很多人并不了解什么是茶多酚是什么，茶多酚可以說是一種食品，護膚品添加劑，不過很多人不知道茶多酚的功效與作用是什么。事實上我們平時飲用的茶水里面也有茶多酚，是茶葉才會有香味和色澤。那么，茶多酚的功效與作用是什么呢？

1、茶多酚的功效與作用

1、茶多酚的功效與作用最典型的就是能夠有效的幫助我們延緩衰老。同時，這也是很多人比較關(guān)注的話題。隨著歲月的推移，我們的容顏會有所改變。而茶多酚就能幫助我們解決這樣的問題。因為茶多酚具有很好的抗氧化性和生理活性物質(zhì)，是我們?nèi)梭w中針對于自由基的清潔劑。我們都知道維生素E是有很好的抗衰老的作用的，而茶多酚的功效與作用是維生素E的18倍。

2、不僅僅只有以上這一種，茶多酚的功效與作用還體現(xiàn)在于它還能夠幫助我們有效的抑制心腦血管疾病的發(fā)生。心血管疾病是因為我們的膽固醇和三酸甘油的含量比較的高，所以會引發(fā)心腦血管疾病。而茶多酚里面含有茶黃素是有利于抑制這種那個情況的，使得我們的纖維蛋白降低。

3、此外，人們在醫(yī)學(xué)方面運用的比較多的茶多酚的功效與作用是抗癌。茶多酚里面含有能夠阻礙亞硝酸和致癌物質(zhì)相互融合，所以可以直接殺死我們的癌細胞相應(yīng)的提高我們的身體機能。

2、喝茶的最佳時間

1、早上9點一杯花茶

楊力建議，人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯后9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶，花茶經(jīng)過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對一天精神都有提升作用。花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡，不強調(diào)賞茶，而講究品香?；ú璧那呷朔曳?，讓人精神振奮。

2、下午1點一杯綠茶

第二杯是午茶，在午飯或午覺后的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些，能夠降低血脂，保護血管。江用文說，綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要因為茶葉中的多酚類物質(zhì)。因此，綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。沖泡時間以2~3分鐘為好。茶具可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。

3、晚上6點一杯紅茶

第三杯是晚茶，適合晚飯后6點到7點喝，有降血脂、助消化的功效。楊力表示，紅茶最適合晚上喝，因為發(fā)酵茶的咖啡因含量低，對睡眠影響小。寒性體質(zhì)的人可以多喝紅茶，它溫中驅(qū)寒，對胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。泡紅茶最好用沸水，泡的時間也可以相對更久些。一般來說，5分鐘最佳。功夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。晚上8點后應(yīng)盡量不再喝茶。

3、不宜喝茶的情況

1.發(fā)燒

茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。

2.肝臟病患者

茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。

3.哺乳期婦女

哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。

4.營養(yǎng)不良

茶葉有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養(yǎng)更加不良。

5.貧血患者

茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。

6.孕婦

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。

7.飯后

茶葉中的鞣酸與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，極易誘發(fā)貧血癥。