很多人并不了解什么是茶多酚是什么，茶多酚可以說(shuō)是一種食品，護(hù)膚品添加劑，不過(guò)很多人不知道茶多酚的功效與作用是什么。事實(shí)上我們平時(shí)飲用的茶水里面也有茶多酚，是茶葉才會(huì)有香味和色澤。那么，茶多酚的功效與作用是什么呢？

1、茶多酚的功效與作用

1、茶多酚的功效與作用最典型的就是能夠有效的幫助我們延緩衰老。同時(shí)，這也是很多人比較關(guān)注的話(huà)題。隨著歲月的推移，我們的容顏會(huì)有所改變。而茶多酚就能幫助我們解決這樣的問(wèn)題。因?yàn)椴瓒喾泳哂泻芎玫目寡趸院蜕砘钚晕镔|(zhì)，是我們?nèi)梭w中針對(duì)于自由基的清潔劑。我們都知道維生素E是有很好的抗衰老的作用的，而茶多酚的功效與作用是維生素E的18倍。

2、不僅僅只有以上這一種，茶多酚的功效與作用還體現(xiàn)在于它還能夠幫助我們有效的抑制心腦血管疾病的發(fā)生。心血管疾病是因?yàn)槲覀兊哪懝檀己腿岣视偷暮勘容^的高，所以會(huì)引發(fā)心腦血管疾病。而茶多酚里面含有茶黃素是有利于抑制這種那個(gè)情況的，使得我們的纖維蛋白降低。

3、此外，人們?cè)卺t(yī)學(xué)方面運(yùn)用的比較多的茶多酚的功效與作用是抗癌。茶多酚里面含有能夠阻礙亞硝酸和致癌物質(zhì)相互融合，所以可以直接殺死我們的癌細(xì)胞相應(yīng)的提高我們的身體機(jī)能。

2、喝茶的最佳時(shí)間

1、早上9點(diǎn)一杯花茶

楊力建議，人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯后9點(diǎn)到10點(diǎn)飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶，花茶經(jīng)過(guò)二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對(duì)一天精神都有提升作用。花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡，不強(qiáng)調(diào)賞茶，而講究品香?；ú璧那呷朔曳迹屓司裾駣^。

2、下午1點(diǎn)一杯綠茶

第二杯是午茶，在午飯或午覺(jué)后的1點(diǎn)到3點(diǎn)飲用最好。午茶可以適當(dāng)濃一些，能夠降低血脂，保護(hù)血管。江用文說(shuō)，綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要因?yàn)椴枞~中的多酚類(lèi)物質(zhì)。因此，綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。沖泡時(shí)間以2~3分鐘為好。茶具可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。

3、晚上6點(diǎn)一杯紅茶

第三杯是晚茶，適合晚飯后6點(diǎn)到7點(diǎn)喝，有降血脂、助消化的功效。楊力表示，紅茶最適合晚上喝，因?yàn)榘l(fā)酵茶的咖啡因含量低，對(duì)睡眠影響小。寒性體質(zhì)的人可以多喝紅茶，它溫中驅(qū)寒，對(duì)胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛(ài)拉肚子的人較有用。泡紅茶最好用沸水，泡的時(shí)間也可以相對(duì)更久些。一般來(lái)說(shuō)，5分鐘最佳。功夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。晚上8點(diǎn)后應(yīng)盡量不再喝茶。

3、不宜喝茶的情況

1.發(fā)燒

茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。

2.肝臟病患者

茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。

3.哺乳期婦女

哺乳期飲濃茶，過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。

4.營(yíng)養(yǎng)不良

茶葉有分解脂肪的功能，營(yíng)養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加不良。

5.貧血患者

茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源，故貧血患者不宜飲茶。

6.孕婦

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對(duì)胎兒的過(guò)分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。

7.飯后

茶葉中的鞣酸與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，極易誘發(fā)貧血癥。