現(xiàn)代人多多少少都有些腸胃問題，許多人的飲食不規(guī)律，而且吃東西比較挑，長期下去可能會(huì)患上胃病，胃病對(duì)消化食物和營養(yǎng)吸收有影響，也有可能導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏引起更多疾病，平時(shí)飲食要多加注意，那么胃病患者吃什么好？預(yù)防胃病方法有哪些？

1、胃病患者吃什么好

1、大蒜

大蒜是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

2、洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種叫作櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

3、菌菇類

這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

4、番茄

含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。

5、花椰菜

含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃花椰菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。

2、如何預(yù)防胃病

一、戒長期精神緊張

長期精神緊張會(huì)通過大腦皮層影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，使胃粘膜血管收縮，胃功能紊亂，胃酸和胃蛋白酶分泌過多，導(dǎo)致胃炎和潰瘍發(fā)生。臨床所見長期緊張焦慮和精神抑郁者，胃潰瘍和十二指腸潰瘍的發(fā)病率明顯增高。

二、戒過度勞累

無論從事體力勞動(dòng)還是腦力勞動(dòng)，都不能過度勞累，否則就會(huì)引起消化器官供血不足，胃粘膜分泌失調(diào)，從而導(dǎo)致種種胃病發(fā)生。

三、戒飲食饑飽不均

饑飽不均對(duì)胃有很大的傷害，饑餓時(shí)胃中空空，胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶很容易傷害胃壁，導(dǎo)致急、慢性胃炎或潰瘍發(fā)生。暴飲暴食會(huì)使胃壁過度擴(kuò)張，食物在胃中停留時(shí)間過長，這也容易造成急、慢性胃炎或潰瘍，甚至發(fā)生急性胃擴(kuò)張、胃穿孔。

四、戒酗酒無度

酒精會(huì)使胃粘膜發(fā)生充血水腫、甚至糜爛出血而形成潰瘍。長期飲酒還損害肝臟，會(huì)引起酒精性肝硬化，胰腺炎的發(fā)生也與酗酒有關(guān)，這些損害反過來又會(huì)加重對(duì)胃的傷害。

五、戒嗜煙成癖

吸煙會(huì)引起胃粘膜血管收縮，使胃粘膜中的前列腺素合成減少，前列腺素是一種胃粘膜保護(hù)因子，它的減少會(huì)使胃粘膜受到傷害。吸煙又會(huì)刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌，所以嗜煙成癖是引起各種胃病的重要誘因。

3、易患胃病人群

1、加班熬夜族

工作壓力大、精神緊張、經(jīng)常加班熬夜，很容易導(dǎo)致胃酸分泌過多，引起胃部不適。加班族一定要保證睡眠，舒緩精神壓力。可以在手邊準(zhǔn)備一些零食，如面包、餅干等，及時(shí)補(bǔ)充。

2、不吃早餐族

對(duì)于從來不吃早餐或不習(xí)慣吃早餐的人，胃分泌的胃酸沒有食物可消化，會(huì)損傷食管、胃腸黏膜，長此以往不僅容易導(dǎo)致潰瘍，還可能導(dǎo)致膽汁中的膽固醇沉積，誘發(fā)膽結(jié)石。早餐不但要吃，還盡量要吃易消化、防刺激、多營養(yǎng)的食物。

3、餐后運(yùn)動(dòng)族

為了加強(qiáng)鍛煉，有的人吃完飯就趕著去健身、跑步等，可能導(dǎo)致內(nèi)臟供血不足，影響消化功能。建議飯后最好休息半小時(shí)以上再活動(dòng)。

4、吃飽就睡族

不少人晚上加班或上夜班后，習(xí)慣在路上吃宵夜、喝啤酒，吃完回到家倒頭就睡。然而，食物從胃徹底排空到進(jìn)入小腸大約需要4小時(shí)，睡前飽餐，胃內(nèi)食物沒來得及消化，很容易出現(xiàn)消化功能異常。

5、天天吃撐族

飲食沒節(jié)制，天天吃得“肚兒圓”，不僅會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，還會(huì)增加胰、膽等消化器官的壓力，打亂消化系統(tǒng)的正常工作，引發(fā)一系列問題。此外，飲食過量還可能導(dǎo)致超重，引發(fā)高血壓、糖尿病、脂肪肝等代謝性疾病。因此，“吃啥啥香”的人要有意識(shí)地控制食量，增加運(yùn)動(dòng)量。

6、小病隱忍族

許多人對(duì)胃痛、腹脹等癥狀很不重視，能忍就忍、能拖就拖，實(shí)在不行吃片止痛藥救急，更不愿去醫(yī)院。事實(shí)上，任何不適都可能是身體在報(bào)警，一定要及時(shí)就診，避免把小病耽誤成大病。

7、無辣不歡族

有的人即使胃部不適也離不了辣，結(jié)果導(dǎo)致胃遭罪。其實(shí)，適量吃辣椒對(duì)身體有一定的益處，但如果本身有胃腸疾病又食辣過多，則會(huì)刺激胃腸黏膜，加重其充血、水腫，建議這部分人先讓胃充分康復(fù)，再享受美食。