葡萄是生活中很常見(jiàn)的水果食物，其種類(lèi)有很多，不同類(lèi)型的葡萄味道、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是有差異的，因此在選購(gòu)葡萄的時(shí)候一定要了解清楚，那么不同顏色葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？不同類(lèi)型的葡萄功效是什么？下面就來(lái)詳細(xì)了解不同顏色葡萄的功效吧。

1、不同葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白綠色葡萄：滋養(yǎng)肺氣

白綠色葡萄也稱(chēng)為無(wú)色葡萄，未熟透時(shí)偏青綠，成熟后顏色發(fā)白。中醫(yī)有“白入肺”、“肺主皮毛”之說(shuō)，認(rèn)為白葡萄可補(bǔ)肺氣，有潤(rùn)肺功效，適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。

常見(jiàn)品種：“新疆馬奶葡萄”、“無(wú)核白葡萄”。

紫色葡萄：預(yù)防衰老

紫葡萄富含花青素和類(lèi)黃酮，這兩類(lèi)物質(zhì)都是強(qiáng)力抗氧化劑，有對(duì)抗和清除體內(nèi)自由基的功效。所以，它預(yù)防衰老的作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋產(chǎn)生，還可以緩解老年人視力的退化。

常見(jiàn)品種：“巨峰”、“玫瑰香”。

黑色葡萄：緩解疲勞

常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機(jī)酸鹽形式存在，對(duì)維持人體的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。

常見(jiàn)品種：“黑提”。

紅色葡萄：軟化血管

紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究證明，這種酶可以通過(guò)減緩動(dòng)脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，因此對(duì)預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處。

2、葡萄吃多了的危害

1、會(huì)得胃潰瘍

葡萄吃多了會(huì)得胃潰瘍，因?yàn)槠咸阎杏写罅康乃嵝猿煞?，它們進(jìn)入人體以后會(huì)加快胃酸的分泌，對(duì)胃黏膜形成明顯的刺激，時(shí)間長(zhǎng)了就容易引發(fā)胃潰瘍，對(duì)人們的身體健康不利。

2、會(huì)發(fā)胖

葡萄吃多了會(huì)誘發(fā)肥胖，雖然不嚴(yán)重，但是對(duì)一些愛(ài)美的人群來(lái)說(shuō)，也是特別不利的。因?yàn)槠咸阎写罅康钠咸烟?，人們適量食用，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響，過(guò)量吃葡萄時(shí)，這些葡萄糖就會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪并堆積起來(lái)，也就讓人們出現(xiàn)了肥胖的癥狀。

3、會(huì)誘發(fā)糖尿病

葡萄過(guò)量食用會(huì)讓糖尿病的發(fā)生機(jī)率增加，它誘發(fā)糖尿病的根源也是葡萄糖含量過(guò)高，人們大量吃葡萄時(shí)，會(huì)加重胰島的負(fù)擔(dān)，不能讓身體內(nèi)的糖份正常代謝，會(huì)在人體內(nèi)形成積存，會(huì)讓人們的血糖指數(shù)上升，嚴(yán)重時(shí)就會(huì)出現(xiàn)糖尿病。

4、會(huì)長(zhǎng)蛀牙

葡萄含有多種發(fā)酵糖類(lèi)物質(zhì)，大多都對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，長(zhǎng)時(shí)間吃葡萄，特別是小孩，吃葡萄時(shí)幾乎一個(gè)接一個(gè)，停不下來(lái)，加上又沒(méi)有及時(shí)清理口腔的意識(shí)，糖分在口腔內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易導(dǎo)致蛀牙。

5、容易腹瀉

因?yàn)槠咸咽且涣Ｒ涣５?，在清洗的時(shí)候又不想破壞葡萄串的結(jié)構(gòu)，往往導(dǎo)致葡萄沒(méi)有洗干凈，這樣葡萄外皮上的細(xì)菌就很容易被我們吃到肚子里去，造成胃腸道菌群紊亂，容易拉肚子。另外葡糖含糖很多，食用后容易口渴喝水，此時(shí)為還沒(méi)來(lái)得及消化葡萄，水便將胃酸沖淡稀釋?zhuān)咸?、水和胃酸劇烈氧化發(fā)酵，加速腸道的蠕動(dòng)，也可導(dǎo)致腹瀉。

6、血糖會(huì)急劇升高

葡萄很有多種發(fā)酵糖類(lèi)物質(zhì)，其中葡萄糖的含量所占比例最高，葡萄糖很容易被胃腸道吸收，一次性食用過(guò)量的葡萄容易導(dǎo)致血糖急劇升高。因此，糖尿病患者最好不要食用過(guò)多葡萄。

7、會(huì)妊娠糖尿病

葡萄的糖量豐富，女性在懷孕期間內(nèi)分泌發(fā)生了生理性變化，體內(nèi)的胰島素相對(duì)不足，對(duì)血糖的控制作用下降，如果在此期間大量的食用葡萄，導(dǎo)致葡萄糖的攝入量過(guò)大，而孕期運(yùn)動(dòng)又相對(duì)緩和和減少，血糖升高，又無(wú)法及時(shí)消耗，誘發(fā)妊娠糖尿病。

8、會(huì)便秘

葡萄的糖量豐富，女性在懷孕期間內(nèi)分泌發(fā)生了生理性變化，體內(nèi)的胰島素相對(duì)不足，對(duì)血糖的控制作用下降，如果在此期間大量的食用葡萄，導(dǎo)致葡萄糖的攝入量過(guò)大，而孕期運(yùn)動(dòng)又相對(duì)緩和和減少，血糖升高，又無(wú)法及時(shí)消耗，誘發(fā)妊娠糖尿病。

9、一次吃多少葡萄味適量

水果雖然好吃，但是也要注意控制攝入的量，什么東西吃多了原先的好處就會(huì)往反面發(fā)展了，這即是“過(guò)尤不及”的道理，葡萄同樣如此。那葡萄一次吃多少合適呢?葡萄含糖量高，熱量也高，食用一定要注意量，應(yīng)該保持每天100克左右為佳，也就是2兩左右。糖尿病患者更應(yīng)該少吃。