4、有益消化系統(tǒng)健康

碧根果的纖維促進(jìn)腸道健康，有助于加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，及時(shí)排出糞便，防止代謝廢物沉積于結(jié)腸，提高胃腸道系統(tǒng)的工作效率。由于它可防止便秘，減少了結(jié)腸炎、

結(jié)腸癌及痔瘡的風(fēng)險(xiǎn)。

5、抗癌

碧根果中所含油酸、脂肪酸已經(jīng)被證實(shí)可以減少患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。這主要是通過(guò)抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移和增殖實(shí)現(xiàn)的。

6、增強(qiáng)免疫力

山核桃富含錳元素，而錳元素是一種有效地抗氧化劑。這種微量礦物質(zhì)有助于增強(qiáng)你的免疫力，保護(hù)腦神經(jīng)細(xì)胞免受自由基的損害。攝入足夠的錳元素對(duì)神經(jīng)傳導(dǎo)及維持腦功能至關(guān)重要。

7、減肥

研究表明核桃等堅(jiān)果的飲食包括有助于減肥。這是因?yàn)槭秤脠?jiān)果增強(qiáng)飽腹感，提高新陳代謝。

8、防脫發(fā)

碧根果富含左旋精氨酸，可以促進(jìn)頭皮健康，刺激毛發(fā)生長(zhǎng)，治療男性脫發(fā)；并且碧根果中富含鐵元素，可以促進(jìn)血紅蛋白生成，改善頭部供血，防止脫發(fā)。