癌癥的類型有很多種，根據(jù)發(fā)病部位的不同可以分為很多種，比如有實質(zhì)性的器官癌癥，還有一些其他的腺體癌癥，口腔癌就是其中的一種，癌癥的爆發(fā)與患者平時的生活習慣是有一定的關系的。那么，一般哪些食物有助防口腔癌？口腔不衛(wèi)生易患口腔癌。

1、口腔癌發(fā)病原因

1、煙酒嗜好

吸煙致癌特別是口腔癌和肺癌幾乎已被公認，吸煙的方式導致癌的發(fā)生部位也有所不同，如吸紙煙主要引起肺癌；吸煙斗或卷煙主要導致唇癌或口腔癌。飲酒也可增加口腔癌的發(fā)病幾率，而且隨著飲酒量的增加而上升。另外應引起注意的是：同時兼有飲酒和吸煙者發(fā)生口腔癌的機會更高，比單嗜煙或單飲酒者要高出2.5倍。如果每日吸紙煙20只以上和飲高度酒半斤以上，則發(fā)生口腔癌的幾率更高。

2、紫外線和電離輻射

從事戶外工作者，長期暴露在日光直接照射下，其唇癌和皮膚癌的發(fā)病率都較高，特別是農(nóng)民、漁民或牧民。電離福射可引起遺傳物質(zhì)DNA的改變，激活腫瘤基因而導致癌變，無論是r線或X線都有致癌作用。在廣東省，由于鼻咽癌放射治療的廣泛應用，放射區(qū)的口腔任何部位第二原發(fā)癌的發(fā)病危險性都有所增高。

3、慢性刺激

在尖銳的牙尖、牙齒的殘根、劣質(zhì)的假牙相應部位，經(jīng)長期刺激后可發(fā)生癌變，尤其常見于舌及頰粘膜。不良的口腔衛(wèi)生等關系常常伴有慢性炎癥存在，長期慢性炎癥刺激，再加機械性損傷可成為癌癥發(fā)生的因素。

4、口腔衛(wèi)生差

口腔衛(wèi)生習慣差，為細菌或霉菌在口腔內(nèi)滋生、繁殖創(chuàng)造了條件，從而有利于亞硝胺及其前體的形成。加之口腔炎，一些細胞處于增生狀態(tài)，對致癌物更敏感，如此種種原因可能促進口腔癌發(fā)生。

5、營養(yǎng)不良

維生素A缺乏可引起口腔黏膜上皮增厚、角化過度而與口腔癌的發(fā)生有關。人口統(tǒng)計學研究顯示攝入維生素A低的國家口腔癌發(fā)病率高。也有認為與微量元素攝入不足有關，如食物含鋅量低。鋅是動物組織生長不可缺少的元素，鋅缺乏可能導致黏膜上皮損傷，為口腔癌的發(fā)生創(chuàng)造了有利條件。另外總蛋白和動物蛋白攝取量不足可能與口腔癌有關。

6、黏膜白斑與紅斑

口腔黏膜白斑與增生性紅斑常是一種癌前病變。不論口腔粘膜白斑病病程多長及其良性表現(xiàn)，均需長期隨訪以便早期發(fā)現(xiàn)癌變。另外，有作者認為紅斑實際上已是早期癌，其紅色是腫瘤血管生成及機體對腫瘤發(fā)生免疫反應的結(jié)果。

2、口腔癌預防

1、新型漱口水預防口腔癌

一種基因療法的漱口水有希望通過在不良腫瘤惡變之前消滅它們，來預防口腔癌。該方法通過釋放受遺傳密碼控制的病毒，殺死含有致癌基因的細胞，來攻擊尚未癌變的黏膜斑。

科學家在過去20年里已經(jīng)知道，所有癌癥的起因都是基因缺陷。這些在一生累積的、通常包括6個或更多缺陷的基因?qū)е录毎烈馍L，并蔓延到全身。

2、喝紅茶有助于預防口腔癌

紅茶里含有的茶多酚能夠阻止口腔細胞DNA的癌變過程，有助于預防口腔癌。

科學家們選取15位患者進行了為期一年的觀察。這些病人都患有口腔白斑癥，這是一種常見的癌前病變，患者舌頭和口腔黏膜會出現(xiàn)白色斑塊。一般而言，50%的白斑會轉(zhuǎn)變?yōu)榭谇话５?，通過每天喝3次紅茶，患者的白斑癥明顯得到緩解，有的白斑甚至消失了。

3、大豆中的化合物可以防止口腔癌

據(jù)報道：基于大豆的產(chǎn)品有許多健康功能，包括預防乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌。現(xiàn)在，一項新的研究提出，大豆中發(fā)現(xiàn)的化合物還有預防口腔癌的作用。這種化合物稱為Bowman-Birk抑制劑，是大豆的提取物。研究人員集中研究了口腔癌前期的粘膜白斑病，發(fā)現(xiàn)大豆中的化合物有效防止了粘膜白斑病發(fā)展為口腔癌。

4、吃姜黃素食物有助預防口腔癌

專家研究發(fā)現(xiàn)：多吃姜、芥末、咖哩等富含姜黃素的食物，有助預防口腔癌。讓7名口腔癌的癌前病變患者服用家庭料理常用的姜黃素，3個月后2名口腔癌白斑癥病人的癥狀獲得明顯改善。另外，在動物實驗中，研究人員將PUMA基因注射到老鼠體內(nèi)，不到1個月，老鼠口腔癌消失2/3，證明PUMA基因?qū)Χ糁估鲜竽[瘤生長具有良好效果。這項研究目前仍處動物實驗階段，要實際運用到臨床上還有一段時間。

3、口腔癌早期癥狀

1、疼痛

早期口腔癌如果腫塊發(fā)生潰瘍反應的話，會有比較明顯的疼痛感，但是疼痛程度沒有炎癥那么劇烈。如果患者反映有疼痛感，尤其是牙齦疼或者舌頭疼，應該仔細檢查患處有沒有硬結(jié)，腫塊潰瘍癥狀，如果有相關現(xiàn)象出現(xiàn)，那么要高度警惕是不是癌癥的預兆。

2、潰瘍

潰瘍是口腔癌早期的典型癥狀，發(fā)生潰瘍時患處有質(zhì)硬，邊緣有不規(guī)則隆起，基底凹凸不平的腫塊，潰瘍面波及整個長腫瘤的區(qū)域。

3、腫塊

口腔癌常出現(xiàn)于口腔黏膜上皮，其腫塊由鱗形上皮增殖而成，粘膜上可見癌組織病變，此外，口腔癌多會先向附近頸部淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移，因此，如果突然發(fā)現(xiàn)頸部淋巴結(jié)腫大，在檢查淋巴的同時最好仔細檢查口腔部位。

4、舌頭失去知覺

早期口腔癌發(fā)病時，舌頭活動性會突然受到限制，導致咀嚼，吞咽，甚至說話都出現(xiàn)困難，嚴重的情況下舌頭半側(cè)還有可能喪失知覺，變得麻木，一旦發(fā)生這種反應就要小心是不是口腔癌癥狀。

5、顎骨牙齒

口腔癌的發(fā)病早期，顎骨會發(fā)生局部性腫大，臉部會出現(xiàn)明顯的左右不對稱，有時合并知覺發(fā)生異常，甚至出現(xiàn)牙齒松動現(xiàn)象。