春夏之際天氣干燥,在午餐或者晚餐中加入一道冬瓜美食,有很好的清熱解毒,去除燥熱的作用。冬瓜丸子湯就是一道臉頰的養(yǎng)生湯,不僅清熱祛暑、解毒排膿,對減肥也有很大幫助。一起來學習這道冬瓜汆丸子的家常做法吧。
冬瓜適量、肉糜、雞蛋、蔥姜末等。將冬瓜去皮去籽,洗凈后切成薄片備用,在豬肉末中加入料酒、姜末、胡椒、鹽調味,打入一個雞蛋,能讓丸子的味道更鮮美,肉餡也備用。
鍋燒熱,倒入適量油后,放入姜末煸炒出香味,之后就倒入冬瓜翻炒兩下即可,倒入清水煮開,轉中火。接著開始汆丸子了,用勺子或者戴上一次性手套,擠出一個丸子,大小適中,倒入開水中,注意攪拌,以免粘黏。
汆好的丸子下鍋后再煮5分鐘左右,去掉漂浮的白色浮沫,加入鹽、雞精、胡椒粉調味,最后撒上蔥花即可。
因為汆的丸子一開始已經調過味了,注意不要放太多鹽。肉丸下鍋后產生的浮沫建議去除。冬瓜性寒,脾胃虛弱、腎臟虛寒的人要少吃。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網一起