在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，常見的水果有很多種，檸檬就是其中之一，不過有很多的朋友們?cè)谫?gòu)買檸檬的時(shí)候少數(shù)是吃的，大多是都是用來泡檸檬水喝的，經(jīng)常喝檸檬水有助于我們的排毒，還有護(hù)膚的功效，下面小編就來介紹一下泡檸檬水的方法。那么檸檬水怎么泡好喝呢？檸檬水不宜哪類人飲用？

一、檸檬水怎么泡好喝

1、選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因?yàn)槠さ牟糠诸慄S酮物質(zhì)更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮里面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時(shí)喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里存三天。

2、水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。有人擔(dān)心，水溫太高會(huì)導(dǎo)致維生素C的損失，其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng)，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那么容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

3、檸檬泡水一定要淡

如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時(shí)一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時(shí)換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計(jì)。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

二、檸檬水的禁忌

1、檸檬酸性較強(qiáng)，酸堿值達(dá)2.8以下，空腹食用極易傷胃，使?fàn)I養(yǎng)吸收能力下降。經(jīng)常喝檸檬水充饑而不吃正餐，也容易罹患蛋白質(zhì)缺乏癥。再好的食物，攝入時(shí)也不能肆無忌憚，檸檬也不例外。有很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃。

因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。此外，由于檸檬pH值低達(dá)2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。

2、檸檬不能和海味一起吃：海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時(shí)食用，檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，同時(shí)也會(huì)與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，不僅降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。

三、不宜喝檸檬水人群

1、不宜空腹大量飲用檸檬水，尤其是胃病患者、老人和小孩；

2、胃潰瘍、胃酸過多者，不宜經(jīng)常飲用檸檬汁；

3、檸檬水容易腐蝕牙釉質(zhì)，造成牙齒問題，齲齒患者不宜經(jīng)常飲用檸檬汁；

4、檸檬皮含有香豆素，臨床使用的抗凝藥華法林就屬于香豆素類藥物，此類患者需要注意檸檬的食用量。